Strategiese beplanning vir ’n moontlike markverskuiwing het al ’n ruk gelede begin met navorsing oor die mark vir sojaboonverwante produkte. Die buro vir voedsel- en landboubeleid (BFAP) het dit reeds in 2020 aangevoor en data ingewin van belanghebbendes en kundiges, onder meer sojaperse, vervaardigers van sojaboonprodukte en invoerders van sojaproteïen.
Die Suid-Afrikaanse sojaboonwaardeketting bestaan uit ’n komplekse samevoeging van belanghebbendes en prosesse om sojabone van saad tot voer of van saad tot menslike voedsel te verwerk (sien TABEL 1).
Wat die sojaboonwaardeketting nóg ingewikkelder maak, is dat dit inskakel by verskeie ander waardekettings, soos lewende hawe, voedsel, tekstiel en die nywerheidsbedryf.
