Is kleinskaalse hoenderboerdery ekonomiese eenheid?

Ek probeer begin met 'n hoenderboerdery(braai-kuikens). Na ek verskeie modelle en finansiele somme gemaak het, baie opgelees het en artikels gelees het, kan ek nie die winsgewendheid in braaikuikens ontdek nie. 'n Voorbeeld; dit kos R51784.00 om 2000 braaihoenders groot te maak. 'n Inkomste van R60800.00 word gemaak. Die netto wins is R9015.20. Dit is gebasseer op DICLA se syfers en 'n prys van R32 p/braaikuiken, wat in my oe uiters optimisties is en nie haalbaar in vandag se mark nie. In my wiskunde is dit so 'n swak rendement dat ek nie kan verstaan hoe so 'n besigheid enigsins lewensvatbaar is nie? Waar kom jou nuwe insetkoste vandaan as jy nie eers dit kan terugmaak op jou wins nie, wat nog van 'n inkomste? Mis ek iewers iets of is dit die realiteit van braaikuiken-boerdery? Groete Gerhard