AFGRI
BEAN
30 Sep
-
9356
0,00
CORN
30 Sep
-
4788
0,00
SOYA
30 Sep
-
9237
0,00
SUNS
30 Sep
-
10015
0,00
WEAT
30 Sep
-
7120
0,00
WMAZ
30 Sep
-
4818
0,00
YMAZ
30 Sep
-
4760
0,00
AMT
Ave Wool - Non RWS
16 Sep
-
166,31
6,51
Ave Wool - RWS
16 Sep
-
174,76
6,49
Beeste A2/3
23 Sep
-
61,35
1,18
Beeste AB2/3
23 Sep
-
57,52
-0,90
Beeste B2/3
23 Sep
-
54,36
-0,62
Beeste C2/3
23 Sep
-
49,33
-0,16
Bevrore Hoender
23 Sep
-
31,03
-0,42
Bokkies (onder 30 kg)
23 Sep
-
57,41
-12,27
Bokooie
23 Sep
-
42,5
-8,01
Groot (meer as 40 kg)
23 Sep
-
38,24
-2,32
Hoender (IQF)
23 Sep
-
29,75
-0,04
Medium (30-40kg)
23 Sep
-
43,05
-10,82
Pork Average
23 Sep
-
27,56
-0,96
Poultry Average
23 Sep
-
31,18
-0,26
Skaap A2/3
23 Sep
-
92,76
0,71
Skaap AB2/3
23 Sep
-
83,09
1,25
Skaap B2/3
23 Sep
-
79,11
2,51
Skaap C2/3
23 Sep
-
74,59
1,26
Speenkalf
23 Sep
-
38,25
-0,40
Spekvarke
23 Sep
-
28,73
-0,85
Stoorlammers
23 Sep
-
42,92
0,48
Varkwors
23 Sep
-
22,57
-0,30
Vars Hoender
23 Sep
-
32,75
-0,34
Vleisvarke
23 Sep
-
27,45
-0,93

Kortpad-visbrejani

akkreditasie
Dis moeilik om te glo dat jy soveel geur aan kos kan gee in so ‘n kort tydjie. Al slaan jy hierdie brijani binne minute aanmekaar, proe dit of jy ure hieraan gewerk het.

Marinade

250 ml dik, natuurlike jogurt

’n Hand vol elk vars koljander- en kruisementblare, fyngekap

1 ryp tamatie, baie fyn gekap

2 groen brandrissies, ontpit en fyngekap

7 ml elk kerriepoeier en garam masala

400 g vars witvisfilette sonder vel of grate, in stukke gesny

Sout en peper na smaak

500 ml gaar basmati-rys

30 ml botter, plus ekstra om te stip

30 ml olie

2 uie, dungesny

15 ml komynsaad

2 kaneelstokkies

4 kardemompeule

15 ml elk fyngekapte knoffel, gerasperde vars gemmer en heuning

250 ml bevrore ertjies

5 ml saffraandraadjies

180-250 ml kookwater

Meng alles vir die marinade goed saam. Geur die vis met sout en peper. Meng die marinade liggies met die vis. Vlok die gaar basmati-rys met ’n vurk en hou eenkant. Verhit die botter en olie saam in ’n pan en braai die uie, komynsaad, kaneelstokkies, kardemom en gemmer stadig saam tot die uie sag is. Voeg die heuning en sout by en braai vir nog ’n paar sekondes.

Voeg die uie-en-speserymengsel by die gaar rys en meng deur. Skep ’n lagie van die geurige rys onderin ’n swaarboomkastrol. Pak ’n lagie van die visblokkies in marinade op die rys en sprinkel ’n derde van die ertjies oor.

Skep ’n lagie rys bo-op, gevolg deur nog ’n laag visblokkies en dan ertjies. Herhaal die lae en eindig met rys en ertjies. Meng die saffraan en kookwater en giet dit egalig oor alles. Stip met botter, bedek en prut oor lae hitte vir 15 minute tot die vis gaar is. Meng liggies deur en sit voor met gekapte vars koljander.

Lewer 4 porsies.

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in Landbouweekblad én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
18.09
-0.8%
Rand - Pond
20.21
-0.0%
Rand - Euro
17.74
-0.0%
Rand - Aus dollar
11.59
-0.0%
Rand - Jen
0.13
-0.0%
Goud
1,660.90
0.0%
Silwer
19.03
0.0%
Palladium
2,166.50
0.0%
Platinum
864.50
0.0%
Brent-ruolie
85.14
-2.4%
Top-40
57,390
+0.8%
Alle aandele
63,726
+0.7%
Hulpbronne 10
60,230
+0.7%
Industriële 25
77,400
+0.8%
Finansiële 15
13,796
+0.7%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
Kom ons sien
Ek lewe vir die buitelewe en die bos. Ek hou van jag, visvang, herlaai en skiet. My uitkyk op die lewe is om altyd eerlik te wees. Ek geniet intelligente geselskap.
Ek wil weer in liefde glo
Ek is energiek, spontaan, lewenslustig, positiewe uitkyk op die lewe. Hou van buite lewe. Ek is ñ mense mens en is gek oor diere. Ek is saf van geaardheid maar baie ferm in...
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot