AFGRI
BEAN
02 Feb
-
9604
-189,00
CORN
02 Feb
-
4550,4
-19,60
SOYA
02 Feb
-
8815
-94,00
SUNS
02 Feb
-
11369,8
71,80
WEAT
02 Feb
-
6722
-47,00
WMAZ
02 Feb
-
4298,6
-13,40
YMAZ
02 Feb
-
4419
-26,00

Probeer dié slaai met spiere

akkreditasie
0:00
play article
Intekenare kan na hierdie artikel luister
In die week se nuusbrief skryf Arina oor heerlike slaaie én die wonderlike vars produkte wat in Suid-Afrika verbou word.

Ongelukkig het die slaai wat ek uit my kinderdae onthou, nie juis bygedra daartoe dat ek ’n slaai-liefhebber geword het nie. Mengelslaaie met klammerige stukkies blaarslaai, gewafelde komkommer en wiggies tamatie of wortelslaai met blikkies pynappelmoes was daar in oorvloed. As mense regtig deftig wou wees, het hulle ’n slaai versier met tamatierose. En dan was daar gestolde slaairinge wat rillend op buffettafels gepryk het. 

Al sprankie hoop was aartappelslaai, ons almal se gunstelingbraaislaai. My ma het die sous vir haar aartappelslaai gegeur met ’n bietjie mosterd, ’n knippie strooisuiker en witpeper – ek sal daardie smaak nooit vergeet nie. Die geheim is om genoeg sous oor die aartappelblokkies (wat by kamertemperatuur moet wees) te skep, en dan net voor jy eet fyngesnipperde agurkie en fyngekapte hardgekookte eier oor te sprinkel. 

Maar die slaai van vandag is anders. En dis ook nie net iets wat op die tafel gesit word om ons gewete te sus nie. Slaai kan ’n ete wees, of dit kan die hoofgereg so goed komplementeer dat jy dit nie daarsonder kan voorsit nie! Vandag se slaai is koel kos. Dis kos waarmee jy vrye teuels aan jou verbeelding kan gee, want met slaai is daar nie reëls nie. 

Vyf jaar terug het ek gewerk aan ’n promosiebylae saam met Freshmark, die Shoprite-groep se varsproduktebeen. Sedertdien verskyn daar in elke uitgawe van Boerekos ’n vars Freshmark-resepafdeling. Ons gesels met boere reg oor Suid-Afrika wat die ongelooflikste groente en vrugte verbou. Met hierdie kraakvars produkte in die toetskombuis eksperimenteer ons na hartelus. 

Vandeesweek gee ek ’n paar resepte vir slaai met spiere – voedsame, gesonde slaai wat sy man kan staan as volledige ete  – gelaai met vitamiene, proteïene, minerale en vesel. Volgende keer as jy in jou naaste Shoprite, Checkers of OK is, laai ’n paar Freshmark-slaaibestanddele waarmee jy nie so bekend is nie in jou trollie en gee vrye teuels aan jou verbeelding! Jy sal aangenaam verras word.

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons nuwe webwerf vir geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in LBW én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
17.06
-0.1%
Rand - Pond
21.02
+0.4%
Rand - Euro
18.75
-0.1%
Rand - Aus dollar
12.15
+0.1%
Rand - Jen
0.13
-0.2%
Platinum
1,013.09
+0.2%
Palladium
1,658.92
-0.6%
Goud
1,954.75
+0.2%
Silwer
24.35
+1.6%
Brent-ruolie
82.84
-3.2%
Top-40
73,644
-0.1%
Alle aandele
79,776
-0.1%
Hulpbronne 10
74,845
-0.4%
Industriële 25
102,689
+0.2%
Finansiële 15
16,511
-0.3%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
Geskei, soek vriende, wat van 'n roadtrip iemand.???
Wel ek is baie rustigge mens, ek rook nie, ek drink nie, ek is gelukkig om net by my huis te wees, braai en lekker kuier, bosveld is my ding. Roadtrip enige iemand. ??
Wie wil saam met my die mooiste liedjies skryf?
Spotane, vrolike geaardheid, sin Vir humor. baie positiewe persoon. Betroubaar en eerlik. Sien die mooi in die lewe raak. Gun die son oor almal skyn. Hou van dans.🌟...
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot