AFGRI
BEAN
27 Sep
-
9634
0,00
CORN
27 Sep
-
4759
-49,00
SOYA
27 Sep
-
9430
52,00
SUNS
27 Sep
-
9871
-97,00
WEAT
27 Sep
-
7065
7,00
WMAZ
27 Sep
-
4842
-24,00
YMAZ
27 Sep
-
4777
-21,00
AMT
Ave Wool - Non RWS
16 Sep
-
166,31
0,00
Ave Wool - RWS
16 Sep
-
174,76
0,00
Beeste A2/3
16 Sep
-
60,68
-0,67
Beeste AB2/3
16 Sep
-
56,6
-0,92
Beeste B2/3
16 Sep
-
52,85
-1,51
Beeste C2/3
16 Sep
-
50,84
1,51
Bevrore Hoender
16 Sep
-
31,02
-0,01
Bokkies (onder 30 kg)
16 Sep
-
75,48
18,07
Bokooie
16 Sep
-
45,78
3,28
Groot (meer as 40 kg)
16 Sep
-
44,01
5,77
Hoender (IQF)
16 Sep
-
30,23
0,48
Medium (30-40kg)
16 Sep
-
53,08
10,03
Pork Average
16 Sep
-
27,22
-0,34
Poultry Average
16 Sep
-
31,03
-0,15
Skaap A2/3
16 Sep
-
95,57
2,81
Skaap AB2/3
16 Sep
-
86
2,91
Skaap B2/3
16 Sep
-
79,77
0,66
Skaap C2/3
16 Sep
-
75,06
0,47
Speenkalf
16 Sep
-
37,59
-0,66
Spekvarke
16 Sep
-
27,98
-0,75
Stoorlammers
16 Sep
-
43,3
0,38
Varkwors
16 Sep
-
22,4
-0,17
Vars Hoender
16 Sep
-
31,83
-0,92
Vleisvarke
16 Sep
-
27,17
-0,28

Sponspoeding

akkreditasie
0:00
play article
Intekenare kan na hierdie artikel luister
My pa, Rudi, het sêgoed waaraan ek hom altyd sal onthou. Só vermaan hy al wat ’n kind is (al is ons al erg volwasse) en kleinkind met “soet wees!” as hy groet.

Hy het baie gunstelinge as dit by kos kom en het beslis ’n suikertand. Niks hiervan is vreeslik opwindend of “anderste” soos hy dit noem nie, maar vir my ouers wat al amper 50 jaar op Phalaborwa woon, is hierdie soort kos lekker en altyd ’n wenner. Geen verrassings hier nie: Braaivleis met krummelpap en shebasous (tamatie-en-uiesmoor) en ietsie soets vir nagereg. Verkieslik ’n filet wat nog pienk is binne en nie heeltemal gaar soos my ma daarvan hou nie. Sy allergunsteling kom egter by nageregtyd.

kos vadersdag
Liza by haar ouers, Isobel en Rudi Bohlmann

My pa is ’n gemmerkoekie- en appeltertman – die soort wat meer soos koek is en wat jy dan met ’n soet sous met ingedampte melk deurweek. Maar as ek moet kies wat vir die langste tyd in sy lewe ’n gunsteling is, sal dit sponspoeding wees. Die resep en variasies daarvan het by my ouma Eunice (en waarskynlik haar ma) en my tannie Alice en later ook my ma gedraai. Dit is waarskynlik ’n standaardresep, maar vir my laat dié nagereg die woord “familietyd” die mooiste in ’n poedingbakkie pas.

2 eiers, geskei

30 ml elk mielieblom en vlapoeier

15 ml koekmeel

2 ml sout

30 ml strooisuiker

1 liter melk

5 ml vanieljegeursel

Kaneelsuiker om oor te strooi

Klop die eierwitte styf en hou eenkant. Sif al die droë bestanddele saam.

Klits die eiergele en ongeveer 250 ml van die melk saam en voeg dit by die droë bestanddele. Meng goed tot glad.

Verhit die res van die melk in ’n kastrol tot warm, maar nie kokend nie. Voeg die helfte van die warm melk by die eiergeelmengsel en meng goed. Giet alles terug in die kastrol en verhit tot kookpunt, terwyl jy aanhoudend roer. Prut, terwyl jy roer, tot verdik en gaar.

Verwyder van die hitte en vou die eierwitte en vanieljegeursel by die melkpap in. Skep ’n derde daarvan in ’n opdienbak en strooi kaneelsuiker na smaak oor (my ma het ’n glasbak wat al donkiejare in die huis gebruik word).

Skep weer ’n laag van die sponspoeding in en sprinkel nog ’n lagie kaneelsuiker oor, en herhaal dan met die laaste van die sponspoeding en nog ’n bietjie kaneelsuiker. Sit warm voor.

Lewer 6 porsies

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in Landbouweekblad én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
18.01
+0.3%
Rand - Pond
19.33
+0.0%
Rand - Euro
17.28
+0.6%
Rand - Aus dollar
11.59
+0.7%
Rand - Jen
0.12
+0.5%
Goud
1,629.04
+0.4%
Silwer
18.40
+0.2%
Palladium
2,076.27
+1.6%
Platinum
853.51
+0.1%
Brent-ruolie
84.06
-2.5%
Top-40
57,621
+0.6%
Alle aandele
64,026
+0.6%
Hulpbronne 10
56,997
+1.4%
Industriële 25
79,272
-0.3%
Finansiële 15
14,209
+1.6%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
kom ons skryf ons eie roman
ek is n baie positiewe persoon wat altyd reg staan om my medemense te help. ek hou van die buite lewe en gaan kamp baie, jag ,visvang. en natuurlike n lekker braai. die wereld...
Wil jou graag ontmoet
Ek is eerbaar, opreg, liefdevol, positief, prettig en lief vir die lewe. ek is nie perfek nie. ek hou van goeie intelligente geselskap, musiek en lekker saam kuier. en nog...
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot