Om koffie by ’n geurmengsel vir vleis te voeg, klink dalk vir jou vreemd, maar probeer dit gerus. Die diep, donker smaak van koffie werk wonderlik saam met speserye. Die span in die ateljee het gesmul aan hierdie varktjops. Jy kan die vryfmengsel ook vir hoender-, lams-, bees- of wildsvleis gebruik.
- 30 ml sagte bruinsuiker
- 10 ml fyngemaalde koffiebone
