AFGRI
BEAN
03 Feb
-
9600
0,00
CORN
03 Feb
-
4600
0,00
SOYA
03 Feb
-
9571
0,00
SUNS
03 Feb
-
11718
0,00
WEAT
03 Feb
-
6685
0,00
WMAZ
03 Feb
-
4372
0,00
YMAZ
03 Feb
-
4397
0,00

Nuwe lewe vir ou kelder

Bosman Family Vineyards het op 1 November vanjaar hul kelderdeure na 'n wynmaak-stilte van 51 jaar weer oopgeswaai. Wyne word nou weer in dié historiese kelder gemaak.

Bosman Family Vineyards het op 1 November vanjaar hul kelderdeure na 'n wynmaak-stilte van 51 jaar weer oopgeswaai. Wyne word nou weer in dié historiese kelder, wat 250 jaar terugdateer, gemaak om die nalatenskap vir die agtste geslag van die familie op Lelienfontein naby Wellington te laat voortleef.

Na 'n trotse geskiedenis van wynmaak vroeg in die 1900's het die Bosman-familie al meer begin fokus op wingerdstokkwekery. Die laaste wyn is in 1956 op Lelienfontein gemaak. In 2006, vyftig jaar later, het restourasie aan die bestaande historiese kelder afgeskop sodat daar weer wyn geproduseer kan word uit die druiwe van die wingerde gele&euml teen die hange van die Groenberg.

Die "nuwe" kelder behou die bestaande 18de eeuse bouwerk in styl. Volgens die familie was respek die wagwoord tydens restourasie en bouwerk. Alle vroe&euml gebou-elemente soos kraalmure, kuipe, dakstrukture en ruwe mure is eerbiedig en op innoverende wyses in die ontwerp inkorporeer. Die ou parskelder is byvoorbeeld nou 'n verkoopslokaal en die kuipkamer sal voortaan as vinoteek dien.

Datums van die 1800's wat op houtbalke met bordkryt geskryf is, het behoue gebly. Dié het elke jaar se oes in leggers aangedui - ook die rekordoes van 1921. In die vinoteek is alle ou wynmaaktoerusting wat op die plaas gebruik is, uitgestal. Die gewels wys ook duidelik hoe die dakstrukture oor tyd verander het vanaf strooi na riet na sink.

"Wat die keldergebou onderskei van ander is die noue band met ons verlede, die besondere aandag aan detail en die stylvolle argitektuur," vertel Petrus Bosman trots.

Vanjaar is die eerste wyn in die nuwe kelder gemaak - kompleks, lang en elegante wyne soos Petrus dit wou hê. "Dít het ons reggekry deur gebruik te maak van gebalanseerde wingerd, innoverende wynmaaktegnieke en 'n respek vir tradisie."

7 November 2007

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons nuwe webwerf vir geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in LBW én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
17.47
-2.2%
Rand - Pond
21.05
+0.1%
Rand - Euro
18.91
-0.2%
Rand - Aus dollar
12.09
+0.1%
Rand - Jen
0.13
+0.1%
Platinum
974.02
-5.0%
Palladium
1,623.95
-2.8%
Goud
1,865.16
0.0%
Silwer
22.35
0.0%
Brent-ruolie
79.94
-2.8%
Top-40
74,082
+0.6%
Alle aandele
80,241
+0.6%
Hulpbronne 10
75,186
+0.7%
Industriële 25
103,461
+0.8%
Finansiële 15
16,550
0.0%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
Wees net jouself
Wil graag die mooi in die lewe deel met iemand. Ek het n baie mooi hart so ontdek dit. Ek lewe voluit en maak die beste van die lewe.
Betroubare opregte mense is n maklike humoristiese mens en kom
Ek is n Vriendelike omgee mens met hope humor en Bae liefde vir my medemens. Geniet die buite lewe en vang graag vis en Kamp graag. H
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot