Leefstyl

  • Blatjang op die spensrak

    Cathy Joubert

    Dis nou tyd om die leë bottels bymekaar te maak en vrugte en groente in te lê. Probeer gerus dié resepte van Elize Volschenk van Kleinmond. Tamatie-blatjang Dit sal beslis byval by een en almal vind. Verál saam met braaivleis. 2,5 kg ryp tamaties 1 kg uie, geskil 2 groen soetrissies, ontpit 250 ml water […]

  • Salige souttert

    Cathy Joubert

    Dié tyd van die jaar word druk voorberei vir die feestyd. Ma het dus nie baie tyd om voor die kospotte te staan nie. Hier is twee lekker terte wat maklik vir ‘n ligte ete voorgesit kan word.Aspersietert uit die Suid-Kaap Dié besondere lekker tert kom van Hannatjie Claassen van die plaas Diepkloof in die […]

  • Somerslaaie

    Cathy Joubert

    Vier die somer behoorlik met dié twee besondere slaairesepte van Elna de Klerk van Kuruman. Eksotiese tropiese slaai Dié interessante slaai is geurig en heerlik saam met braaivleis en kerrie. 500 ml gaar rys (effens gebraai) 250 ml fyngekapte, sagte dadels 2 tamaties, ontpit en opgekap 1 groen soetrissie, ontpit en opgekap 1 blik (440 […]

  • Wafferse worsies

    Cathy Joubert

    Met worsies of worsvleis, spek, kruie en groente kan jy ‘n ete of twee vir die huismense optower. Worsies-en-lensie-kasserol Só ‘n worsgereggie uit die oond sal beslis byval vind. 250 g spek, gesnipper 1 kg varkvleis, in blokkies gesny 6 gegeurde worsies (Russies of Bock), in stukkies gesny 3 middelslag uie, geskil en gekap 4 […]

  • Bloktyd-kos

    Cathy Joubert

    Met bloktyd om die draai, is Ma dikwels raadop met kinders wat gedurig honger is. Dié twee maklike, maar vullende etes is nét wat die besige vrou nodig het om dié probleem op te los. Spaghetti met groente Pasta is goed vir jou – én vir kinders wat eksamen skryf! Maak dit net op die […]

  • Veelsydige skondeeg

    Cathy Joubert

    Jy kan baie doen met skondeeg, soos die gewilde Annette Human bewys. Ons het twee resepte uit haar boek Die beste van Tuiskombuis gemaak en is werklik beïndruk. Basiese skonkors 625 ml koekmeel 20 ml bakpoeier 2 ml sout 10 ml strooisuiker 180 g (200 ml) botter of margarien 1 ekstra-groot eier 100 ml melk […]

  • Soete verleiding

    Cathy Joubert

    Die veelsydige groenappel en boerpampoen is altyd beskikbaar. Hier is twee trefferresepte van ons lesers wat jy enige tyd van die dag kan voorsit. Rosyntjiebrood Jy sal die broodjie moet wegsteek vir die huismense, anders bly daar niks oor vir die gaste nie! 1 pakkie van 500 g bruismeel 180 ml suiker 1 geklitste eier […]

  • Kos in die kas vir die onverwagte gas

    Cathy Joubert

    Dié maklike resepte van Marthie Smalberger van die plaas Elandspoort by Volksrust, Mpumalanga, kan jy reeds die vorige aand voorberei en, wanneer nodig, in die oond druk. Ontbytskottel Die meeste van dié bestanddele behoort jy in die koskas te hê. Die resep is genoeg vir ses tot agt mense. 15 ml botter 1 ui, in […]

  • Smullekker gebak vir teetyd

    Cathy Joubert

    Uit Witbank se wêreld kom twee lekker resepte van Tina Krause. Jy kan dit maklik in ‘n oggend maak, betyds vir tee. Lees gerus eers ons wenke voordat jy wegval. Geelwortelrolkoek Een en almal sal gaande wees oor dié variasie op ‘n geelwortelkoek. 125 ml koekmeel 2,5 ml fyn kaneel 2,5 sout 3 eiers, geskei […]

  • Maklike hoender met groente

    Cathy Joubert

    Hoender en groente maak ‘n maaltyd. Dié maklike geregte sal jy altyd weer wil voorsit. Hoender uit die vrieskas in die oond Bedek bevrore hoenderstukke met poeiersop en laat dit in die oond bak. Leatitia Pienaar van Bloemfontein se resep is eenvoudig, maar heerlik. 2 kg bevrore hoender (borsies of dye) 1 pakkie soppoeier (tamatie, […]