AFGRI
BEAN
05 Okt
-
9016
0,00
CORN
05 Okt
-
4802
0,00
SOYA
05 Okt
-
9140
0,00
SUNS
05 Okt
-
10053
0,00
WEAT
05 Okt
-
7105
0,00
WMAZ
05 Okt
-
4830
0,00
YMAZ
05 Okt
-
4755
0,00
AMT
Ave Wool - Non RWS
16 Sep
-
166,31
6,51
Ave Wool - RWS
16 Sep
-
174,76
6,49
Beeste A2/3
23 Sep
-
61,35
1,18
Beeste AB2/3
23 Sep
-
57,52
-0,90
Beeste B2/3
23 Sep
-
54,36
-0,62
Beeste C2/3
23 Sep
-
49,33
-0,16
Bevrore Hoender
23 Sep
-
31,03
-0,42
Bokkies (onder 30 kg)
23 Sep
-
57,41
-12,27
Bokooie
23 Sep
-
42,5
-8,01
Groot (meer as 40 kg)
23 Sep
-
38,24
-2,32
Hoender (IQF)
23 Sep
-
29,75
-0,04
Medium (30-40kg)
23 Sep
-
43,05
-10,82
Pork Average
23 Sep
-
27,56
-0,96
Poultry Average
23 Sep
-
31,18
-0,26
Skaap A2/3
23 Sep
-
92,76
0,71
Skaap AB2/3
23 Sep
-
83,09
1,25
Skaap B2/3
23 Sep
-
79,11
2,51
Skaap C2/3
23 Sep
-
74,59
1,26
Speenkalf
23 Sep
-
38,25
-0,40
Spekvarke
23 Sep
-
28,73
-0,85
Stoorlammers
23 Sep
-
42,92
0,48
Varkwors
23 Sep
-
22,57
-0,30
Vars Hoender
23 Sep
-
32,75
-0,34
Vleisvarke
23 Sep
-
27,45
-0,93

Speenkalwers: Ford praat oor prys

Emosionele kommentaar oor die speenkalf- en/of voerkraalbedryf deur mense wat nie die ingewikkeldhede van dié bedryf verstaan nie, verbaas hom, sê mnr. Dave Ford.

Mense wat bereid is om emosionele kommentaar oor die speenkalf- en/of voerkraalbedryf te lewer as hulle nie die ingewikkeldhede van dié bedryf mooi verstaan nie, verbaas hom, sê mnr. Dave Ford, uitvoerende direkteur van die SA Voerkraalvereniging (SAVV).


Hy sê vraag en aanbod is die enigste prysbepalende kriteria in die Suid-Afrikaanse vleisbedryf en alle rolspelers moet dit besef.


Ford het reageer op ’n blog wat op Landbou.com verskyn het, waarin geskryf is dat vleispryse aan boere deur agt nie-openbare maatskappye bepaal word.


Volgens Speenkalf se blog vind massiewe vertikale integrasie in die veebedryf plaas, met die groot agt vleismaatskappye – wat elkeen ’n abattoir het en wat deel is van die Rooivleis-abbattoirvereniging. Hulle het glo ook vleisverwerkingsaanlegte en verskaf snitte aan kettingwinkels.


‘Bel die groottes se aankopers’

“So, aanvaar dit nou maar, dié dinge word deur agt nie-openbare maatskappye beheer. Alle mense wat speenkalwers wil koop, ek praat van die ander 63, bel die groottes se aankopers om te hoor wat hulle betaal... daar het ons 'n prys.. nie altyd vraag en aanbod nie,” lui die blog.


Nóg ’n blog oor speenkalfpryse het op Landbou.com verskyn: Dit en dat oor speenkalfpryse.


Ford sê die uitvoerende komitee van die Voerkraalvereniging het net so min die dalende speenkalfpryse gemanipuleer as wat hulle die styging tot R21,50 per kg gemanipuleer het.


Hy het in ’n brief aan Landbou.com spesifiek tien punte uitgelig in ’n poging om meer lig op die situasie rondom pryse te werp.


Styging in speenkalfpryse

Die eerste van dié punte fokus op lamsvleispryse wat van die middel van 2011 af onrealisties hoog gestyg het, met mediaberigte wat berig het dat boere R70 per kg teen Kersfees kon verwag.

“Dit het voorspelbaar nie gerealiseer nie en teen ’n produsenteprys van R57 per kg vir ’n karkas, het die verbruiker begin wegbeweeg na ander vleissoort-opsies met ’n gepaardgaande groot verlies in markaandeel.”


Terselfdertyd sê Ford, het die vraag na beesvleis onrealisties begin styg, wat gelei het tot ’n styging in speenkalfpryse en die pryse van teeldiere. “Die voerkrale kon byna nie voorbly in die vraag na graangevoerde beesvleis nie, en die speenkalfprys het nóg verder gestyg as gevolg van die verhoogde vraag.”


Ford sê ná dié gebeure het staangetalle in voerkrale tot ’n rekordgetal van 500 000 op enige gegewe tyd gestyg. Dit het druk op die voorraad “hominy chop” -voer (die afvalproduk van die witmielie-maalbedryf) geplaas. Die prys van dié produk was toe R1200 per ton hoër as die prys gedurende dieselfde tydperk in 2010.


Volgens Ford het die individue op die agtergrond en spekulante “ingeklim” en tot R26 per kg betaal vir ligte kalwers in ’n seisoen waar droë toestande in groot dele voorgekom het.

Dié toestande het tot verswakte weidingstoestande en swak groei gelei. “Die beesvleisprys vir A-klas het by R35 per kg gedurende die feestyd gedraai en die gemiddelde speenkalfprys het in daardie tydperk tot R21,50 per kg geklim.”


Karkasmassa het gestyg

Ford sê met die verhoogde graanprys moes voerkrale langer voer. Die verlaagde voermarge wat voorgekom het asook die gemiddelde aantal staandae, wat ná 140 dae gestyg het – met ’n gepaardgaande hoër totale karkasmassa – het tot ’n moontlike verdere verlaging in markpryse gelei.

Die totale karkasmassa het met sowat 30kg karkas per kop of 3000 ton per maand gestyg.


Ná die afloop van die feestyd het die verbruiker weens ekonomiese druk minder aangekoop, terwyl ’n ooraanbod van beesvleis op die mark was. Ford sê die ooraanbod is veroorsaak deur getalle en bykomende karkasmassa per eenheid. Dié faktore het gelei tot groot verliese in die mark.


Wat voer betref sê Ford die SAVV meen die Oesskattingskomitee is met ’n minimum van 1 miljoen ton té optimisties” oor die oes wat tans op die lande is. Hy sê hulle verwag dat ’n meer akkurate beraming verdere opwaartse druk op die mielieprys gaan plaas, en dat dít die voerkraal marge verder gaan laat afneem.


“Die speenkalfprys maak 65% en voerkoste 28% uit van die totale voerkraalkoste om die karkas finaal aan die haak te kry. Die speenkalfpryse sal onder druk bly gedurende die speentyd, terwyl voerpryse ’n stygende neiging toon,” aldus Ford.


18 April 2012

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in Landbouweekblad én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
17.77
-0.8%
Rand - Pond
20.15
+0.4%
Rand - Euro
17.57
+0.2%
Rand - Aus dollar
11.57
-0.9%
Rand - Jen
0.12
-0.5%
Goud
1,717.07
-0.5%
Silwer
20.66
-1.9%
Palladium
2,253.00
-3.0%
Platinum
923.50
-1.1%
Brent-ruolie
91.80
+3.2%
Top-40
59,202
-1.1%
Alle aandele
65,613
-1.1%
Hulpbronne 10
63,687
-1.4%
Industriële 25
79,239
-1.1%
Finansiële 15
13,961
-0.7%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
n Man opsoek na n maatjie
Ek is n Christen en soek n Christen maatjie. Ek leef eenvoudig, is baie lojaal en hou van vrede in my lewe. Ek is n introvert maar kan sosiaal wees as ek moet. Ek verkies...
Dis tyd om te leef!!!!
Ek is reg om my beste maatjie te ontmoet. Ek het baie liefde om te gee vir die regte mens, ek is die vrou wat vir jou 'n sexy briefie in die sak van jou baadjie los om...
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot