AFGRI
BEAN
23 Sep
-
9590
0,00
CORN
23 Sep
-
4825
0,00
SOYA
23 Sep
-
9400
0,00
SUNS
23 Sep
-
10278
0,00
WEAT
23 Sep
-
6944
0,00
WMAZ
23 Sep
-
4799
0,00
YMAZ
23 Sep
-
4724
0,00
AMT
Ave Wool - Non RWS
16 Sep
-
166,31
0,00
Ave Wool - RWS
16 Sep
-
174,76
0,00
Beeste A2/3
16 Sep
-
60,68
-0,67
Beeste AB2/3
16 Sep
-
56,6
-0,92
Beeste B2/3
16 Sep
-
52,85
-1,51
Beeste C2/3
16 Sep
-
50,84
1,51
Bevrore Hoender
16 Sep
-
31,02
-0,01
Bokkies (onder 30 kg)
16 Sep
-
75,48
18,07
Bokooie
16 Sep
-
45,78
3,28
Groot (meer as 40 kg)
16 Sep
-
44,01
5,77
Hoender (IQF)
16 Sep
-
30,23
0,48
Medium (30-40kg)
16 Sep
-
53,08
10,03
Pork Average
16 Sep
-
27,22
-0,34
Poultry Average
16 Sep
-
31,03
-0,15
Skaap A2/3
16 Sep
-
95,57
2,81
Skaap AB2/3
16 Sep
-
86
2,91
Skaap B2/3
16 Sep
-
79,77
0,66
Skaap C2/3
16 Sep
-
75,06
0,47
Speenkalf
16 Sep
-
37,59
-0,66
Spekvarke
16 Sep
-
27,98
-0,75
Stoorlammers
16 Sep
-
43,3
0,38
Varkwors
16 Sep
-
22,4
-0,17
Vars Hoender
16 Sep
-
31,83
-0,92
Vleisvarke
16 Sep
-
27,17
-0,28

Moederstad boer opwaarts met groente en kruie

’n Groenteboerdery word sedert middel verlede jaar suksesvol in die hartjie van Kaapstad bedryf - sonder ’n enkele stukkie grond.

Die bekende Moyo-restaurantgroep, in die V&A Waterfront, het in Augustus 2012 hul eie akwaponiese tuinstelsel opgerig waar hulle hul eie groente en kruie kweek. Akwaponika is 'n volhoubare vertikale boerderystelsel wat deur Moyo, in samewerking met die Universiteit van Stellenbosch, ontwikkel is om die idee van ’n stedelike plaas te skep. Volgens mnr. Jason Snell, Moyo se handelsmerkuitbreidingsbestuurder, is hierdie vetikale groentetuine ’n toeristetrekpleister. Dit is nie net mooi op die oog nie, maar die vloeiende water skep ook ’n rustige atmosfeer vir die gaste sê hy.

Akwaponika behels die gekombineerde beginsels van akwakultuur en hidrponika. In ’n akwaponiese stelsel dien visse (akwakultuur) se afval as voedingsbron vir die saailinge. Visse word in ’n watertenk geplaas. In die watertenk versamel giftige ammoniak wat voorkom in die visse se afval.  Hierdie water word deur ’n hidroponiese stelsel gesirkuleer sodat dié afval deur bakterieë afgebreek kan word na stikstof. Die stikstofryke water bevat die noodsaaklike voedingstowwe wat direk deur die plant se wortels opgeneem word, waarna die gesuiwerde water weer gehersirkuleer word na die watertenk.  

Die brein agter Moyo se ruimtebesparende akwaponisie tuinstelsel is die Matie-entrepreneur en navorser, Jaco Visser. Moyo werk ook nou saam met dié Universiteit se Agronomie Departement waar me. Estelle Kempen, in beheer van kweekhuisbedrywighede, optree as konsultant sedert die projek begin het.

Akwakultuur
Die Tilapia- en Forelgeregte op Moyo se spyskaart, is die akwakultuur wat gebruik word in die akwaponiese tuinstelsel. Moyo maak van eetbare, varswatervis gebruik. In die somer gebruik hulle Tilapia, hierdie visse hou nie van die koue nie en word in die winter vervang met Forel. Dié seisoenale verandering van spesies is ook meer volhoubaar, aangesien hul ekstra onkoste uitsluit deur nie die watertenke te verhit nie. Die stelsel word deur die dag met sonkragpanele van 22kW aangedryf. Die panele is deur New Southern Energy geïnstalleer. Volgens Snell lewer die sonpanele byna ’n derde van die restaurant se krag.

Moyo kweek hul saailinge volgens die kombuis se behoeftes. “Die kombuis word voortdurend van vars groente en kruie voorsien, ”sê Snell. Tans kweek hulle 4-5 verskillende blaarslaaikultivars asook seldery en kruie.  In die somer word aarbeie, tamaties, boontjies en selfs rissies gekweek.  

Voordele van akwaponika
Die saailinge in hierdie grondlose stelsel vereis dieselfde voedingstowwe as dié in grond. Die enigste verskil is dat die inhoud van die voedingstowwe meer akkuraat beheer kan word en vinniger aan die plant beskikbaar is. Volgens Snell voeg hulle in die somer ekstra voedingstowwe by vir die optimale groei van saailinge. Die groot voordeel van akwaponika is dat die voedingstowwe reeds afgebreek is tot hul basiese vorm. Juis hierom groei die plante in ’n akwaponiese tuinstelsel baie vinniger as dié in jou tuin en word ’n beter plant, en hoër oprengs gelewer.  Verdere voordele sluit in min arbeid, geen onkruid óf die bewerking van grond, geen besproeiing of die mors van water asook geen slakke en enige ander peste.

Akwaponika kom nog nie baie algemeen voor in Suid-Afrika nie en is ’n redelike ingewikkelde en intimiderende taak vir Jan Publiek. Tog is dit ’n doeltreffende en ekonomiese opsie vir die kweek van plante. Moyo verkoop hul eie eenvoudige selfdoenpakette om die publiek te help om soortgelyke tuine op klein skaal in stedelike gebiede te vestig. Hierdie selfdoenpakette varieer van R3 500 tot R1 300. Vir verdere besonderhede kan belangstellendes mnr. Jason Snell e-pos by: jsnell@moyo.co.za.

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in Landbouweekblad én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
17.96
-2.0%
Rand - Pond
19.39
+0.3%
Rand - Euro
17.36
+0.0%
Rand - Aus dollar
11.70
+0.0%
Rand - Jen
0.12
+0.1%
Goud
1,643.40
-0.0%
Silwer
18.87
0.0%
Palladium
2,073.00
0.0%
Platinum
858.50
0.0%
Brent-ruolie
86.15
-5.0%
Top-40
57,110
-3.1%
Alle aandele
63,417
-2.9%
Hulpbronne 10
56,319
-7.5%
Industriële 25
78,436
-1.2%
Finansiële 15
14,142
-1.6%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
Wat se jy, ek en jy loop die pad saam tot in Ewigheid.
Ag dis nie my keuse om vir iemand te seh hul moet my leer ken nie. Ek gaan nie eers my tyd mors nie, maar ek sal my tyd gee vir die wat my regtigwaar wil leer ken en n pad saam...
Dis tyd om te leef!!!!
Ek is reg om my beste maatjie te ontmoet. Ek het baie liefde om te gee vir die regte mens, ek is die vrou wat vir jou 'n sexy briefie in die sak van jou baadjie los om...
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot