AFGRI
BEAN
03 Okt
-
9080
-304,00
CORN
03 Okt
-
4881
84,00
SOYA
03 Okt
-
9369,8
-117,20
SUNS
03 Okt
-
10190
-62,00
WEAT
03 Okt
-
7199
84,00
WMAZ
03 Okt
-
4987
59,00
YMAZ
03 Okt
-
4926,2
38,20
AMT
Ave Wool - Non RWS
16 Sep
-
166,31
6,51
Ave Wool - RWS
16 Sep
-
174,76
6,49
Beeste A2/3
23 Sep
-
61,35
1,18
Beeste AB2/3
23 Sep
-
57,52
-0,90
Beeste B2/3
23 Sep
-
54,36
-0,62
Beeste C2/3
23 Sep
-
49,33
-0,16
Bevrore Hoender
23 Sep
-
31,03
-0,42
Bokkies (onder 30 kg)
23 Sep
-
57,41
-12,27
Bokooie
23 Sep
-
42,5
-8,01
Groot (meer as 40 kg)
23 Sep
-
38,24
-2,32
Hoender (IQF)
23 Sep
-
29,75
-0,04
Medium (30-40kg)
23 Sep
-
43,05
-10,82
Pork Average
23 Sep
-
27,56
-0,96
Poultry Average
23 Sep
-
31,18
-0,26
Skaap A2/3
23 Sep
-
92,76
0,71
Skaap AB2/3
23 Sep
-
83,09
1,25
Skaap B2/3
23 Sep
-
79,11
2,51
Skaap C2/3
23 Sep
-
74,59
1,26
Speenkalf
23 Sep
-
38,25
-0,40
Spekvarke
23 Sep
-
28,73
-0,85
Stoorlammers
23 Sep
-
42,92
0,48
Varkwors
23 Sep
-
22,57
-0,30
Vars Hoender
23 Sep
-
32,75
-0,34
Vleisvarke
23 Sep
-
27,45
-0,93

Probeer dié slaai met spiere

akkreditasie
0:00
play article
Intekenare kan na hierdie artikel luister
In die week se nuusbrief skryf Arina oor heerlike slaaie én die wonderlike vars produkte wat in Suid-Afrika verbou word.

Ongelukkig het die slaai wat ek uit my kinderdae onthou, nie juis bygedra daartoe dat ek ’n slaai-liefhebber geword het nie. Mengelslaaie met klammerige stukkies blaarslaai, gewafelde komkommer en wiggies tamatie of wortelslaai met blikkies pynappelmoes was daar in oorvloed. As mense regtig deftig wou wees, het hulle ’n slaai versier met tamatierose. En dan was daar gestolde slaairinge wat rillend op buffettafels gepryk het. 

Al sprankie hoop was aartappelslaai, ons almal se gunstelingbraaislaai. My ma het die sous vir haar aartappelslaai gegeur met ’n bietjie mosterd, ’n knippie strooisuiker en witpeper – ek sal daardie smaak nooit vergeet nie. Die geheim is om genoeg sous oor die aartappelblokkies (wat by kamertemperatuur moet wees) te skep, en dan net voor jy eet fyngesnipperde agurkie en fyngekapte hardgekookte eier oor te sprinkel. 

Maar die slaai van vandag is anders. En dis ook nie net iets wat op die tafel gesit word om ons gewete te sus nie. Slaai kan ’n ete wees, of dit kan die hoofgereg so goed komplementeer dat jy dit nie daarsonder kan voorsit nie! Vandag se slaai is koel kos. Dis kos waarmee jy vrye teuels aan jou verbeelding kan gee, want met slaai is daar nie reëls nie. 

Vyf jaar terug het ek gewerk aan ’n promosiebylae saam met Freshmark, die Shoprite-groep se varsproduktebeen. Sedertdien verskyn daar in elke uitgawe van Boerekos ’n vars Freshmark-resepafdeling. Ons gesels met boere reg oor Suid-Afrika wat die ongelooflikste groente en vrugte verbou. Met hierdie kraakvars produkte in die toetskombuis eksperimenteer ons na hartelus. 

Vandeesweek gee ek ’n paar resepte vir slaai met spiere – voedsame, gesonde slaai wat sy man kan staan as volledige ete  – gelaai met vitamiene, proteïene, minerale en vesel. Volgende keer as jy in jou naaste Shoprite, Checkers of OK is, laai ’n paar Freshmark-slaaibestanddele waarmee jy nie so bekend is nie in jou trollie en gee vrye teuels aan jou verbeelding! Jy sal aangenaam verras word.

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in Landbouweekblad én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
17.87
+1.1%
Rand - Pond
20.14
+0.1%
Rand - Euro
17.52
+0.9%
Rand - Aus dollar
11.61
-0.3%
Rand - Jen
0.12
+1.1%
Goud
1,679.95
+1.1%
Silwer
20.35
+6.9%
Palladium
2,221.00
+2.5%
Platinum
893.26
+3.3%
Brent-ruolie
85.14
-2.4%
Top-40
57,765
+0.7%
Alle aandele
64,129
+0.6%
Hulpbronne 10
61,429
+2.0%
Industriële 25
77,427
+0.0%
Finansiële 15
13,814
+0.1%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
Kom ons deel
Het gesonde uitkyk op die lewe. Probeer gesond leef, fiks bly, stap, om buitelewe te verken en te geniet. binne. Hou van werskaf tuis, krap in die tuin. Sal graag my lewe wil...
Enkel mamma van n pragtige 4 jaar oue dogtertjie... Nie opsoek na iemand wat net wil games speel nie
Eks n baie eerlike en opregte mens hou nie daarvan as mense oor my loop nie. Ek se wat ek dink en voel draai nie doekies om nie. Eks wel op my plek En het n sagte hart
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot