Op die plaas Na-die-Oes, naby
Bonnievale, het brak grond 'n
blok jong Shiraz erg geknou.
Dié wingerd "was nie meer lus
vir groei nie", volgens mnr. Josua Coetzee,
plaasbestuurder.
Kenners en 'n voorligtingsbeampte het
hulle eintlik aanbeveel om nie wingerd teen
Skoolkop te plant nie, maar Coetzee-hulle
wou graag die maksimum produksie uit
die plaas pers.
"Ons het besluit om die kans te waag en
het in Augustus 2005 die wingerd (van sowat
4,5 hektaar) gevestig."
Kalk en gips is in oorleg met die kunsmismaatskappy
ingesit, "maar ná net ses
maande kon ons sien hier is fout".
Weens die hoë persentasie natrium(8 %)
was die wit- en swartbrak kwaai op die
stokkies. Hulle het gedink die blok is verlore.
Die verdigting van die grond het ook
gelei tot swak wortelontwikkeling, wortelvrot,
swak of geen opname van voedingstowwe
en geen vogbeheer nie.
"Toe kom Danie op die regte tyd op die
regte plek aan," sê Coetzee.
Mnr. Danie Pienaar van Terra Kaap Liquids
glo in die organiese integrasie van
landbougewasse. Dit beteken 'n gewas
word verbou met een doel voor oë: Om
in die totale behoefte van die plant en die
omgewing waarin dit groei, te voorsien. Hy
glo ook voed die grond, en die grond sal die
plant voed. Dit word gedoen met organiese
sure, soos humien-, fulvien- en aminosure.
Organiese sure is saam met organiese inhoud
die bestanddele van humus.
Grond met humus het 'n donkerbruin
kleur, 'n krummelstruktuur en 'n hoë waterhouvermoë.
In die grond stimuleer en verbeter humus:
25 %).
Pienaar se plan van aksie om die Shiraz
te red,was om die natriumvlakke te verlaag
en die grond te deurlug.
"Die eerste ding was om met die regstelling
van die brakheid te begin," sê hy oor
die humaatbehandeling wat toegepas is.
"Die grond was geweldig verdig. AminoStim
- een van die elemente om verdigting
op te breek - is vir beter belugting gebruik
sodat die grond se voghouvermoë en
wortelontwikkeling kan verbeter."
'n Sink-aanvulling is gedoen en die
kunsmisprogram reggestel. Sowat 4 liter
fulviensuur per hektaar is saam met die
kunsmis toegedien vir die beter opname
daarvan.
"Die resultaat? Ons het basies die blok
gered," sê Pienaar.
"Dit maak my tevrede dat ons die grond
se pH kon lig van 5,4 na 6,8. Die natriuminhoud
het afgeneem van 8,03 % tot net
4,48 %. Die digtheidsweerstand het met
50 % verbeter."
Dié veranderinge kon reeds in 'n grondontleding
van September 2006 gesien
word.
Coetzee sê hy sal vanjaar die eerste oes
van dié blok Shiraz kan afhaal - iets wat hy
'n paar maande gelede nooit kon gedroom
het sou gebeur nie.
Bogenoemde beginsels word nou met
sukses op ander wingerdblokke, weiding,
mielies en appelkose op die plaas toegepas.
Humiensuur word uit steenkool onttrek
en fulviensuur kom uit sekere komposvormende
plantmateriaal.
"Humiensuur is die een wat tussen die
kleiplate van die grondstruktuur ingaan.
Humiensure maak kunsmis sowat 60 %
beter opneembaar vir plante.
"Fulviensuur word in chelaatvorm gebruik
en bring alle voedingselemente in die
regte vorm sodat die plant dit makliker kan
opneem.Dit het 'n lae pH(1,5 tot 2,5) en die
koolstofinhoud is 47 % tot 50 %."
Fulviensuur word gewoonlik saam met
kunsmis toegedien. Die funksie daarvan is
om die kunsmis en watermolekules beter
te bind. Dit maak ook die kunsmis vir die
plantmeer organies aanvaarbaar.
Pienaar sê die gebruik van organiese
sure kan 'n boer R775 tot R1 000 per hektaar
per seisoen kos, na gelang van die boord se
behoeftes.
Maar dié uitgawe word maklik geregverdig met
die volgende voordele:
om te vestig. Sou die boer dit moes uithaal,
was die geld in die water gegooi.
Danksy die grond se beterwaterhouvermoë
mors die boerdery minder water - 'n
voordeel vir die omgewing én die beursie.
mens in die pro.elgate kan sien) help die
wingerdmet voedselopname.
"Hierdie blok is gered deur die behandeling
met organiese sure. Dit het die boer
duisende rande gespaar en 'n goeie, gesonde
blok is besig omte ontwikkel."
Pienaar sê hul uitdaging was om 'n gesonde
plant te skep.
"Dit is 'n plant wat stres beter hanteer
sodat dit siektes beter kan weerstaan en
minder vatbaar vir plae is.Die doel was ook
omdie produksiekoste af te bring."
Grond het baie verbeter
Sedert daar begin is om 'n blok Shirazwingerd
op die plaas Na-die-Oes, naby
Bonnievale, met organiese suur te
behandel, het die grondstatus soos volg
verander:
teenoor 8 % voorheen.
2,03 % toegeneem.
75,48 % gestyg.
tot 18,31 % gedaal.
tot 240 ohm toegeneem. Dit beteken
deurlugting vind plaas, wat lei tot beter
wortelontwikkeling, beter sterkhoutontwikkeling,
beter voedingsopname en
beter waterindringing (wat dus beter
vogbehoud tot gevolg het).
Wat is humien- en fulviensure?
Humiensure is aromatiese strukture met 'n hoë molekulêre massa. Dit bestaan
hoofsaaklik uit koolstof, suurstof en waterstof. Dit bevat ook karboksielsuur en fenoliese
funksionele groepe. Humien word gevorm wanneer organiese plantmateriaal (plantreste
en mikrobes) afbreek.
Humien is 'n versameling chemiese strukture wat volgens die oplosbaarheid in alkalies
en sure gede.nieer word. Dit is onoplosbaar in water, behalwe as humate met 'n
hoë pH. Opgeloste humate is verantwoordelik vir die funksie van humiensure.
Fulviensure is strukture met 'n lae molekulêre massa en bestaan uit koolstof, suurstof
en waterstof, met karboksiel funksionele groepe. Fulviensure is by alle pH-waardes
in water oplosbaar. Dit is die groepnaam vir 'n reeks sure, insluitend aminosure, hidroksiesure
en vetsure.
Landbouweekblad, 8 Februarie 2008
