Leefstyl

  • Sitrus-seisoen

    Arina Du Plessis (aduplessis@landbou.com)

    Sitrusvrugte gee heerlike geur aan kos en maak verfrissende drankies. Span dit dié seisoen in vir enigiets van gebak tot vleisdisse. Hoender met sitrussous 120 g botter 90 ml heuning sout en paprika na smaak 15 hoenderstukke 600 ml lemoensap 1 soetrissie, in dun repies gesny 3 ml gemmer 2 ml kaneel 10 ml mielieblom […]

  • Die geure van Indië

    Arina Du Plessis (aduplessis@landbou.com)

    Die gedagte aan aromatiese Indiese kos is genoeg om my mond te laat water! Indian Inspiration, the Clover Way, is ‘n juweel van ‘n kookboek en ‘n moet as jy van geurige kos hou. Hier is ‘n voorsmakie. Soji Halva 6 eiers 800 ml 2 % melk (Clover) 7 ml kardamompeule 275 ml Clover-ghee 180 […]

  • Klein Karoo se Feeskos

    Arina Du Plessis

    Lekker kos is elke jaar net so ‘n groot deel van die fees as die kunste. Op vanjaar se tiende Klein Karoo Nasionale Kunstefees het ons ‘n bietjie by die kosstalletjies gekuier en in die potte geloer. Kwepercompote 250 ml suier 500 ml water sap van halwe suurlemoen 1 kg kwepers, geskil, ontpit en in […]

  • Kaaskoek: Vyf van die bestes

    Arina Du Plessis

    Bederf Ma hierdie Moedersdag met ‘n lekker koppie tee en ‘n tuisgemaakte kaaskoek. Onfeilbare suurlemoen-yskaskaaskoek ‘n Staatmaker wat ook lekker in ‘n oondpan pas en dan in blokkies gesny kan word. Heerlik met enige bolaag. Kors 2 pakkies Tennisbeskuitjies, gekrummel 100 ml — 160 ml gesmelte botter ‘n Knippie kaneel Vulsel 1 blik (397 g) […]

  • Liplekker hoender

    Arina Du Plessis

    Maak ‘n slag hoender met ‘n Oosterse geurtjie, of bros braaihoender soos die Amerikaners. Dan is daar ook ‘n resep vir romerige hoenderbredie, ideaal vir die koue dae wat voorlê. Chinese hoenderborsies 4 groot hoenderborsies 30 ml olie 15 ml gerasperde vars gemmer 60 ml sojasous 15 ml bruinsuiker 125 ml droë sjerrie 2 steranyssade […]

  • Wen ‘n selfoon!

    Deur LBW

    Neem deel aan ons meningsopname en staan ‘n kans om een van ses selfone te wen. Landbou.com wil graag sy besoekers van nader leer ken en gaan ‘n tyd lank marknavorsing doen oor gebruikers se voorkeure en vereistes. Klik hier en volg die maklike instruksies. Ses gelukkige deelnemers gaan elk ‘n Nokia 6220-selfoon en ‘n […]

  • Koekies te kus en te keur

    Deur LBW

    Trek gerus die mengbakke nader. Elk van dié hapgrootte lekkernye sal gou gunstelinge word. Dubbeldoor-sjokoladekoekies 25 g sagte botter of margarien 75 ml sagte bruinsuiker 5 ml vanieljegeursel 1 eier, liggies geklits 75 ml koekmeelblom 5 ml kakao 2 ml bakpoeier ‘n knippie sout 375 ml sjokoladesplinters of gekapte sjokolade ekstra sjokolade om op mekaar […]

  • Kaasbord-kunsies

    Arina Du Plessis

    Jy het nie tien verskillende soorte kaas nodig om ‘n indrukwekkende kaasbord saam te stel nie. Drie is heeltemal genoeg. Kies ‘n klein verskeidenheid goeie kaas soos ‘n ryp Brie, Camembert of stuk bokmelkkaas, ‘n wig romerige bloukaas en ‘n goeie beleë cheddar. Sit andersins net een wig goeie kaas voor met beskuitjies, vrugte en […]

  • Ma, dis môre markdag!

    Arina Du Plessis

    As ma die vorige aand eers hoor haar klein entrepreneur moet iets skool toe neem vir markdag, is die winkels gewoonlik al toe en die kaste leeg. Hier is ‘n paar resepte wat gou en goedkoop is om te maak en basiese bestanddele benodig. Worsstokkies 20 Weense worsies 20 sosatiestokkies olie vir braai 1 eier […]

  • Blikke vol beskuit

    Arina Du Plessis (aduplessis@landbou.com)

    Beskuit is altyd ‘n staatmaker as gaste onverwags inloer vir koffie of om honger kinders tevrede te hou. Probeer een van dié maklike resepte om jou voorraad ‘n hupstoot te gee. Semelbeskuit 800 ml kookwater 375 ml suiker 350 g margarien 3 ekstra-groot eiers, geklits 1 kg (7 k) bruismeel 15 ml bakpoeier 10 ml […]