AFGRI
BEAN
07 Feb
-
9864
0,00
CORN
07 Feb
-
4651,8
40,80
SOYA
07 Feb
-
9650
0,00
SUNS
07 Feb
-
11400
0,00
WEAT
07 Feb
-
6760,2
-6,80
WMAZ
07 Feb
-
4327
16,00
YMAZ
07 Feb
-
4464,8
21,80
AMT
Ave Wool - Non RWS
27 Jan
-
173,81
-3,89
Ave Wool - RWS
27 Jan
-
189,08
-2,38
Beeste A2/3
27 Jan
-
56,35
-0,03
Beeste AB2/3
27 Jan
-
54,84
0,37
Beeste B2/3
27 Jan
-
52,6
0,97
Beeste C2/3
27 Jan
-
51,89
2,33
Bevrore Hoender
27 Jan
-
34,13
0,07
Bokkies (onder 30 kg)
27 Jan
-
64,42
3,65
Bokooie
27 Jan
-
42,56
5,65
Groot (meer as 40 kg)
27 Jan
-
44,53
13,49
Hoender (IQF)
27 Jan
-
32,16
0,07
Medium (30-40kg)
27 Jan
-
55,48
8,33
Pork Average
27 Jan
-
36,34
0,63
Poultry Average
27 Jan
-
33,37
0,02
Skaap A2/3
27 Jan
-
84,06
-1,32
Skaap AB2/3
27 Jan
-
83,25
7,84
Skaap B2/3
27 Jan
-
69,31
3,51
Skaap C2/3
27 Jan
-
64,52
-3,23
Speenkalf
27 Jan
-
36,72
1,00
Spekvarke
27 Jan
-
36,59
-0,22
Stoorlammers
27 Jan
-
38,46
-0,54
Varkwors
27 Jan
-
29,16
0,28
Vars Hoender
27 Jan
-
33,83
-0,09
Vleisvarke
27 Jan
-
36,3
0,71

Bobotie-botterskorsies

akkreditasie
0:00
play article
Intekenare kan na hierdie artikel luister
Die kleur en geur van pampoen en botterskorsie maak dit een van ons gunsteling-plaasprodukte vir die herfs.

- 2 kleinerige botterskorsies, elk in die lengte gehalveer en pitte uitgeskraap

- Olyfolie

- Sout en swartpeper na smaak

- Water

Bobotievulsel

- 30 ml olyfolie

- 1 groot ui, baie fyn gekap

- 3 knoffelhuisies, fyngekap

- 15 ml gerasperde vars gemmer

- 300 g beesmaalvleis

- 5 ml kerriepoeier

- 3 ml borrie

- 1 ml elk kaneel en komyn

- 2 snye witbrood, korsies afgesny

- 100 ml melk of room

- 30 ml appelkooskonfyt

- 30 ml bruinasyn

- 3 ekstragroot eiers

- 4 lourierblare (droog of vars)

Voorverhit die oond tot 190 °C.

Pak die botterskorsies met die pitholtes na bo in ’n gesmeerde oondbak.

Bedruip met olyfolie en geur met sout en peper.

Giet ’n bietjie water rondom die botterskorsies in die bak.

Bedek die bak met foelie en bak vir 20-30 minute of tot sag.

Maak die vulsel terwyl die botterskorsies bak: Verhit die olyfolie in ’n kastrol en braai die ui, knoffel en gemmer stadig oor lae hitte tot die ui sag is.

Voeg die maalvleis by en braai bruin. Voeg die kerriepoeier, borrie, kaneel en komyn by en braai vir 2-3 minute.

Week die brood in die melk of room tot dit goed deurweek is en druk met ’n vurk fyn.

Voeg die brood-en-melkpulp, appelkooskonfyt en asyn by en roer deur.

Laat prut vir ’n paar minute, geur na smaak met sout en peper en hou eenkant om effens af te koel tot benodig.

Wanneer die botterskorsie sag is, haal uit die oond en skep ’n bietjie van die gaar botterskorsie uit om die pitholtes groter te maak.

Druk die uitgeskepte botterskorsie fyn en roer dit by die bobotievulsel in.

Klits nou die eiers en roer dit ook by die vulsel in.

Skep die vulsel in die uitgeholde botterskorsies en druk ’n lourierblaar in die vulsel.

Bedruip weer liggies met olyfolie en bak oop vir 30 minute tot die vulsel ferm en die botterskorsie gerooster en deurgebak is.

Sit voor met blatjang en ’n groenslaai.

Lewer 4 groot porsies.

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons nuwe webwerf vir geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in LBW én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
17.64
+0.1%
Rand - Pond
21.20
+0.1%
Rand - Euro
18.93
+0.1%
Rand - Aus dollar
12.22
-0.5%
Rand - Jen
0.13
-0.2%
Platinum
971.46
-0.2%
Palladium
1,596.87
-0.2%
Goud
1,873.37
+0.3%
Silwer
22.38
+0.5%
Brent-ruolie
80.99
+1.3%
Top-40
73,421
-0.1%
Alle aandele
79,491
-0.1%
Hulpbronne 10
73,748
-0.5%
Industriële 25
103,162
+0.0%
Finansiële 15
16,369
-0.1%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
One life.... Live it
Gemaklike persoon met beginsels en waardes. Te laat vir voorgee, ek is gelukkig in my eie vel en wat die lewe nog vir my inhou. Ek kan wissel van diep seun na baie sosiaal en is...
Lily
Sodat ons vriende kan wees en lekker kan gesels en ons self kan geniet sonder om bekommerd te wees oor ander ek is eerlike en opregte mens en vat vriendskappe ernstig op ek hou...
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot