AFGRI
BEAN
23 Sep
-
9590
0,00
CORN
23 Sep
-
4825
0,00
SOYA
23 Sep
-
9400
0,00
SUNS
23 Sep
-
10278
0,00
WEAT
23 Sep
-
6944
0,00
WMAZ
23 Sep
-
4799
0,00
YMAZ
23 Sep
-
4724
0,00
AMT
Ave Wool - Non RWS
02 Sep
-
160,22
-6,09
Ave Wool - RWS
02 Sep
-
172,22
-2,54
Beeste A2/3
09 Sep
-
60,85
0,17
Beeste AB2/3
09 Sep
-
57,75
1,15
Beeste B2/3
09 Sep
-
54,25
1,40
Beeste C2/3
09 Sep
-
47,55
-3,29
Bevrore Hoender
09 Sep
-
30,74
-0,28
Bokkies (onder 30 kg)
09 Sep
-
69,19
-6,29
Bokooie
09 Sep
-
48,38
2,60
Groot (meer as 40 kg)
09 Sep
-
43,39
-0,62
Hoender (IQF)
09 Sep
-
29,41
-0,82
Medium (30-40kg)
09 Sep
-
58,81
5,73
Pork Average
09 Sep
-
27,04
-0,18
Poultry Average
09 Sep
-
30,52
-0,51
Skaap A2/3
09 Sep
-
97,84
2,27
Skaap AB2/3
09 Sep
-
86,98
0,98
Skaap B2/3
09 Sep
-
81,06
1,29
Skaap C2/3
09 Sep
-
76,61
1,55
Speenkalf
09 Sep
-
36,15
-1,44
Spekvarke
09 Sep
-
27,62
-0,36
Stoorlammers
09 Sep
-
44,2
0,90
Varkwors
09 Sep
-
22,17
-0,23
Vars Hoender
09 Sep
-
31,4
-0,43
Vleisvarke
09 Sep
-
27,02
-0,15

Groot dors na vrugtesap

Die vraag na vrugtesap is groter as waarin die land se plaaslike produksie kan voorsien, daarom kan boere gerus meer vrugtebome plant.

“Koejawel-, mango- en papajaboere kan gerus nóg meer bome plant, want die vraag na vrugtesappe in Suid-Afrika is aansienlik groter as die aanbod en daarom moet die land elke jaar gekonsentreerde sap invoer,” sê mnr. Daan de Kock van Fruit Processors op Hoedspruit.

De Kock het tydens die Subtropbemarkingsimposium op Witrivier in Mpumalanga gesê naas lemoensap is mangosap die gewildste sapsoort in Suid-Afrika. Die sapbedryf is gewoonlik die laaste plek waarheen ’n boer met sy vrugte gaan voor hy dit moet weggooi. Die verwerkingsektor is in ’n moeilike posisie. Produsente wil gewoonlik heel eerste weet wat die prys is en onmiddellik daarna wanneer hy betaal gaan word.

Verskeie faktore veroorsaak dat die sapbedryf tans onder groot druk verkeer: “Eerstens is dit ons verhouding met ons produsente om vrugte te kry, tweedens is dit ons toerusting en derdens ons personeel. Sonder vrugte, sonder toerusting en sonder personeel kan ons niks doen nie. Ons het tans ’n goeie mark, hoofsaaklik omdat die vraag groter as die aanbod is,” sê De Kock.

Plant meer en bemark regstreeks
Volgens De Kock het mnr. Whitey Basson groephoof van Shoprite/Checkers gesê elke minuut word twee mense in Suid-Afrika gebore wat moet eet. Dit beteken dat wat ook al geproduseer word, word geëet. “As daar een ding is wat ek kan sê, is dit om méér bome te plant. As julle nie meer bome plant nie, sal ons nie in die vraag kan voorsien nie. Hoewel baie van ons ’n bietjie bang vir Afrika is, is dit ’n groot groeipunt. Een van die groot knelpunte in die bedryf is prysdruk vanaf die mark. Bemark self regstreeks en probeer sover moontlik die middelman uitskakel,” gee De Kock advies. Die uitwerking van grondeise op die verwerkingsbedryf moet nooit onderskat word nie. Net in Fruit Processors se geval het die inname van 39 000 t vir mangosap, mango-atjar en gedroogde mango’s in 2010, byvoorbeeld, verlede jaar tot 27 000 t afgeplat.

Sapkonsentraat word vanaf Argentinië, Brasilië en Indië ingevoer om plaaslike tekorte mee aan te vul. Die verwerkingsbedrywe in Brasilië is baie omvangryker as in Suid-Afrika en een enkele fabriek spog met, byvoorbeeld, 150 verwerkingseenhede wat net soveel is as wat al die verwerkers saam in Suid-Afrika het! Hul geriewe is goed, maar ons gehalte is beter,” sê De Kock.

De Kock moedig versappers aan om lede van die SA Fruit Juicers Association (SAFJA) te word. Dié organisasie wil die bedryf se professionalisme verhoog deur hoë standaarde en integriteit na te streef en om sogenoemde “onwettige” versappers aan die kaak te stel. Wees bedag op komende veranderinge in die sapbedryf vanweë nuwe vereistes wat, byvoorbeeld, die gebruik van onnatuurlike kleurstowwe uitsluit. “Koejawelsap is mos uiteraard pienk en beslis nie rooi, soos wat sommige sappe op winkelrakke lyk nie,” verduidelik De Kock.

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in Landbouweekblad én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
17.93
-1.8%
Rand - Pond
19.45
+0.1%
Rand - Euro
17.37
+0.2%
Rand - Aus dollar
11.70
+0.2%
Rand - Jen
0.13
+0.2%
Goud
1,643.66
0.0%
Silwer
18.87
0.0%
Palladium
2,073.00
0.0%
Platinum
858.50
0.0%
Brent-ruolie
86.15
-5.0%
Top-40
57,110
-3.1%
Alle aandele
63,417
-2.9%
Hulpbronne 10
56,319
-7.5%
Industriële 25
78,436
-1.2%
Finansiële 15
14,142
-1.6%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
Vrystaat plaas boertjie opsiek na sy versie
Ek is lewens lustig en altyd 'n bok vir sports Lief vir die buite lewe soos kamp visvang en bike ry
Looking for authentic people
Ek is lojaal Hardwerkend Hou nie van oneerlikheid nie The slower the better - ons lewe in n kits wereled waar mense te vinnig dinge wil hé Alles in die Lewe is n proses Tyd...
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot