AFGRI
BEAN
30 Sep
-
9390
34,00
CORN
30 Sep
-
4810
22,00
SOYA
30 Sep
-
9520
128,00
SUNS
30 Sep
-
10240
35,00
WEAT
30 Sep
-
7115
15,00
WMAZ
30 Sep
-
4926
34,00
YMAZ
30 Sep
-
4839
46,00
AMT
Ave Wool - Non RWS
16 Sep
-
166,31
0,00
Ave Wool - RWS
16 Sep
-
174,76
0,00
Beeste A2/3
16 Sep
-
60,68
-0,67
Beeste AB2/3
16 Sep
-
56,6
-0,92
Beeste B2/3
16 Sep
-
52,85
-1,51
Beeste C2/3
16 Sep
-
50,84
1,51
Bevrore Hoender
16 Sep
-
31,02
-0,01
Bokkies (onder 30 kg)
16 Sep
-
75,48
18,07
Bokooie
16 Sep
-
45,78
3,28
Groot (meer as 40 kg)
16 Sep
-
44,01
5,77
Hoender (IQF)
16 Sep
-
30,23
0,48
Medium (30-40kg)
16 Sep
-
53,08
10,03
Pork Average
16 Sep
-
27,22
-0,34
Poultry Average
16 Sep
-
31,03
-0,15
Skaap A2/3
16 Sep
-
95,57
2,81
Skaap AB2/3
16 Sep
-
86
2,91
Skaap B2/3
16 Sep
-
79,77
0,66
Skaap C2/3
16 Sep
-
75,06
0,47
Speenkalf
16 Sep
-
37,59
-0,66
Spekvarke
16 Sep
-
27,98
-0,75
Stoorlammers
16 Sep
-
43,3
0,38
Varkwors
16 Sep
-
22,4
-0,17
Vars Hoender
16 Sep
-
31,83
-0,92
Vleisvarke
16 Sep
-
27,17
-0,28

‘Burokrasie briek uitvoer van rooivleis’

Burokrasie is een van die groot versperrings wat die rooivleisbedryf verhoed om in ’n uitvoerbedryf te ontwikkel.

Suid-Afrika is steeds ’n netto invoerder van vleis en dit sal nie in die toekoms verander nie, sê mnr. Nick Serfontein, voorsitter van die Sernick-groep in die Vrystaatse distrik Edenville.

Hy was Maandagoggend die eerste gas op die Megaboere-gesprekreeks op die Stellenbosse Woordfees.

Die Sernick-groep voer maandeliks sowat 300 ton vleis na China en die Midde-Ooste uit, maar Serfontein voorsien nie dat die res van die bedryf in sy spore gaan volg nie. Hy meen die land beskik oor te min grond, water en beeste om ’n netto uitvoerder van rooivleis te word.

“Ons grond en water raak ál minder as gevolg van verstedeliking en mynbou. Ons kan nie ’n groot uitvoerder van vleis word nie; ons moet oor tien jaar 30% meer produseer vir die binnelandse mark.”

Boere wat wil uitvoer

Boonop kniehalter burokratiese rompslomp ook boere wat graag die uitvoermark wil betree.

“Afgesien van die probleme, het ons ook met ongelooflike red tape te doen. Daar is ’n pak vorms wat jy moet invul as jy wil uitvoer. Ons gaan juis volgende week daaroor praat by die rooivleis-vereniging.”

Serfontein sê uitvoergeleenthede sal wel opduik as die rand teenoor die dollar verswak. “Die ouens wat gerat is daarvoor gaan die vrugte pluk, maar ek dink nie ons gaan ’n groot uitvoerder word nie, want ons het nie genoeg grond nie. Tensy ons op al die wildsplase weer gaan begin bees boer.”

In 2015 is meer rooivleis in Suid-Afrika geproduseer as waarvoor ’n behoefte was. “Dit was die eerste keer in 20 jaar en die rede daarvoor was die droogte, want meer as drie miljoen beeste is geslag.”

Waardeketting absorbeer prysskommelinge

Volgens Serfontein het dit ’n rimpeleffek op die prys.

“Die beesvleisprys het die afgelope ses weke met 20% gestyg van R38 tot R46/kg. Dit wys jou net die skommeling. In ons waardeketting is die skommelinge pragtig, want ons kan dit absorbeer en benut,” het Serfontein gesê. Die Sernick-groep bestaan uit sewe besighede – ’n Bonsmara-stoetery, ’n voerkraal, abattoir en ontbeningsaanleg, ’n Fase C-bultoetsstasie, ’n groot- en kleinhandelsafdeling, ’n voerfabriek en ’n uitvoerafdeling. Die groep besit ook slaghuise en restaurante.

“As ek vandag terugkyk was dit een van die belangrikste besluite wat ek nog geneem het om die hele waardeketting te ontwikkel.”

Klein begin

Prof. Mohammad Karaan, dekaan van die fakulteit landbouwetenskappe aan die Universiteit van Stellenbosch, sê Serfontein het in 1983 op 250 ha geboer. Vandag strek die boerdery oor 5000 ha. Tien jaar gelede was sy omset sowat R170 miljoen. Tans is dit meer as R1 miljard.

Serfontein is op die Liebenbergstroom in Edenville gebore. Hy was een van agt leerders in matriek, en sê hulle het tot in matriek kaalvoet skoolgegaan.

“Elke mens moet ’n bietjie geluk in die lewe hê en my geluk was dat ek arm grootgeword het. My ouers het gesê daar is nie ’n toekoms in die landbou nie. Ek het op kort kennisgewing gaan ingenieurswese studeer en my tweede bietjie geluk was dat ek by ’n goeie raadgewende ingenieurspraktyk in Mafikeng beland het.”

Kort daarna het Serfontein 30 Bonsmara-verse en 250 ha grond gekoop. “Alles wat ek by die ingenieurspraktyk verdien het, het ek teruggeploeg in die boerdery. Ek het nie spandeer op huise en karre nie, maar meer grond en beeste gekoop. In die 1990’s het ek besef ek moet by die verbruiker kom, want tradisionele boerdery is maar marginaal. Ek het die hele waardeketting begin ontwikkel,” vertel hy.

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in Landbouweekblad én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
17.94
+0.1%
Rand - Pond
19.96
-0.1%
Rand - Euro
17.58
+0.2%
Rand - Aus dollar
11.66
+0.1%
Rand - Jen
0.12
+0.0%
Goud
1,668.58
+0.5%
Silwer
19.08
+1.4%
Palladium
2,210.73
+0.2%
Platinum
873.22
+0.6%
Brent-ruolie
88.49
-0.9%
Top-40
57,375
+0.8%
Alle aandele
63,673
+0.7%
Hulpbronne 10
60,510
+1.2%
Industriële 25
77,188
+0.6%
Finansiële 15
13,785
+0.6%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
Opskrif
Ek is fun Om mee SAAM te wees. Hou van lag en Om te bederf. Hou van Kos maak, movie, shopping, uit eet, rond te loop in malls love Dans rugby braai . Om te hug hande vas the Hou...
Om my te Ken is om my lief te he
Sag dinamiese persoon wat iemand altyd eerste stel en respekteer,. Hou van eerlike opregte mense wat nie my tyd mors nie.
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot