AFGRI
BEAN
03 Feb
-
9600
0,00
CORN
03 Feb
-
4523,4
-76,60
SOYA
03 Feb
-
8632,6
-14,40
SUNS
03 Feb
-
10399,8
38,80
WEAT
03 Feb
-
6697
-31,00
WMAZ
03 Feb
-
4304,2
-24,80
YMAZ
03 Feb
-
4388
-33,00

Donkersjokolade-beet-browniekoek

akkreditasie
0:00
play article
Intekenare kan na hierdie artikel luister
Dié koek verg ’n bietjie meer werk en tyd, maar die resultaat maak dit absoluut die moeite werd. Ek het dit versier met ’n lagie ganache, ’n bietjie botterversiersel wat met beetstroop gegeur is en dun skyfies versuikerde beet, maar net ganache of selfs sjokoladebotterversiersel sal ook goed werk.

Beslag

250 g donkersjokolade, fyngekap

60 ml gouestroop of esdoringstroop

250 ml klam bruinsuiker

3 ekstragroot eiers, geklits

3 groot gaar bete (ongeveer 250 g), fyngerasper

100 ml karringmelk

60 ml olie

320 ml bruismeel

75 ml kakao

3 ml koeksoda

125 ml gemaalde amandels

Ganache

100 g donkersjokolade, gekap

100 ml room

Voorverhit die oond tot 180 °C en smeer ’n middelslag-ringkoekpan met olie of bespuit met kleefwerende kossproei.

Smelt die sjokolade oor lae hitte, of in die mikrogolf, tot glad. Voeg die goue- of esdoringstroop, bruinsuiker, eiers, gerasperde beet, karringmelk en olie by en meng goed.

Sif die meel, kakao en koeksoda oor en vou die gemaalde amandels in. Giet die beslag in die voorbereide pan en sit die pan in die oond.

Verlaag die oondtemperatuur tot 165 °C en bak vir ongeveer 70 minute, of tot daar nog ’n paar klam krummels aan ’n toetspen vassit wat in die middel van die koek gesteek word. (Die koek moet klam wees in die middel wanneer dit afgekoel het.)

Laat vir ’n paar minute in die pan afkoel en keer uit op ’n draadrak om tot kamertemperatuur af te koel.

Ganache: Smelt die sjokolade en room oor lae hitte saam tot glad, laat effens afkoel en skep oor die koek. Sit die koek net so voor of versier dit verder, soos op die foto, of na jou smaak.

Lewer 12 porsies

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons nuwe webwerf vir geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in LBW én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
17.12
-0.2%
Rand - Pond
20.88
+0.1%
Rand - Euro
18.64
+0.1%
Rand - Aus dollar
12.08
+0.1%
Rand - Jen
0.13
-0.2%
Platinum
1,026.74
+1.5%
Palladium
1,671.57
+0.1%
Goud
1,911.27
-0.1%
Silwer
23.40
-0.3%
Brent-ruolie
82.17
-0.8%
Top-40
73,329
-0.4%
Alle aandele
79,475
-0.4%
Hulpbronne 10
73,697
-1.3%
Industriële 25
102,699
+0.1%
Finansiële 15
16,471
-0.5%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
Soek n maat
Dis nie maklik om oor jou self teskryf nie , maar hier gaan ons ! Ek is opreg en kan vertrou word , hou glad nie van om eimand seer temaak of mislei nie , ek is ook ma net n...
Ek glo ek is n prag mens van binne en buite
Ek is n mens ,mens en al my vriende dink ek is n prag mens, baie lief vir mense. Ek love diep see visvang, kamp, vakansie by die see, Partykeer in Hotelle en saam met my familie...
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot