AFGRI
BEAN
30 Sep
-
9356
0,00
CORN
30 Sep
-
4788
0,00
SOYA
30 Sep
-
9237
0,00
SUNS
30 Sep
-
10015
0,00
WEAT
30 Sep
-
7120
0,00
WMAZ
30 Sep
-
4818
0,00
YMAZ
30 Sep
-
4760
0,00
AMT
Ave Wool - Non RWS
16 Sep
-
166,31
6,51
Ave Wool - RWS
16 Sep
-
174,76
6,49
Beeste A2/3
23 Sep
-
61,35
1,18
Beeste AB2/3
23 Sep
-
57,52
-0,90
Beeste B2/3
23 Sep
-
54,36
-0,62
Beeste C2/3
23 Sep
-
49,33
-0,16
Bevrore Hoender
23 Sep
-
31,03
-0,42
Bokkies (onder 30 kg)
23 Sep
-
57,41
-12,27
Bokooie
23 Sep
-
42,5
-8,01
Groot (meer as 40 kg)
23 Sep
-
38,24
-2,32
Hoender (IQF)
23 Sep
-
29,75
-0,04
Medium (30-40kg)
23 Sep
-
43,05
-10,82
Pork Average
23 Sep
-
27,56
-0,96
Poultry Average
23 Sep
-
31,18
-0,26
Skaap A2/3
23 Sep
-
92,76
0,71
Skaap AB2/3
23 Sep
-
83,09
1,25
Skaap B2/3
23 Sep
-
79,11
2,51
Skaap C2/3
23 Sep
-
74,59
1,26
Speenkalf
23 Sep
-
38,25
-0,40
Spekvarke
23 Sep
-
28,73
-0,85
Stoorlammers
23 Sep
-
42,92
0,48
Varkwors
23 Sep
-
22,57
-0,30
Vars Hoender
23 Sep
-
32,75
-0,34
Vleisvarke
23 Sep
-
27,45
-0,93

Gebakte kerriemaalvleisrol

akkreditasie
0:00
play article
Intekenare kan na hierdie artikel luister
Dié resep bied ’n koste-effektiewe en heerlike manier om kos op die tafel te sit.

Vleismengsel

1 ui, fyngekap

2 knoffelhuisies, fyngekap

1 groot wortel, geskraap en fyngerasper

1 groen appel, geskil, ontkern en gerasper

30 ml olie

500 g beesmaalvleis

15 ml matige kerriepoeier

3 ml elk koljander en komyn

30 ml blatjang

100 ml water

Deeg

500 ml koekmeel

5 ml elk bakpoeier en sout

80 g botter

Yswater

Sous

1 ui, baie fyn gekap

2 knoffelhuisies, baie fyn gekap

15 ml olie

5 ml kerriepoeier

2 ml elk sout en suiker

250 ml vleisaftreksel

30 ml blatjang

30 ml soet rissiesous

Vleismengsel: Braai die ui, knoffel, wortel en appel stadig in die olie tot gaar. Voeg die maalvleis by, verhoog die hitte en braai bruin. Voeg die kerriepoeier, koljander en komyn by en braai vir ’n paar sekondes.

Voeg die blatjang en water by en verhit tot kookpunt terwyl jy roer. Laat prut vir minstens 10 minute, of tot die maalvleismengsel nie meer waterig is nie, maar dik en geurig. Laat afkoel tot kamertemperatuur.

Deeg: Meng die meel, bakpoeier en sout. Vryf die botter met jou vingers in tot krummelrig. Voeg net genoeg yswater by om ’n stywe deeg te vorm. Bedek en laat rus vir ’n paar minute.

Sous: Braai die ui en knoffel in die olie tot gaar. Voeg die kerriepoeier, sout en suiker by en braai tot geurig. Voeg die aftreksel, blatjang en soet rissiesous by en verhit tot kookpunt. Prut liggies vir 5 minute.

Om saam te stel: Voorverhit die oond tot 200 C en smeer ’n middelslag-oondbak met olie. Rol die deeg op ’n meelbestrooide oppervlak uit in ’n reghoek van 1 cm dik. Skep die afgekoelde vleismengsel op die deeg en rol die deeg in die lengte op. Sny in wiele van 2 cm dik en pak in die voorbereide bak. Skep die sous versigtig oor en bak vir 25-30 minute, tot die deeg gaar en deurgebak is.

Lewer 6 porsies.

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in Landbouweekblad én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
18.09
-0.8%
Rand - Pond
20.21
-0.2%
Rand - Euro
17.74
-0.1%
Rand - Aus dollar
11.59
-0.3%
Rand - Jen
0.13
-0.1%
Goud
1,660.90
0.0%
Silwer
19.03
0.0%
Palladium
2,166.50
0.0%
Platinum
864.50
0.0%
Brent-ruolie
85.14
-2.4%
Top-40
57,390
+0.8%
Alle aandele
63,726
+0.7%
Hulpbronne 10
60,230
+0.7%
Industriële 25
77,400
+0.8%
Finansiële 15
13,796
+0.7%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
kom ons skryf ons eie roman
ek is n baie positiewe persoon wat altyd reg staan om my medemense te help. ek hou van die buite lewe en gaan kamp baie, jag ,visvang. en natuurlike n lekker braai. die wereld...
Looking for authentic people
Ek is lojaal Hardwerkend Hou nie van oneerlikheid nie The slower the better - ons lewe in n kits wereled waar mense te vinnig dinge wil hé Alles in die Lewe is n proses Tyd...
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot