AFGRI
BEAN
30 Sep
-
9356
0,00
CORN
30 Sep
-
4788
0,00
SOYA
30 Sep
-
9237
0,00
SUNS
30 Sep
-
10015
0,00
WEAT
30 Sep
-
7120
0,00
WMAZ
30 Sep
-
4818
0,00
YMAZ
30 Sep
-
4760
0,00
AMT
Ave Wool - Non RWS
16 Sep
-
166,31
6,51
Ave Wool - RWS
16 Sep
-
174,76
6,49
Beeste A2/3
23 Sep
-
61,35
1,18
Beeste AB2/3
23 Sep
-
57,52
-0,90
Beeste B2/3
23 Sep
-
54,36
-0,62
Beeste C2/3
23 Sep
-
49,33
-0,16
Bevrore Hoender
23 Sep
-
31,03
-0,42
Bokkies (onder 30 kg)
23 Sep
-
57,41
-12,27
Bokooie
23 Sep
-
42,5
-8,01
Groot (meer as 40 kg)
23 Sep
-
38,24
-2,32
Hoender (IQF)
23 Sep
-
29,75
-0,04
Medium (30-40kg)
23 Sep
-
43,05
-10,82
Pork Average
23 Sep
-
27,56
-0,96
Poultry Average
23 Sep
-
31,18
-0,26
Skaap A2/3
23 Sep
-
92,76
0,71
Skaap AB2/3
23 Sep
-
83,09
1,25
Skaap B2/3
23 Sep
-
79,11
2,51
Skaap C2/3
23 Sep
-
74,59
1,26
Speenkalf
23 Sep
-
38,25
-0,40
Spekvarke
23 Sep
-
28,73
-0,85
Stoorlammers
23 Sep
-
42,92
0,48
Varkwors
23 Sep
-
22,57
-0,30
Vars Hoender
23 Sep
-
32,75
-0,34
Vleisvarke
23 Sep
-
27,45
-0,93

Paella met varkworsies en seekos

akkreditasie
0:00
play article
Intekenare kan na hierdie artikel luister
Paella klink na moeite, maar dit is inderwaarheid kinderspeletjies om te maak. Dit word meestal met hoender en seekos gemaak, maar ek hou daarvan om varkworsies te gebruik omdat dit die rysmengsel lekker geur gee en dit nie uitdroog soos hoenderborsfilette nie.

- 8 varkworsies van goeie gehalte

- 30 ml olyfolie

- 2 uie, geskil en dungesny

- 4 knoffelhuisies, fyngekap

- 250 ml witrys

- 125 ml witwyn

- 1 blik (410 g) gekapte tamaties

- Water

- 5 ml paprika

- 300 g steurgarnale, koppe verwyder en skoongemaak

- 300 g ferm witvis van jou keuse, vel verwyder en in hapgrootte blokkies gesny

- 500 g kammossels (clams)

- Sout, swartpeper en vars suurlemoen- of lemmetjiesap en pietersielie na smaak

Stoom die varkworsies in ’n bietjie water gaar. Dreineer, laat effens afkoel en sny in hapgrootte stukkies.

Verhit die olyfolie in ’n groot kastrol en braai die varkworsies, uie en knoffel daarin tot die uie gaar is.

Voeg die rys by en braai vir ’n paar sekondes.

Voeg die witwyn by en roerbraai tot die wyn amper afgekook is voordat jy die tamaties byvoeg.

Maak die tamatieblik vol water en voeg dit saam met die paprika by die rysmengsel.

Roer deur, bedek en draai die stoofplaat se hitte laag. Laat prut die rysmengsel vir 15 minute.

Haal die deksel af, roer die rysmengsel deur en pak die seekos bo-op. Geur goed met sout en peper.

Bedek weer en prut verder oor lae hitte vir sowat 8-10 minute of tot die seekos net gaar is.

Verwyder van die hitte, geur na smaak en rond af met vars suurlemoen- of lemmetjiesap en fyngekapte pietersielie.

Lewer 8 porsies.

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in Landbouweekblad én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
18.09
-0.8%
Rand - Pond
20.21
-0.2%
Rand - Euro
17.74
-0.1%
Rand - Aus dollar
11.59
-0.3%
Rand - Jen
0.13
-0.1%
Goud
1,660.90
0.0%
Silwer
19.03
0.0%
Palladium
2,166.50
0.0%
Platinum
864.50
0.0%
Brent-ruolie
85.14
-2.4%
Top-40
57,390
+0.8%
Alle aandele
63,726
+0.7%
Hulpbronne 10
60,230
+0.7%
Industriële 25
77,400
+0.8%
Finansiële 15
13,796
+0.7%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
Dont do today what u can do tomorrow
Stap die myl Aandagafleibaar Wil nog leer kitesurf Mal oor golf en seil Gee mekaar spasie Friend for life Never doublecross
Let's write our journey together
I am a happy and outgoing person. Have a passion for animals and nature. I love to travel and discover new things. Love to have fun and and enjoy life in general. I think my...
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot