AFGRI
BEAN
08 Feb
-
9832,4
-55,60
CORN
08 Feb
-
4660
-34,00
SOYA
08 Feb
-
9340
-57,00
SUNS
08 Feb
-
10000
-150,00
WEAT
08 Feb
-
6840
33,00
WMAZ
08 Feb
-
4340
5,00
YMAZ
08 Feb
-
4417
-13,00
AMT
Ave Wool - Non RWS
27 Jan
-
173,81
-3,89
Ave Wool - RWS
27 Jan
-
189,08
-2,38
Beeste A2/3
27 Jan
-
56,35
-0,03
Beeste AB2/3
27 Jan
-
54,84
0,37
Beeste B2/3
27 Jan
-
52,6
0,97
Beeste C2/3
27 Jan
-
51,89
2,33
Bevrore Hoender
27 Jan
-
34,13
0,07
Bokkies (onder 30 kg)
27 Jan
-
64,42
3,65
Bokooie
27 Jan
-
42,56
5,65
Groot (meer as 40 kg)
27 Jan
-
44,53
13,49
Hoender (IQF)
27 Jan
-
32,16
0,07
Medium (30-40kg)
27 Jan
-
55,48
8,33
Pork Average
27 Jan
-
36,34
0,63
Poultry Average
27 Jan
-
33,37
0,02
Skaap A2/3
27 Jan
-
84,06
-1,32
Skaap AB2/3
27 Jan
-
83,25
7,84
Skaap B2/3
27 Jan
-
69,31
3,51
Skaap C2/3
27 Jan
-
64,52
-3,23
Speenkalf
27 Jan
-
36,72
1,00
Spekvarke
27 Jan
-
36,59
-0,22
Stoorlammers
27 Jan
-
38,46
-0,54
Varkwors
27 Jan
-
29,16
0,28
Vars Hoender
27 Jan
-
33,83
-0,09
Vleisvarke
27 Jan
-
36,3
0,71

Raad vir sampioenjag in die natuur

Wildesampioene laat mens dikwels aan illustrasies in storieboeke dink. Wat moet jy in ag neem as jy in die natuur sampioene wil gaan pluk?

Delheim by Stellenbosch bied sedert 2010 jaarliks ’n sampioenjag aan, gewoonlik in die middel van Junie. Mev. Nora Sperling Thiel verduidelik dat die klimaat net reg moet wees vir die ontwikkeling van sampioene en dat die verskillende soorte seisoensgebonde is. “Ons sampioenjag is gewoonlik sowat twee weke ná die eerste reën in Junie. Eetbare boleet-sampioene (Boletus edulis) is veral vir sowat ses weke in daardie tyd volop.”

Raad vir jou sampioen-jagtog:

*“Gaan jag saam met ervare mense,” sê Nora. Die verskille tussen eetbare en nieeetbare sampioene is soms baie klein, wat identifikasie moeilik maak, veral vir die onervare oog.

* Moenie ou of jong sampioene pluk nie, want dit maak identifikasie moeilik. Dit is byvoorbeeld maklik om die heerlike vals tieramaniet (Amanita rubescens) maklik met die dodelik giftige tiersampioen (Amanita pantherina) te verwar wanneer dit nog jonk is.

* Moenie sampioene gaan pluk net ná dit gereën het nie, want die reën kan die kleur van die sampioene beïnvloed.

* Pluk sampioene vroeg in die oggend. Dan is daar minder mededinging met ander “jagters” en die sampioene sal ook varser wees.

*Mnr. Gary Goldman, die "Mushroom Guru", beveel aan dat jy nie die sampioene afsny nie, maar versigtig – met ’n effense draaibeweging – met die hand uithaal. Volgens hom sal dit help om produksie te stimuleer.

* Vat ’n goeie messie saam. Maak die sampioene skoon voor jy dit in ’n houer pak deur die boonste lagie versigtig met die messie af te skraap.

* Gebruik ’n goed geventileerde houer, soos ’n mandjie – nie ’n plastieksak nie – om die sampioene in te bêre. Moenie eetbare en nie-eetbare soorte saam inpak nie.

* As jy nie seker is of dit veilig is nie, los dit eerder of pak dit afsonderlik in sodat jy iemand kan vra om dit vir jou te identifiseer. Volgens Gary is die Death Cap-sampioen die giftigste een wat daar is. Dit smaak glo ongelooflik lekker, maar jy sal ná vier dae van vreeslike pyn daarvan doodgaan. Die simptome begin gewoonlik eers sowat 4 uur tot 16 uur nadat jy dit geëet het.

* Pluk net soveel sampioene as wat jy kan gebruik. Sampioene moet verkieslik op dieselfde dag gaargemaak word waarop dit gepluk is.

* Gary se gunstelingmetode is om dit net so in ’n bietjie olyfolie en botter te braai.

* Sampioene sal drie dae lank in die yskas hou, of kan gedroog word om dit later te gebruik.

* Moenie sampioene met water afwas nie, vee dit eerder af met ’n klam lap.

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons nuwe webwerf vir geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in LBW én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
17.54
+0.1%
Rand - Pond
21.21
-0.2%
Rand - Euro
18.85
-0.0%
Rand - Aus dollar
12.23
-0.1%
Rand - Jen
0.13
+0.0%
Platinum
985.56
-0.1%
Palladium
1,670.78
+1.1%
Goud
1,881.30
+0.4%
Silwer
22.44
+1.2%
Brent-ruolie
83.69
+3.2%
Top-40
73,789
+0.5%
Alle aandele
79,840
+0.4%
Hulpbronne 10
75,100
+0.7%
Industriële 25
103,206
+0.5%
Finansiële 15
16,311
-0.1%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
Kom ons begin oor
Wat skryf ek nou hier? Leer my eerder ken besluit self. Ek is wel n omgee mens en hou van bederf.
Ek glo ek is n prag mens van binne en buite
Ek is n mens ,mens en al my vriende dink ek is n prag mens, baie lief vir mense. Ek love diep see visvang, kamp, vakansie by die see, Partykeer in Hotelle en saam met my familie...
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot