AFGRI
BEAN
04 Okt
-
9192
-138,00
CORN
04 Okt
-
4891
-69,00
SOYA
04 Okt
-
9287
-78,00
SUNS
04 Okt
-
10215
35,00
WEAT
04 Okt
-
7166
-33,00
WMAZ
04 Okt
-
4923
-61,00
YMAZ
04 Okt
-
4868
-62,00
AMT
Ave Wool - Non RWS
16 Sep
-
166,31
6,51
Ave Wool - RWS
16 Sep
-
174,76
6,49
Beeste A2/3
23 Sep
-
61,35
1,18
Beeste AB2/3
23 Sep
-
57,52
-0,90
Beeste B2/3
23 Sep
-
54,36
-0,62
Beeste C2/3
23 Sep
-
49,33
-0,16
Bevrore Hoender
23 Sep
-
31,03
-0,42
Bokkies (onder 30 kg)
23 Sep
-
57,41
-12,27
Bokooie
23 Sep
-
42,5
-8,01
Groot (meer as 40 kg)
23 Sep
-
38,24
-2,32
Hoender (IQF)
23 Sep
-
29,75
-0,04
Medium (30-40kg)
23 Sep
-
43,05
-10,82
Pork Average
23 Sep
-
27,56
-0,96
Poultry Average
23 Sep
-
31,18
-0,26
Skaap A2/3
23 Sep
-
92,76
0,71
Skaap AB2/3
23 Sep
-
83,09
1,25
Skaap B2/3
23 Sep
-
79,11
2,51
Skaap C2/3
23 Sep
-
74,59
1,26
Speenkalf
23 Sep
-
38,25
-0,40
Spekvarke
23 Sep
-
28,73
-0,85
Stoorlammers
23 Sep
-
42,92
0,48
Varkwors
23 Sep
-
22,57
-0,30
Vars Hoender
23 Sep
-
32,75
-0,34
Vleisvarke
23 Sep
-
27,45
-0,93

Bemark reg vir soeter wins

Tafel- én droogdruifboere kan steeds geld maak, maar dan moet hulle by die bemarking van hul produkte betrokke raak.

Hoewel die laaste seisoen in die

algemeen redelik gunstig vir die

tafeldruif- en rosyntjiebedryf in

die Benede-Oranjeriviergebied

was, het dié bedrywe 'n paar moeilike seisoene

agter die rugwat groot druk op boere

se winsgewendheid geplaas het.

Weens die groot afstande in die streek

is inset- en vervoerkoste daar ho&eumlr as in

enige ander druif-produserende streek in

die land. Vasgestelde lone en dikwels lae

produktiwiteit verhoog arbeidskoste en

veranderinge in die wisselkoers skep allerlei

probleme.

Prof. Daan Louw van OptimaleAgri Besigheidstelsels

(OABS) in die Paarl het op 'n

inligtingsdag wat deur die SAWingerd- en

Wynvereniging (SAWWV) naby Upington

gehou is, gesê dit maak die risiko vir boere

in die Benede-Oranjerivierstreek aansienlik

groter as in die Hex- of Bergrivierstreek.

Daarom is die streek soveel meer kwesbaar

vir prysdruk op tafeldruiwe as die res van

die land se produksiegebiede.

Voeg daarby veranderende verbruikersvoorkeure waarby

die boer teen groot koste

moet aanpas, immer stygende verpakkingskoste

en die feit dat die internasionale

speelveld geweldig verander het. Dan kan

besef word waarom boere dikwels wonder

of hulle werklik nog 'n bestaan kan maak.

In 2005/'06 het dit gemiddeld R40 tot R42

gekos om 'n boks druiwe uit die Oranjeriviergebied

in die Kaapse hawe afgelewer

te kry. In die 2006/'07-seisoen het die koste

met tot 25% toegeneem, wat weerspie&eumll

hoe vinnig koste binne die bestek van een

seisoen kan verander. Boere loop gedurig

geweldige risiko's,meen Louw.

Daarom is dit so belangrik dat boere in

veral die Benede-Oranjeriviergebied - maar

inderwaarheid oral - presies moet kan bepaal

of hulle wel winsgewend boer of nie.

'n Boer moet weet waar sy gelykspeelpunt

is, want daarsonder kan hy nie behoorlik

beplan nie. Vergeleke met die vorige twee

seisoene verbeter die gelykspeelpunt per

hektaar in die Benede-Oranjeriviergebied.

Louw sê kernfaktore wat die winsgewendheid

van 'n boerdery beïnvloed, is gewas-

en kultivarkeuses, finansi&eumlle bestuur,

bemarkingsbestuur, die gebruik van gehuurde

bestuur, arbeidsbestuur, kapitaalbeleggings

en vervangingsbeleid.

Aan die produksiekostekant is dit duidelik

dat, hoewel dit tussen 2002 en 2005

afgeplat het, die situasie sedert 2005 weer

aan die verander is. Produksiekoste neem

toe weens 'n wisselende en swakker rand.

Sedert 2000 het die algemene produksie-indeks

met meer as 60 % toegeneem, wat ver

bo die inflasiekoers is.

Dit is deel van die probleem, want produksiepryse

het beslis nie met 60 % of selfs

daar naby gestyg nie, meen Louw. Dit vererger

die kosteknyptangeffek.

Arbeidskoste beloop gemiddeld 35%

tot 45% van 'n vrugteplaas se bedryfskoste.

Sedert 2003 het arbeidskoste jaarliks met

tussen 9,8% en 12,6% gestyg, wat aansienlik

ho&eumlr as die inflasiekoers is. Dit maak die

Suid-Afrikaanse boer internasionaal onmededingend.

Wat kan gedoen word?

Louw sê arbeidsproduktiwiteit en -doeltreffendheid moet verbeter word. 'n Gelukkige

en gemotiveerde werker beteken

arbeidsdoeltreffendheid. Dit word moontlik

gemaak deur goeie verblytoestande,

'n redelike kontantvergoeding, opleiding,

goeie kommunikasie, wedersydse respek,

aansporingsmaatre&eumlls, regverdigheid en

aandeelhouding (SEB).

Wat wisselkoerse betref, is dit 'n risiko

wat nie sal verander nie, want dit is deel

van die vryemarkstelsel. Wat wel bestuur

kan word, is doeltreffendheid in die boerdery

deur koste so laag moontlik te hou

en ho&euml produksie (bokse/ha) na te streef

met behoud van gehalte. Nog iets waaraan

boere meer aandag kan gee, is om op die

hoogte te bly van monetêre opsies en neigings

wêreldwyd, sodat seker gemaak kan

word dat uitvoeragente onder meer wisselkoersverskansing

kan bied.

Louw sê die boer kry maar sowat 8%

van die bruto waarde van sy produk in die

tafeldruifketting, en selde meer as 14% in

die laaste agt jaar.Maar die boer se produksiekoste

maak 49% van die totale koste in

die ketting uit om tafeldruiwe tot by die

verbruiker te kry. "Dit is tyd dat die boer

homself afvra of hy tevrede daarmee is om

50% van alle koste te dra!"

Die enigste wyse om meer betrokke by

die ander 51% van die kosteketting te raak,

is by die bemarking van die produk. Daarom is

dit belangrik dat die bemarker wat hy

gebruik, totaal deursigtig moet wees wat

koste betref.

Hy sê die gehalte en grootte van druiwekorrels

is die beste ammunisie teen mededinging

vir die boer. Gehalte is ononderhandelbaar,

maar almal besef nie altyd daar

is 'n aansienlike prysverskil tussen trosse

met groot korrels en dié met ekstra-groot

korrels nie.

Die tradisionele Europese markte word

minder belangrik vir Suid-Afrikaanse boere

omdat meer vrugte gelewer word aan

nuwe markte, waaronder China en ander

Oosterse lande. Die winsgewendheid van

Suid-Afrikaanse tafeldruiwe sal in die toekoms

bepaalword deur die vermo&euml van die

plaaslike boere om tafeldruiwe na nuwe

markte, soos China en Indi&euml, uit te voer.

Ryk lande bestee jaarliks tot sowat R577

miljard ($84 miljard) aan subsidies aan hul

boere - bykans net soveel as wat hulpverlening

aan lande in die Derde Wêreld beloop.

Dit druk produkpryse af en ontwikkelende

lande, soos Suid-Afrika, word ondermyn

op oorsese markte. Wat die landbou betref,

is Suid-Afrika een van die laags gesubsidieerde

lande ter wêreld, en alle aanduidings

is dat dit nie gou gaan verander nie. Daar

sal bloot daarmee saamgeleefmoet word.

Louw meen die groot subsidies wat in

lande in die Noordelike Halfrond betaal

word, maak dit vir lande in die Suidelike

Halfrond moeilik om mededingend

te wees. As na die produsent-ondersteuningsekwivalentindeks

(PSE) gekyk word,

lê Suid-Afrika maar op 5% teenoor byvoorbeeld

die 73% van Switserland, 71%

van Noorwe&euml en 58% van Japan. Selfs die

Europese Unie het 'n PSE van 34%. Dit

sluit regstreekse subsidies aan die landbou

asook onregstreekse subsidi&eumlring, soos ondersteuningstariewe,

in.

Thomson Pitloos is steeds die gewildste

kultivar in die Oranjeriviergebied, het

Louw gesê. Die 3 569 ha wat in 1997 onder

dié kultivarwas, het toegeneemtot 6 732 ha

in 2006. Sugraone lê nou tweede met 1 206

ha, maar die neiging is al meer in die rigting

van Prime en Flame Pitloos,wat onderskeidelik

reeds 782 ha en 646 ha beslaan. In

2006 was altesaam 11 138 ha in die streek

onder wingerd teenoor 4 619 ha in 1997.

Verder plaas die kwessie van aardverwarming

en die klem op die koolstofspoor

(die hoeveelheid koolstofdioksied wat gepaardgaan

met die produksie en

vervoer van 'n produk) verdere

druk op die Noord-Suid-handel

in vars produkte. Dit sal ook groter

druk op die kosteketting meebring.

Aspekte wat altyd in gedagte

gehou moet word, sê Louw, is dat

daar altyd gestreef moet word om

die bedryf of boerdery doeltreffender

te maak deur nuwe tegnologie

te gebruik, maar nie die basiese

regte dinge te verwaarloos nie.

Daar is geen wondermiddel wat

swak bestuur regmaak nie.

Landbouweekblad, 1 Februarie 2008

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in Landbouweekblad én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
17.64
+1.1%
Rand - Pond
20.17
+0.1%
Rand - Euro
17.58
-0.3%
Rand - Aus dollar
11.45
+1.5%
Rand - Jen
0.12
+1.0%
Goud
1,725.81
+1.5%
Silwer
21.14
+2.1%
Palladium
2,319.00
+4.3%
Platinum
936.50
+3.5%
Brent-ruolie
88.86
+4.2%
Top-40
59,840
+3.4%
Alle aandele
66,313
+3.3%
Hulpbronne 10
64,568
+4.7%
Industriële 25
80,073
+3.3%
Finansiële 15
14,053
+1.7%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
Opsoek na my sielsgenoot
Ek is ń eerlike, opregte tipe man met vaste beginsels wat weet hoe om ń vrou met respek te behandel. Ek hou van reis, braai en dans.
Wil jou graag ontmoet
Ek is eerbaar, opreg, liefdevol, positief, prettig en lief vir die lewe. ek is nie perfek nie. ek hou van goeie intelligente geselskap, musiek en lekker saam kuier. en nog...
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot