AFGRI
BEAN
07 Okt
-
8950
0,00
CORN
07 Okt
-
4818
0,00
SOYA
07 Okt
-
9370
0,00
SUNS
07 Okt
-
10247
0,00
WEAT
07 Okt
-
7215
0,00
WMAZ
07 Okt
-
4965
0,00
YMAZ
07 Okt
-
4850
0,00
AMT
Ave Wool - Non RWS
16 Sep
-
166,31
6,51
Ave Wool - RWS
16 Sep
-
174,76
6,49
Beeste A2/3
23 Sep
-
61,35
1,18
Beeste AB2/3
23 Sep
-
57,52
-0,90
Beeste B2/3
23 Sep
-
54,36
-0,62
Beeste C2/3
23 Sep
-
49,33
-0,16
Bevrore Hoender
23 Sep
-
31,03
-0,42
Bokkies (onder 30 kg)
23 Sep
-
57,41
-12,27
Bokooie
23 Sep
-
42,5
-8,01
Groot (meer as 40 kg)
23 Sep
-
38,24
-2,32
Hoender (IQF)
23 Sep
-
29,75
-0,04
Medium (30-40kg)
23 Sep
-
43,05
-10,82
Pork Average
23 Sep
-
27,56
-0,96
Poultry Average
23 Sep
-
31,18
-0,26
Skaap A2/3
23 Sep
-
92,76
0,71
Skaap AB2/3
23 Sep
-
83,09
1,25
Skaap B2/3
23 Sep
-
79,11
2,51
Skaap C2/3
23 Sep
-
74,59
1,26
Speenkalf
23 Sep
-
38,25
-0,40
Spekvarke
23 Sep
-
28,73
-0,85
Stoorlammers
23 Sep
-
42,92
0,48
Varkwors
23 Sep
-
22,57
-0,30
Vars Hoender
23 Sep
-
32,75
-0,34
Vleisvarke
23 Sep
-
27,45
-0,93

Slakke: Goudmyn op klein lappie grond?

Slakke kan dalk die volgende goudmyn vir boere met klein lappies grond wees!

Die mark vir vars slakke is ’n slapende reus wat ontwaak. Só meen mnr. Stanley Micallef en sy vrou Heather, tans die enigste kommersiële slakboere in Suid-Afrika.

“Daar is tans nie regtig ’n formele, gevestigde mark vir slakke in Suid-Afrika nie. Oor die jare was daar pogings om slakke uit die natuur te oes, maar dit was onsuksesvol. Die ingevoerde, geblikte slakke is duur en smaak glad nie lekker nie. Restaurante het dus opgehou om hierdie delikatessen op hul spyskaarte te hou en die vraag het totaal verdwyn,” verduidelik Micallef.

Die Micallefs het egter oor die afgelope vier jaar die produksieproses van slakke verfyn en produseer nou suksesvol die stadige stukkie slym in ’n dop. “Ons kan klaar nie meer al die individue wat by ons plaas aankom, voorsien nie. Dit is ’n baie gewilde dis as dit vars is. Indien ons die voorsiening goed kan koördineer, is daar ’n enorme mark wat lê en wag,” sê Stanley.

Ingevoerde, geblikte slakke kos byna R40 per blikkie

Hy sê tans word 115 gram ingevoerde, geblikte slakke teen byna R40 per blik verkoop en ’n enkele slak kan teen meer as R10 in ’n goeie restaurant verkoop word. “Jy kan 200 slakke per vierkante meter in die opelug produseer, en 420 in beheerde atmosfeer. As die produksie eers aan die gang is, kan ons selfs ’n uitvoermark stig.”

Mnr. David Walker, van Dorset Snails in die Verenigde Koningryke, wat meer as 12 000 slakke per week aan restaurante en kettingwinkels verkoop, meen die vraag na slakke in die VK het jaarliks oor die afgelope tien jaar met nagenoeg 50% per jaar gegroei.

Die Micallefs meen Europese toeriste uit Europa is ’n verdere groot geleentheid is vir plaaslike restaurante om slakke op die spyskaart te sit. “Slakke gaan nog ’n groot mark word en nou dat ek en my vrou die produksie-kennis oor die afgelope vier jaar ingewin het, kan ons volgehoue voorsiening aan die mark waarborg en dis die enigste manier om groei in die vraag te verseker.”

* Kontakbesonderhede: dragon@dragonglass.cc

Tel:  011 849 6430 of 082 457 2951

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in Landbouweekblad én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
18.00
+0.1%
Rand - Pond
20.03
+0.3%
Rand - Euro
17.60
+0.1%
Rand - Aus dollar
11.53
+0.1%
Rand - Jen
0.12
-0.0%
Goud
1,712.70
-0.0%
Silwer
20.78
+0.6%
Palladium
2,266.50
+0.2%
Platinum
930.00
+0.5%
Brent-ruolie
94.42
+1.1%
Top-40
59,416
0.0%
Alle aandele
65,833
0.0%
Hulpbronne 10
63,279
0.0%
Industriële 25
80,027
0.0%
Finansiële 15
13,997
0.0%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
kom ons skryf ons eie roman
ek is n baie positiewe persoon wat altyd reg staan om my medemense te help. ek hou van die buite lewe en gaan kamp baie, jag ,visvang. en natuurlike n lekker braai. die wereld...
Wie is
Ek leef vir God en sit als in Sy hande dan val alles self in plek. Het baie om te vertel en n vreeslike interessante storieboek, maar heeltemal te veel om te tik. My swakste...
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot