AFGRI
BEAN
06 Feb
-
9668
0,00
CORN
06 Feb
-
4540
0,00
SOYA
06 Feb
-
9515
0,00
SUNS
06 Feb
-
11477
0,00
WEAT
06 Feb
-
6655
0,00
WMAZ
06 Feb
-
4367
0,00
YMAZ
06 Feb
-
4372
0,00
AMT
Ave Wool - Non RWS
27 Jan
-
173,81
-3,89
Ave Wool - RWS
27 Jan
-
189,08
-2,38
Beeste A2/3
27 Jan
-
56,35
-0,03
Beeste AB2/3
27 Jan
-
54,84
0,37
Beeste B2/3
27 Jan
-
52,6
0,97
Beeste C2/3
27 Jan
-
51,89
2,33
Bevrore Hoender
27 Jan
-
34,13
0,07
Bokkies (onder 30 kg)
27 Jan
-
64,42
3,65
Bokooie
27 Jan
-
42,56
5,65
Groot (meer as 40 kg)
27 Jan
-
44,53
13,49
Hoender (IQF)
27 Jan
-
32,16
0,07
Medium (30-40kg)
27 Jan
-
55,48
8,33
Pork Average
27 Jan
-
36,34
0,63
Poultry Average
27 Jan
-
33,37
0,02
Skaap A2/3
27 Jan
-
84,06
-1,32
Skaap AB2/3
27 Jan
-
83,25
7,84
Skaap B2/3
27 Jan
-
69,31
3,51
Skaap C2/3
27 Jan
-
64,52
-3,23
Speenkalf
27 Jan
-
36,72
1,00
Spekvarke
27 Jan
-
36,59
-0,22
Stoorlammers
27 Jan
-
38,46
-0,54
Varkwors
27 Jan
-
29,16
0,28
Vars Hoender
27 Jan
-
33,83
-0,09
Vleisvarke
27 Jan
-
36,3
0,71

Vinnige hoenderpotpasteie

akkreditasie
0:00
play article
Intekenare kan na hierdie artikel luister
Foto’s: Myburgh du Plessis
Foto’s: Myburgh du Plessis
Tuisgemaakte pastei is ’n ware wintertreffer. Smul hierdie week saam aan vyf voortreflike pasteie uit ons toetskombuis.

Vulsel

1 kg hoenderborsfilette (ongeveer 6 filette), sonder vel of been

Sout en varsgemaalde swartpeper

60 ml mielieblom

30 ml elk sojasous en sjerrie

45 ml elk botter en olyfolie

2 groot uie, gekap

3 knoffelhuisies, fyngekap

5 ml vars tiemieblaartjies, fyngekap

650 ml goeie hoenderaftreksel

2 aartappels, fyngerasper

Deeg

300 g blaardeeg

1 eier, geklits

Sny die hoenderborsies in blokkies, geur goed met sout en peper en voeg die mielieblom, sojasous en sjerrie by. Meng goed. Bedek en laat staan vir 30 minute. Verhit die botter en olie in ’n groot kastrol en braai die uie daarin tot sag. Voeg die knoffel en tiemie by en braai verder tot die knoffel gaar is. Voeg die hoenderblokkies by en braai bruin.

Voeg die aftreksel en gerasperde aartappel by en verhit tot kookpunt terwyl geroer word. Laat prut die vulsel vir ongeveer 10-15 minute, of tot die hoender en aartappel gaar en die sous verdik is. Geur na smaak. Laat die vulsel afkoel tot kamertemperatuur.

Voorverhit die oond tot 200 °C en skep die pasteivulsel in ’n geskikte oondbak (of bakkies). Rol die deeg uit op ’n meelbestrooide oppervlak en bedek die bak (of bakkies) met die vulsel daarmee.

Sny ’n paar kruisies in die deeg (om stoom te laat ontsnap terwyl die pastei bak). Verf die deeg bo-op met geklitste eier. Bak vir 15 minute, verlaag die temperatuur tot 170 °C en bak vir nog 15 minute tot die deeg goudbruin en opgepof en die vulsel borrelend is.

Lewer 6 porsies.

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons nuwe webwerf vir geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in LBW én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
17.47
+0.0%
Rand - Pond
21.05
-0.0%
Rand - Euro
18.91
-0.0%
Rand - Aus dollar
12.09
-0.0%
Rand - Jen
0.13
-0.0%
Platinum
975.03
+0.1%
Palladium
1,632.66
+0.5%
Goud
1,876.80
+0.3%
Silwer
22.46
+0.5%
Brent-ruolie
79.94
-2.8%
Top-40
74,082
0.0%
Alle aandele
80,241
0.0%
Hulpbronne 10
75,186
0.0%
Industriële 25
103,461
0.0%
Finansiële 15
16,550
0.0%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
🎶 All we need is love
Onafhanklik, goeie waardes, sin vir humor, diere liefhebber, sagte hart. Geniet Park runs op Saterdae, beoefen skyf skiet as ook Karate. Mal oor musiek en geniet n rit op my...
Plat op aarde boeremeisie opsoek na liefde
Ek het 'n hart van goud, mal oor diere, het' n liefde vir kinders, hou van kosmaak, bak, visvang, naweke weg ens.
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot