AFGRI
BEAN
26 Sep
-
9510
0,00
CORN
26 Sep
-
4809
0,00
SOYA
26 Sep
-
9306
0,00
SUNS
26 Sep
-
10108
0,00
WEAT
26 Sep
-
6960
0,00
WMAZ
26 Sep
-
4790
0,00
YMAZ
26 Sep
-
4709
0,00
AMT
Ave Wool - Non RWS
16 Sep
-
166,31
0,00
Ave Wool - RWS
16 Sep
-
174,76
0,00
Beeste A2/3
16 Sep
-
60,68
-0,67
Beeste AB2/3
16 Sep
-
56,6
-0,92
Beeste B2/3
16 Sep
-
52,85
-1,51
Beeste C2/3
16 Sep
-
50,84
1,51
Bevrore Hoender
16 Sep
-
31,02
-0,01
Bokkies (onder 30 kg)
16 Sep
-
75,48
18,07
Bokooie
16 Sep
-
45,78
3,28
Groot (meer as 40 kg)
16 Sep
-
44,01
5,77
Hoender (IQF)
16 Sep
-
30,23
0,48
Medium (30-40kg)
16 Sep
-
53,08
10,03
Pork Average
16 Sep
-
27,22
-0,34
Poultry Average
16 Sep
-
31,03
-0,15
Skaap A2/3
16 Sep
-
95,57
2,81
Skaap AB2/3
16 Sep
-
86
2,91
Skaap B2/3
16 Sep
-
79,77
0,66
Skaap C2/3
16 Sep
-
75,06
0,47
Speenkalf
16 Sep
-
37,59
-0,66
Spekvarke
16 Sep
-
27,98
-0,75
Stoorlammers
16 Sep
-
43,3
0,38
Varkwors
16 Sep
-
22,4
-0,17
Vars Hoender
16 Sep
-
31,83
-0,92
Vleisvarke
16 Sep
-
27,17
-0,28

Bobotie-botterskorsies

akkreditasie
0:00
play article
Intekenare kan na hierdie artikel luister
Die kleur en geur van pampoen en botterskorsie maak dit een van ons gunsteling-plaasprodukte vir die herfs.

- 2 kleinerige botterskorsies, elk in die lengte gehalveer en pitte uitgeskraap

- Olyfolie

- Sout en swartpeper na smaak

- Water

Bobotievulsel

- 30 ml olyfolie

- 1 groot ui, baie fyn gekap

- 3 knoffelhuisies, fyngekap

- 15 ml gerasperde vars gemmer

- 300 g beesmaalvleis

- 5 ml kerriepoeier

- 3 ml borrie

- 1 ml elk kaneel en komyn

- 2 snye witbrood, korsies afgesny

- 100 ml melk of room

- 30 ml appelkooskonfyt

- 30 ml bruinasyn

- 3 ekstragroot eiers

- 4 lourierblare (droog of vars)

Voorverhit die oond tot 190 °C.

Pak die botterskorsies met die pitholtes na bo in ’n gesmeerde oondbak.

Bedruip met olyfolie en geur met sout en peper.

Giet ’n bietjie water rondom die botterskorsies in die bak.

Bedek die bak met foelie en bak vir 20-30 minute of tot sag.

Maak die vulsel terwyl die botterskorsies bak: Verhit die olyfolie in ’n kastrol en braai die ui, knoffel en gemmer stadig oor lae hitte tot die ui sag is.

Voeg die maalvleis by en braai bruin. Voeg die kerriepoeier, borrie, kaneel en komyn by en braai vir 2-3 minute.

Week die brood in die melk of room tot dit goed deurweek is en druk met ’n vurk fyn.

Voeg die brood-en-melkpulp, appelkooskonfyt en asyn by en roer deur.

Laat prut vir ’n paar minute, geur na smaak met sout en peper en hou eenkant om effens af te koel tot benodig.

Wanneer die botterskorsie sag is, haal uit die oond en skep ’n bietjie van die gaar botterskorsie uit om die pitholtes groter te maak.

Druk die uitgeskepte botterskorsie fyn en roer dit by die bobotievulsel in.

Klits nou die eiers en roer dit ook by die vulsel in.

Skep die vulsel in die uitgeholde botterskorsies en druk ’n lourierblaar in die vulsel.

Bedruip weer liggies met olyfolie en bak oop vir 30 minute tot die vulsel ferm en die botterskorsie gerooster en deurgebak is.

Sit voor met blatjang en ’n groenslaai.

Lewer 4 groot porsies.

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in Landbouweekblad én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
18.03
-0.4%
Rand - Pond
19.44
-0.3%
Rand - Euro
17.40
-0.2%
Rand - Aus dollar
11.73
-0.2%
Rand - Jen
0.13
-0.1%
Goud
1,645.00
+0.1%
Silwer
18.94
+0.4%
Palladium
2,081.00
+0.4%
Platinum
868.00
+1.1%
Brent-ruolie
86.15
-5.0%
Top-40
57,386
+0.5%
Alle aandele
63,717
+0.5%
Hulpbronne 10
56,365
+0.1%
Industriële 25
79,635
+1.5%
Finansiële 15
14,002
-1.0%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
Wat jy sien is wat jy kry
Ek maar n stil mens praat nie baie nie is n introvert ek laat my hande die praat werk doen en ek is baie rustige persoon en hou daar van om tyd saam n special person tyd te...
Ek wil weer in liefde glo
Ek is energiek, spontaan, lewenslustig, positiewe uitkyk op die lewe. Hou van buite lewe. Ek is ñ mense mens en is gek oor diere. Ek is saf van geaardheid maar baie ferm in...
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot