Leefstyl

  • Weg met kosblikkopsere

    Arina Du Plessis En Bernice Van Der Merwe

    Om ‘n skoolkosblik vol voedsame kos te maak — waarvoor kinders nié hul neus optrek nie — is vir die meeste ma’s ‘n daaglikse uitdaging. Volg ons riglyne vir kinder-vriendelike kosblikke en hulle sal nie kan wag vir pousetyd nie! Beplan goed Dikwels word die kinders se pousekos afgeskeep omdat dit die oggend voor skool […]

  • Haastige happies

    Arina Du Plessis En Bernice Van Der Merwe

    Skilferkorsdeeg en Franse brood is ideaal om vinnige happies mee aanmekaar te slaan — verál as gaste onverwags opdaag of jy op die nipper besluit om te onthaal. Dan is daar ook ‘n paar mengeldrankies om die partytjie skop te gee. Skilferkorstertjies 1 rol (400 g) skilferkorsdeeg van goeie gehalte 1 pakkie songedroogde tamaties in […]

  • Kersfees in Suid-Afrika

    Arina Du Plessis En Bernice Van Der Merwe

    2004 was ‘n spesiale jaar vir ons land – ons het 10 jaar van demokrasie met trots gevier. Daarom ook hierdie Kersspyskaart met ‘n onmiskenbare Suid-Afrikaanse geur. Geseënde Kersfees en mag 2005 vol vreugde en voorspoed wees. Tuinslaai met parmesaan, pere en neute Jy kan die parmesaan vervang met bokmelk-, bloukaas of selfs mozzarella. Maar […]

  • Vyf vinnige yskasterte

    Arina Du Plessis (aduplessis@landbou.com)

    Yskastert is net so tuis in ons huise soos biltong en boerewors. Daar is sekerlik duisend soorte en almal het hul gunsteling. Hier is vyf wat vinnig en maklik is om te maak, maar beslis nie lank sal hou nie… Jogurttert Gebruik dieselfde geur jellie as jogurt vir hierdie resep. As jy die tert ‘n […]

  • Ouwêreldse sjarme by Post House

    Arina Du Plessis (aduplessis@landbou.com)

    Diep in die hartjie van die Overberg lê Greyton, ‘n skilderagtige dorpie waar jy voel of jy ‘n tree terug in tyd geneem het. Op ‘n hoek in die hoofstraat staan die Post House, een van die dorp se nasionale gedenkwaardighede, reeds sedert 1860. Dis is ewe geliefd onder besoekers én inwoners vir sy gesellige […]

  • Gastronomies

    Arina Du Plessis (aduplessis@landbou.com)

    Die dae toe ons net die gasstoof afgestof het as daar ‘n kragonderbreking was, is vir goed verby. Deesdae kook al hoe meer mense eerder met gas omdat dit soveel voordele bied. Met die somer om die draai, het ons dit met ‘n paar braairesepte op die proef gestel. Varksosaties 500 g 800 g varkfilet, […]

  • Japtrap groente

    Bernice Van Der Merwe

    Daar is geen rede waarom groente afskeepkos hoef te wees nie! Dit is ewe goed alleen en komplementeer enige vleisgereg. Sit ‘n groentegereg voor saam met ‘n ligte middagete of bederf jou familie met verskillende groentedisse saam met aandete. Aspersies, tamatie en soetrissie By dié gereg kan jy enige groente voeg. Hoe kleuriger, hoe beter! […]

  • Iets vir die koekblik

    Arina Du Plessis (aduplessis@landbou.com)

    Winkelkoekies hou maar net nie kers vas by die ware Jakob nie. Sorg dat daar hierdie seisoen altyd van dié lekkernye in die koekieblik is. Konfytblokkies Brosbroodkoekies met ‘n konfytlagie in die middel wat smelt in die mond. Gebruik enige konfyt waarvan jy hou. 200 g botter 80 ml versiersuiker 60 ml vlapoeier 500 ml […]

  • Gebak vir diabete

    Arina Du Plessis (aduplessis@landbou.com)

    Aan dié resepte mag diabete sonder skuldgevoelens weglê. Vele versoeke is hiervoor ontvang. Lekker! Appelkoek Gebruik soet, rooi appels vir dié resep. 625 ml koekmeelblom 15 ml koeksoda 10 ml kaneel 2 ml neutmuskaat 5 ml sout 250 ml sagte, laevet-margarien 10 ml vanieljegeursel 2 ekstra-groot eiers 5 ml vloeibare kunsmatige versoeter 4 x 250 […]

  • Piekniekkos

    Arina Du Plessis (aduplessis@landbou.com)

    Lente is die beste tyd om buite te eet — alles is vars en groen en dis nog nie te warm nie. Pak ‘n piekniekmandjie vol lekkernye en kry koers na ‘n mooi plek op die plaas. Of gooi sommer ‘n kombers onder ‘n koelteboom in die tuin oop. Hier is ‘n paar voorstelle vir […]