AFGRI
BEAN
03 Feb
-
9600
0,00
CORN
03 Feb
-
4600
0,00
SOYA
03 Feb
-
9571
0,00
SUNS
03 Feb
-
11718
0,00
WEAT
03 Feb
-
6685
0,00
WMAZ
03 Feb
-
4372
0,00
YMAZ
03 Feb
-
4397
0,00

Vleis nie ‘goedkoop’ kos nie – Bradfield

Die persepsie dat vleis “goedkoop” is, moet in die kiem gesmoor word, sê dr. Michael Bradfield.

Die idee onder verbruikers en die kleinhandel dat vleis ’n “goedkoop” kommoditeit is, moet in die kiem gesmoor word, het dr. Michael Bradfield van AgriBSA tydens die jaarvergadering van die Rooivleis-Abattiorvereniging (RVAV) by Stellenbosch gesê.

Die kleinhandel vra ook gedurig dat vleispryse laag en gehalte hoog moet bly, “maar ek het ’n probleem daamee.” Die vleisbedryf in Suid-Afrka moet eienaarskap van homself neem.

Hy het gesê die plaaslike vleisbedryf moet uitvoere rig op internasionale hoëwaarde-markte. Vleis het ’n internasionale prys, en behoort na markte uitgevoer te word wat hoë waarde bied. “Sekere internasionale markte is bereid om meer vir gehaltesnitte te betaal, en die plaaslike vleisbedryf behoort dié markte meer te benut.”

Span Suid-Afrika

Daarvoor is ’n gesamentlike “Span Suid-Afrika” nodig wat modelle kan saamstel, het Bradflied gesê. Dieregesondheid is dus uiters belangrik, en die slegte nuus is dat Suid-Afrika ver agter talle Afrikalande is wat betref naspeurbaarheid en identifikasie – selfs lande soos Ethiopië en Soedan is voor Suid-Afrika.

Wat nodig is vir naspeurbaarheid en identifikasiestelsel is ’n gesagstelsel, ’n goeie databasis, identifikasiewysers vir die identifisering van diere, gepaardgaande dokumentasie, ’n volledige en wettige raamwerk waarvolgens gewerk word, rolspelers wat opgelei is, ’n monitering- en afdwingbaarheidstelsel, asook ’n behoorlike ouditstelsel.

Steek kers op by Australië

Suid-Afrika kan gaan kers opsteek by Australië – eetgehalte van vleis word daar as ’n “ervaring” beskryf volgens ’n vyfster-graderingstelsel.

Dieregesondheid, naspeurbaarheid, BEE, uitvoere en produknavorsing is die belangrikste aspekte vir die ontwikkeling van ’n soortgelyke stelsel vir Suid-Afrika, “en ons kan dit nie in isolasie doen nie, ons moet hande vat en dit saam doen.”

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons nuwe webwerf vir geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in LBW én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
17.08
+0.0%
Rand - Pond
20.88
+0.1%
Rand - Euro
18.61
+0.2%
Rand - Aus dollar
12.07
+0.2%
Rand - Jen
0.13
-0.0%
Platinum
1,027.94
+1.7%
Palladium
1,669.98
0.0%
Goud
1,916.23
+0.2%
Silwer
23.51
+0.2%
Brent-ruolie
82.17
-0.8%
Top-40
73,629
0.0%
Alle aandele
79,802
0.0%
Hulpbronne 10
74,686
0.0%
Industriële 25
102,624
0.0%
Finansiële 15
16,551
0.0%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
🎶 All we need is love
Onafhanklik, goeie waardes, sin vir humor, diere liefhebber, sagte hart. Geniet Park runs op Saterdae, beoefen skyf skiet as ook Karate. Mal oor musiek en geniet n rit op my...
Betroubare opregte mense is n maklike humoristiese mens en kom
Ek is n Vriendelike omgee mens met hope humor en Bae liefde vir my medemens. Geniet die buite lewe en vang graag vis en Kamp graag. H
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot