Blogger
Ek ondersteun
Ondersteun nog niemand nie
Volgelinge
-
scorpiondip -
wielepieterse -
Sandra Nel
Vriend
Nog nie vriende gemaak nie.
My Weer
Kaapstad
|
|
|
Sonsopkoms: 7:37
Sonsondergang: 17:47
Kaapstad
| Bygewerk: | 24 May 03:00 IDT |
| Temp: | |
| Druk: | |
| Doupunt: | |
| Humiditeit: | 72% |
| Wind: |
Kaapstad
Peiling
Boran Vleis
Ingestuur deur boran op 6 Junie, 2011 - 21:14
Goeie Naand aan almal.
Net gou om te se dat ek het vanaand my eie suiwer Boran vleis geeet en dit was watertand lekker. Ek het RUMP gekies vanaand en vroulief het dit perfek gaar gemaak. Sag en smul lekker.
Die volgende feite het uitgekom na die slagter klaar was met die opsny.
Die lewende koei het 465 kg geweeg. Die warm slag gewig was 277.5 kg en na 17 dae op die hak het sy 270,4 kg geweeg wat jou dan 'n CDW van 58,15 % gee. Ons het nie T bones gesny nie so die T been bene se gewig kan by getel word by die bene se gewig.
Bene weeg 42 kg
Vet 21 kg
Snitte plus wors 197 kg.
Sny verlies van 2,4 kg
So bene en vet 26 % van die karkas en die res baie bruikbaar.
Wel na die lekker maal met 'n goeie bottel KWV Merlot kan ek se dat die bees vleis is van die lekkerste wat nog geeet het.
'n Goeie aand word aan almal toegewens, ek is gelukkig met my vleis. Nou is dit net die wag vir die volgende paar dae tot dat die biltong reg is.
Boran Groete
Buks van Bethal
0767819404
- boran se blog
- 1445 keer gelees
Geborgde skakels
Daaglikse nuusbrief
Weeklikse nuusbrief
Teken In
E-pos forum
Gewildste stories
Immergroen stories
Pas gelees
Alle regte voorbehou. © Landbou.com 2011. In Suid-Afrika gepubliseer deur Media24
Web Development by FormFunction
Kommentaar
Hello Onbekend. Ek wonder maar net of jy al behoorlike verouderde vleis geeet het. In die hedendaagse vleismark kry jy maar wat jy voor betaal. Ek stel voor jy gaan doen vir ons'n bietjie mark navorsing oor jou Nguni vleis wat vir 17 dae gehang het en kom gee ons vir ons terugvoer. Ek wil ook voorstel dat jy maar by my 'n draai moet kom maak sodat jy kan proe hoe lekker so 'n verouderde biefstuk proe. Ek is amper seker daarvan dat sy net so lekker sou geproe het na 'n paar dae op die hak maar ek wou dit nou maar so doen want ek het gedink dit sou lekker wees en ek was reg. Wat sal ek nou kanse loop vat met so 'n lekker stuk vleis. Hierdie vleisie het net so 'n knipsel sout en 'n bietjie swart peper nodig en niks anders nie. Jy hoef nie die vleis te marineer en in die yskas te los met allerhande souse en ander bybehore om dit na iets te laat smaak nie. "Egte Beesvleis dis mos kos" Hoop om weer van jou te hoor met jou navorsing. Groetnis tot later Buks van Bethal
17 dae op die hak??? Self 'n Nguni sal dan bottersag wees!!!
Buks, ek het al gister vir jou geskrywe...maar ek sien LBW diskrimineer teenoor my. Ek glo jou nie, ek wil toets! Wassit met jou dat jy net vertel en nie wil kundig wil laat toets nie?
Glo niks!
Lewer kommentaar. (Jy hoef nie ingeteken te wees nie.)