AFGRI
BEAN
30 Jan
-
9724,8
70,80
CORN
30 Jan
-
4600
8,00
SOYA
30 Jan
-
9400
-135,00
SUNS
30 Jan
-
9951
-269,00
WEAT
30 Jan
-
6782
73,00
WMAZ
30 Jan
-
4355
-63,00
YMAZ
30 Jan
-
4484,6
-49,40
AMT
Ave Wool - Non RWS
20 Jan
-
170,89
-2,92
Ave Wool - RWS
20 Jan
-
181,89
-7,19
Beeste A2/3
20 Jan
-
58,72
2,37
Beeste AB2/3
20 Jan
-
58,36
3,52
Beeste B2/3
20 Jan
-
56,86
4,26
Beeste C2/3
20 Jan
-
52,54
0,65
Bevrore Hoender
20 Jan
-
31,75
-2,38
Bokkies (onder 30 kg)
20 Jan
-
63,65
-0,77
Bokooie
20 Jan
-
40,24
-2,32
Groot (meer as 40 kg)
20 Jan
-
41,1
-3,43
Hoender (IQF)
20 Jan
-
32,82
0,66
Medium (30-40kg)
20 Jan
-
56,66
1,18
Pork Average
20 Jan
-
37,05
0,71
Poultry Average
20 Jan
-
32,38
-0,99
Skaap A2/3
20 Jan
-
87,14
3,08
Skaap AB2/3
20 Jan
-
80,78
-2,47
Skaap B2/3
20 Jan
-
70,13
0,82
Skaap C2/3
20 Jan
-
65,78
1,26
Speenkalf
20 Jan
-
36,84
0,12
Spekvarke
20 Jan
-
38,49
1,90
Stoorlammers
20 Jan
-
38,71
0,25
Varkwors
20 Jan
-
29,77
0,61
Vars Hoender
20 Jan
-
32,57
-1,26
Vleisvarke
20 Jan
-
36,9
0,60

Varkvleis-espetada in rooiwyn-rissiesous

akkreditasie
0:00
play article
Intekenare kan na hierdie artikel luister
Varkvleis-espetada in rooiwyn-rissiesous
Varkvleis-espetada in rooiwyn-rissiesous
Ons vier ons 10de verjaardag (en 20ste uitgawe van Boerekos) met ’n versameling beste-van-die-beste winterkos. Hier is ’n voorsmakie.

¦ 1 kg varklies, ontbeen en vel afgesny

¦ Sout en varsgemaalde swartpeper

¦ Olyfolie, vir braai

Rooiwyn-rissiesous

¦ 30 ml olyfolie

¦ 2 uie, in ringe gesny

¦ 4 knoffelhuisies, fyngekap

¦ 3 ml sterk kerriepoeier

¦ 30 ml peri-perisous

¦ 30 ml worcestersous

¦ 125 ml soet rissiesous

¦ 250 ml rooiwyn

¦ Sout, swartpeper en bruinsuiker na smaak

¦ Sap van 1 suurlemoen

Kry ’n groot, diep swaarboompan gereed waarin ’n paar sosatiestokkies gemaklik sal pas. Sny die varkvleis in hapgrootte blokkies, ryg aan sosatiestokkies en geur goed met sout en peper.

Verhit ’n klein bietjie olyfolie in die pan en braai die sosaties aan alle kante tot goed bruin. Haal uit en hou eenkant.

Giet die 30 ml olyfolie in dieselfde pan en braai die uie tot sag. Voeg die knoffel en kerriepoeier by en braai tot geurig. Voeg die peri-perisous, worcestersous, soet rissiesous en rooiwyn by en en laat die sous vinnig opkook. Prut vir 5 minute. Geur die sous na smaak met sout, peper en ’n bietjie bruinsuiker.

Sit die sosaties terug in die sous, bedek en prut stadig oor lae hitte tot die vleis sag en die sous afgekook en geurig is. (As die sous te vinnig afkook, voeg water by gedurende die kookproses.) Verwyder van die hitte, druk die suurlemoensap oor en sit warm voor met vars broodrolletjies en slaai.

Lewer 6 porsies.

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons nuwe webwerf vir geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in LBW én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
17.41
-1.2%
Rand - Pond
21.50
-0.6%
Rand - Euro
18.89
-0.9%
Rand - Aus dollar
12.29
-0.4%
Rand - Jen
0.13
-0.5%
Platinum
1,009.02
-0.4%
Palladium
1,637.70
-0.5%
Goud
1,922.40
-0.3%
Silwer
23.59
-0.1%
Brent-ruolie
86.66
-0.9%
Top-40
74,344
-0.6%
Alle aandele
80,325
-0.6%
Hulpbronne 10
77,934
+0.1%
Industriële 25
102,701
-1.1%
Finansiële 15
16,323
+0.3%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
Hou van kamp
Gemaklik met vriendelike geaardheid. Goeie waardes heg baie waarde aan eerlikheid. Natuur en kamp is van my voorkeure. Gesond en sportief. Bok vir sport
Kom dans in die reen saam my
Eks passievol. lewens lustig. never a dull moment. ek bring die son saam waar ek gaan. hou van die simpel lewe . maar met baie liefde in
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot