AFGRI
BEAN
07 Feb
-
9885
16,00
CORN
07 Feb
-
4639
28,00
SOYA
07 Feb
-
8750
-38,00
SUNS
07 Feb
-
10130
-10,00
WEAT
07 Feb
-
6814
47,00
WMAZ
07 Feb
-
4289
-22,00
YMAZ
07 Feb
-
4425
-19,00
AMT
Ave Wool - Non RWS
27 Jan
-
173,81
-3,89
Ave Wool - RWS
27 Jan
-
189,08
-2,38
Beeste A2/3
27 Jan
-
56,35
-0,03
Beeste AB2/3
27 Jan
-
54,84
0,37
Beeste B2/3
27 Jan
-
52,6
0,97
Beeste C2/3
27 Jan
-
51,89
2,33
Bevrore Hoender
27 Jan
-
34,13
0,07
Bokkies (onder 30 kg)
27 Jan
-
64,42
3,65
Bokooie
27 Jan
-
42,56
5,65
Groot (meer as 40 kg)
27 Jan
-
44,53
13,49
Hoender (IQF)
27 Jan
-
32,16
0,07
Medium (30-40kg)
27 Jan
-
55,48
8,33
Pork Average
27 Jan
-
36,34
0,63
Poultry Average
27 Jan
-
33,37
0,02
Skaap A2/3
27 Jan
-
84,06
-1,32
Skaap AB2/3
27 Jan
-
83,25
7,84
Skaap B2/3
27 Jan
-
69,31
3,51
Skaap C2/3
27 Jan
-
64,52
-3,23
Speenkalf
27 Jan
-
36,72
1,00
Spekvarke
27 Jan
-
36,59
-0,22
Stoorlammers
27 Jan
-
38,46
-0,54
Varkwors
27 Jan
-
29,16
0,28
Vars Hoender
27 Jan
-
33,83
-0,09
Vleisvarke
27 Jan
-
36,3
0,71

Sponspoeding

akkreditasie
0:00
play article
Intekenare kan na hierdie artikel luister
My pa, Rudi, het sêgoed waaraan ek hom altyd sal onthou. Só vermaan hy al wat ’n kind is (al is ons al erg volwasse) en kleinkind met “soet wees!” as hy groet.

Hy het baie gunstelinge as dit by kos kom en het beslis ’n suikertand. Niks hiervan is vreeslik opwindend of “anderste” soos hy dit noem nie, maar vir my ouers wat al amper 50 jaar op Phalaborwa woon, is hierdie soort kos lekker en altyd ’n wenner. Geen verrassings hier nie: Braaivleis met krummelpap en shebasous (tamatie-en-uiesmoor) en ietsie soets vir nagereg. Verkieslik ’n filet wat nog pienk is binne en nie heeltemal gaar soos my ma daarvan hou nie. Sy allergunsteling kom egter by nageregtyd.

kos vadersdag
Liza by haar ouers, Isobel en Rudi Bohlmann

My pa is ’n gemmerkoekie- en appeltertman – die soort wat meer soos koek is en wat jy dan met ’n soet sous met ingedampte melk deurweek. Maar as ek moet kies wat vir die langste tyd in sy lewe ’n gunsteling is, sal dit sponspoeding wees. Die resep en variasies daarvan het by my ouma Eunice (en waarskynlik haar ma) en my tannie Alice en later ook my ma gedraai. Dit is waarskynlik ’n standaardresep, maar vir my laat dié nagereg die woord “familietyd” die mooiste in ’n poedingbakkie pas.

2 eiers, geskei

30 ml elk mielieblom en vlapoeier

15 ml koekmeel

2 ml sout

30 ml strooisuiker

1 liter melk

5 ml vanieljegeursel

Kaneelsuiker om oor te strooi

Klop die eierwitte styf en hou eenkant. Sif al die droë bestanddele saam.

Klits die eiergele en ongeveer 250 ml van die melk saam en voeg dit by die droë bestanddele. Meng goed tot glad.

Verhit die res van die melk in ’n kastrol tot warm, maar nie kokend nie. Voeg die helfte van die warm melk by die eiergeelmengsel en meng goed. Giet alles terug in die kastrol en verhit tot kookpunt, terwyl jy aanhoudend roer. Prut, terwyl jy roer, tot verdik en gaar.

Verwyder van die hitte en vou die eierwitte en vanieljegeursel by die melkpap in. Skep ’n derde daarvan in ’n opdienbak en strooi kaneelsuiker na smaak oor (my ma het ’n glasbak wat al donkiejare in die huis gebruik word).

Skep weer ’n laag van die sponspoeding in en sprinkel nog ’n lagie kaneelsuiker oor, en herhaal dan met die laaste van die sponspoeding en nog ’n bietjie kaneelsuiker. Sit warm voor.

Lewer 6 porsies

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons nuwe webwerf vir geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in LBW én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
17.61
+0.3%
Rand - Pond
21.15
+0.4%
Rand - Euro
18.84
+0.6%
Rand - Aus dollar
12.17
-0.1%
Rand - Jen
0.13
-0.7%
Platinum
975.86
+0.2%
Palladium
1,648.52
+3.1%
Goud
1,869.11
+0.1%
Silwer
22.13
-0.7%
Brent-ruolie
80.99
+1.3%
Top-40
73,434
-0.1%
Alle aandele
79,534
-0.1%
Hulpbronne 10
74,594
+0.7%
Industriële 25
102,656
-0.5%
Finansiële 15
16,333
-0.3%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
Soek n maat
Dis nie maklik om oor jou self teskryf nie , maar hier gaan ons ! Ek is opreg en kan vertrou word , hou glad nie van om eimand seer temaak of mislei nie , ek is ook ma net n...
Baie "Humble" wil gelukkig wees
Ek is gelukkig in myself, het al baie hartseer beleef. Ek is baie self versekererd hou van mense. Ek is liefdevol, en gee altyd net my beste, ek gee om, help altyd waar ek kan....
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot