AFGRI
BEAN
05 Okt
-
9016
0,00
CORN
05 Okt
-
4802
0,00
SOYA
05 Okt
-
9140
0,00
SUNS
05 Okt
-
10053
0,00
WEAT
05 Okt
-
7105
0,00
WMAZ
05 Okt
-
4830
0,00
YMAZ
05 Okt
-
4755
0,00
AMT
Ave Wool - Non RWS
16 Sep
-
166,31
6,51
Ave Wool - RWS
16 Sep
-
174,76
6,49
Beeste A2/3
23 Sep
-
61,35
1,18
Beeste AB2/3
23 Sep
-
57,52
-0,90
Beeste B2/3
23 Sep
-
54,36
-0,62
Beeste C2/3
23 Sep
-
49,33
-0,16
Bevrore Hoender
23 Sep
-
31,03
-0,42
Bokkies (onder 30 kg)
23 Sep
-
57,41
-12,27
Bokooie
23 Sep
-
42,5
-8,01
Groot (meer as 40 kg)
23 Sep
-
38,24
-2,32
Hoender (IQF)
23 Sep
-
29,75
-0,04
Medium (30-40kg)
23 Sep
-
43,05
-10,82
Pork Average
23 Sep
-
27,56
-0,96
Poultry Average
23 Sep
-
31,18
-0,26
Skaap A2/3
23 Sep
-
92,76
0,71
Skaap AB2/3
23 Sep
-
83,09
1,25
Skaap B2/3
23 Sep
-
79,11
2,51
Skaap C2/3
23 Sep
-
74,59
1,26
Speenkalf
23 Sep
-
38,25
-0,40
Spekvarke
23 Sep
-
28,73
-0,85
Stoorlammers
23 Sep
-
42,92
0,48
Varkwors
23 Sep
-
22,57
-0,30
Vars Hoender
23 Sep
-
32,75
-0,34
Vleisvarke
23 Sep
-
27,45
-0,93

Lasagne met botterskorsie en gekaramelliseerde uie

akkreditasie
0:00
play article
Intekenare kan na hierdie artikel luister
Warm, souserige, kaserige pasta is trooskos uit die boonste rakke en nommerpas vir ’n koue aand. Smul saam aan vyf pastatreffers uit ons toetskombuis.

Botterskorsie-puree

- 30 ml olie

- 5 ml elk komyn en gemaalde koljander

- 3 ml kaneel

- 750 ml botterskorsieblokkies

- 250-500 ml hoender- of groenteaftreksel

- Sout en peper na smaak

- Gekaramelliseerde uie 4 uie, fyngekap

- 60 ml botter

- 45 ml suiker

- Sout en peper na smaak

- 250 ml room

- 125 ml melk

- Pasta 1 pak lasagnevelle

- 1 wiel fetakaas, fyngekrummel

- 125 ml gerasperde mozzarellakaas

- 125 ml fyngerasperde parmesaankaas

- 2 stingeluie, fyngesnipper

Botterskorsie-puree:

Verhit die olie in ’n swaarboomkastrol.

Voeg die komyn en koljander by en braai liggies tot geurig.

Voeg die kaneel en botterskorsieblokkies by en braai tot die botterskorsie begin verkleur.

Voeg 250 ml van die aftreksel by en verhit tot kookpunt.

Bedek en laat prut tot gaar. (Voeg nog aftreksel by as die botterskorsie begin droogkook.)

Druk met ’n aartappeldrukker fyn en hou eenkant.

Uie:

Braai die uie stadig in die botter tot sag.

Voeg die suiker by en braai tot die uie begin karamelliseer.

Geur met sout en peper.

Meng 125 ml van die room met die melk en voeg dit by die uie.

Verwyder van die hitte en roer die uiesous by die botterskorsiepuree.

Pasta:

Smeer ’n oondbak met botter.

Pak ’n laag lasagnevelle onderin en skep ’n laag van die botterskorsie-en-uiesous oor.

Pak weer ’n laag lasagnevelle.

Herhaal die proses en eindig met ’n dun laag van die botterskorsie-en-uiesous.

Meng die feta-, mozzarella- en parmesaankaas en sprinkel dit oor.

Drup die orige 125 ml room egalig oor en rond af met gemaalde swartpeper.

Laat staan die bak lasagne vir 30 minute en voorverhit dan die oond tot 180 °C.

Bak die lasagne vir 30 minute tot goudbruin en deurgaar.

Sprinkel die gesnipperde stingeluie oor en sit voor met slaai van jou keuse.

Lewer 8 groot porsies.

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in Landbouweekblad én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
17.77
-0.8%
Rand - Pond
20.13
+0.5%
Rand - Euro
17.57
+0.2%
Rand - Aus dollar
11.55
-0.7%
Rand - Jen
0.12
-0.4%
Goud
1,715.78
-0.6%
Silwer
20.66
-1.9%
Palladium
2,260.50
-2.7%
Platinum
921.00
-1.3%
Brent-ruolie
91.80
+3.2%
Top-40
59,202
-1.1%
Alle aandele
65,613
-1.1%
Hulpbronne 10
63,687
-1.4%
Industriële 25
79,239
-1.1%
Finansiële 15
13,961
-0.7%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
Opskrif
Ek is fun Om mee SAAM te wees. Hou van lag en Om te bederf. Hou van Kos maak, movie, shopping, uit eet, rond te loop in malls love Dans rugby braai . Om te hug hande vas the Hou...
"Kom ons skryf ons eie roman."
Ek is n baie positiewe mens met n hart van goud. Ek het n passie vir mense en hou daarvan om nuwe mense te ontmoet. Ek staan uit vir wat ek in glo. Ek geniet die buitelig lewe ....
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot