AFGRI
BEAN
03 Feb
-
9600
0,00
CORN
03 Feb
-
4600
0,00
SOYA
03 Feb
-
9571
0,00
SUNS
03 Feb
-
11718
0,00
WEAT
03 Feb
-
6685
0,00
WMAZ
03 Feb
-
4372
0,00
YMAZ
03 Feb
-
4397
0,00

Gebakte kerriemaalvleisrol

akkreditasie
0:00
play article
Intekenare kan na hierdie artikel luister
Dié resep bied ’n koste-effektiewe en heerlike manier om kos op die tafel te sit.

Vleismengsel

1 ui, fyngekap

2 knoffelhuisies, fyngekap

1 groot wortel, geskraap en fyngerasper

1 groen appel, geskil, ontkern en gerasper

30 ml olie

500 g beesmaalvleis

15 ml matige kerriepoeier

3 ml elk koljander en komyn

30 ml blatjang

100 ml water

Deeg

500 ml koekmeel

5 ml elk bakpoeier en sout

80 g botter

Yswater

Sous

1 ui, baie fyn gekap

2 knoffelhuisies, baie fyn gekap

15 ml olie

5 ml kerriepoeier

2 ml elk sout en suiker

250 ml vleisaftreksel

30 ml blatjang

30 ml soet rissiesous

Vleismengsel: Braai die ui, knoffel, wortel en appel stadig in die olie tot gaar. Voeg die maalvleis by, verhoog die hitte en braai bruin. Voeg die kerriepoeier, koljander en komyn by en braai vir ’n paar sekondes.

Voeg die blatjang en water by en verhit tot kookpunt terwyl jy roer. Laat prut vir minstens 10 minute, of tot die maalvleismengsel nie meer waterig is nie, maar dik en geurig. Laat afkoel tot kamertemperatuur.

Deeg: Meng die meel, bakpoeier en sout. Vryf die botter met jou vingers in tot krummelrig. Voeg net genoeg yswater by om ’n stywe deeg te vorm. Bedek en laat rus vir ’n paar minute.

Sous: Braai die ui en knoffel in die olie tot gaar. Voeg die kerriepoeier, sout en suiker by en braai tot geurig. Voeg die aftreksel, blatjang en soet rissiesous by en verhit tot kookpunt. Prut liggies vir 5 minute.

Om saam te stel: Voorverhit die oond tot 200 C en smeer ’n middelslag-oondbak met olie. Rol die deeg op ’n meelbestrooide oppervlak uit in ’n reghoek van 1 cm dik. Skep die afgekoelde vleismengsel op die deeg en rol die deeg in die lengte op. Sny in wiele van 2 cm dik en pak in die voorbereide bak. Skep die sous versigtig oor en bak vir 25-30 minute, tot die deeg gaar en deurgebak is.

Lewer 6 porsies.

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons nuwe webwerf vir geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in LBW én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
17.47
-2.2%
Rand - Pond
21.05
+0.1%
Rand - Euro
18.91
-0.2%
Rand - Aus dollar
12.09
+0.1%
Rand - Jen
0.13
+0.1%
Platinum
974.02
-5.0%
Palladium
1,623.95
0.0%
Goud
1,865.16
0.0%
Silwer
22.35
0.0%
Brent-ruolie
79.94
-2.8%
Top-40
74,082
+0.6%
Alle aandele
80,241
+0.6%
Hulpbronne 10
75,186
+0.7%
Industriële 25
103,461
+0.8%
Finansiële 15
16,550
0.0%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
Kom ons skryf ons eie roman!
Het 'n klein close vriende kring. Vriende sien my as iemand met 'n goeie hart en is behulpsaam. Hou baie van tyd by my huis spandeer, braai, kos maak en swem. Sal 'n goeie movie...
Prinses Kosmos soek haar Prins Kakiebos💕
Kreatief en vriendelik, hou van die see son. en gesond leef dis altyd lekker in die buitelig, maar as daar gewerk word is dit eerste. 100% is my moto. Lief vir Mense en diere....
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot