AFGRI
BEAN
03 Okt
-
9080
-304,00
CORN
03 Okt
-
4881
84,00
SOYA
03 Okt
-
9369,8
-117,20
SUNS
03 Okt
-
10190
-62,00
WEAT
03 Okt
-
7199
84,00
WMAZ
03 Okt
-
4987
59,00
YMAZ
03 Okt
-
4926,2
38,20
AMT
Ave Wool - Non RWS
16 Sep
-
166,31
6,51
Ave Wool - RWS
16 Sep
-
174,76
6,49
Beeste A2/3
23 Sep
-
61,35
1,18
Beeste AB2/3
23 Sep
-
57,52
-0,90
Beeste B2/3
23 Sep
-
54,36
-0,62
Beeste C2/3
23 Sep
-
49,33
-0,16
Bevrore Hoender
23 Sep
-
31,03
-0,42
Bokkies (onder 30 kg)
23 Sep
-
57,41
-12,27
Bokooie
23 Sep
-
42,5
-8,01
Groot (meer as 40 kg)
23 Sep
-
38,24
-2,32
Hoender (IQF)
23 Sep
-
29,75
-0,04
Medium (30-40kg)
23 Sep
-
43,05
-10,82
Pork Average
23 Sep
-
27,56
-0,96
Poultry Average
23 Sep
-
31,18
-0,26
Skaap A2/3
23 Sep
-
92,76
0,71
Skaap AB2/3
23 Sep
-
83,09
1,25
Skaap B2/3
23 Sep
-
79,11
2,51
Skaap C2/3
23 Sep
-
74,59
1,26
Speenkalf
23 Sep
-
38,25
-0,40
Spekvarke
23 Sep
-
28,73
-0,85
Stoorlammers
23 Sep
-
42,92
0,48
Varkwors
23 Sep
-
22,57
-0,30
Vars Hoender
23 Sep
-
32,75
-0,34
Vleisvarke
23 Sep
-
27,45
-0,93

Sagopoeding met kardemom en vanielje

akkreditasie
0:00
play article
Intekenare kan na hierdie artikel luister
As ’n resep gemaalde kardemom vereis, is dit altyd beter om die heel peule te koop en die saadjies te maal, want gemaalde kardemom verloor vinnig sy kenmerkende aroma.

Vir ’n minder prominente smaak en sagter geur, kneus die peule met die plat kant van ’nmes se lem en voeg dit net so by vloeistof, soos melk en room, terwyl dit verhit, word om romerige melknageregte, soos sago of gebakte vla, te geur. 

¦ 750 ml melk

¦ 4 kardemompeule, liggies gekneus

¦ Halwe vanieljepeul, in die lengte gehalveer en saadjies uitgeskraap

¦ 125 ml sago, vir ’n uur in water geweek

¦ 50 g botter

¦ 100 ml suiker

¦ 3 eiers, geskei

¦ 5 ml vanieljegeursel

¦ 60 ml gladde appelkooskonfyt, louwarm

¦ 50 ml strooisuiker

Verhit die melk, kardemompeule en vanielje (peul en saadjies) stadig oor lae hitte tot die melk net-net wil begin kook.

Verwyder van die hitte en laat staan vir 10 minute.

Skep die kardemomen vanieljepeul uit die melk. Dreineer die sago en voeg dit by die melk. Prut oor lae hitte, terwyl geroer word, tot die sago sag en deurskynend is.

Verwyder van die hitte en voeg die botter en suiker by. Laat staan vir 5 minute voor die eiergele en vanieljegeursel bygeklop word.

Voorverhit die oond tot 180 °C en smeer 4 individuele bakkies of 1 oondvaste bak met botter. Skep die sagopoeding in die bakkies of bak en bak vir 15 minute. Haal uit die oond.

Smeer ’n dun lagie appelkooskonfyt oor die poeding. Klits die eierwitte in ’n skoon metaal- of glasbak tot sagte punte vorm. Begin nou die strooisuiker lepel vir lepel byvoeg, terwyl aanhoudend geklits word. Klits vir 3 minute nadat ál die suiker bygevoeg is, tot die mengsel dik en blinkwit is.

Stapel die meringue op die poeding en bak vir nog 15-20 minute tot die meringue goudbruin is. Haal uit die oond en sit dadelik voor.

Lewer 4 porsies.

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in Landbouweekblad én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
17.85
+1.2%
Rand - Pond
20.16
+0.0%
Rand - Euro
17.56
+0.7%
Rand - Aus dollar
11.63
-0.5%
Rand - Jen
0.12
+1.0%
Goud
1,690.52
+1.8%
Silwer
20.41
+7.3%
Palladium
2,247.50
+3.7%
Platinum
901.00
+4.2%
Brent-ruolie
85.14
-2.4%
Top-40
57,850
+0.8%
Alle aandele
64,227
+0.8%
Hulpbronne 10
61,646
+2.4%
Industriële 25
77,524
+0.2%
Finansiële 15
13,816
+0.1%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
Boerseun soek na liefde
Ek is a baie spontane ,liefdevolle mens hou van mense om mee te komenikeeren soek na die liefde van my lewe om saam my op die plaas te kan kom bly
Boeremeisie wat nie in die stad sal aard nie
Ek is n kind van God, n ekstrovert wat n sagte hart het. Ek hou van dans, vis vang, grond onder my voete en die buitelewe. Ek is op my gelukkigste in my skaapkraal. Ek is...
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot