Die internasionale mark vir sonneblomsaad brei aansienlik uit as gevolg van die vinnige toename in die gebruik van sonneblomolie danksy verbruikers se toenemende gesondheidsbewustheid.
Die afgelope seisoene se drastiese afname in die olie-inhoud van sonneblomsaad het die Suid-Afrikaanse sonneblombedryf egter benadeel. In die lig hiervan het die buro vir voedsel- en landboubeleid (BFAP) ’n studie onderneem.
Die studie is deur olie-en-proteïensaad-ontwikkelingstrust (OPOT) gefinansier en het ten doel gehad om: Die impak van wisselende en laer olie-inhoud op die bedryf aan te dui; ’n Beter begrip van die sleutelfaktore wat die gehalte van sonneblomsaad beïnvloed daar te stel; en Potensiële stappe te identifiseer wat die waardeketting sal opgradeer.
