AFGRI
BEAN
04 Jul
-
8900
0,00
CORN
04 Jul
-
4108
0,00
SOYA
04 Jul
-
8553
0,00
SUNS
04 Jul
-
10390
0,00
WEAT
04 Jul
-
7553
0,00
WMAZ
04 Jul
-
4349
0,00
YMAZ
04 Jul
-
4326
0,00
AMT
Ave Wool - Non RWS
10 Jun
-
164,91
0,00
Ave Wool - RWS
10 Jun
-
180,07
0,00
Beeste A2/3
24 Jun
-
60,13
0,04
Beeste AB2/3
24 Jun
-
57,78
0,16
Beeste B2/3
24 Jun
-
53,27
-0,33
Beeste C2/3
24 Jun
-
47,34
0,58
Bevrore Hoender
24 Jun
-
30,91
0,02
Bokkies (onder 30 kg)
24 Jun
-
68,01
-4,77
Bokooie
24 Jun
-
62,41
8,57
Groot (meer as 40 kg)
24 Jun
-
46,26
0,61
Hoender (IQF)
24 Jun
-
29,67
-0,30
Medium (30-40kg)
24 Jun
-
57,08
-0,23
Pork Average
24 Jun
-
27,15
-0,03
Poultry Average
24 Jun
-
30,68
-0,08
Skaap A2/3
24 Jun
-
105,21
-2,43
Skaap AB2/3
24 Jun
-
87,48
-0,05
Skaap B2/3
24 Jun
-
81,33
0,49
Skaap C2/3
24 Jun
-
76,9
-1,16
Speenkalf
24 Jun
-
36,17
-0,75
Spekvarke
24 Jun
-
28,11
0,31
Stoorlammers
24 Jun
-
53,52
0,23
Varkwors
24 Jun
-
22,34
0,14
Vars Hoender
24 Jun
-
31,45
0,03
Vleisvarke
24 Jun
-
27,07
-0,03

Só sê ’n eierboer

akkreditasie
Deel jou intekenaarartikels.
Jy het 3 artikels om hierdie maand te deel. Stuur hierdie storie aan 'n vriend!
Hierdie webtuiste word beskerm deur reCAPTCHA en Google se Privaatheidsbeleid en Gebruikersvoorwaardes geld.
Laai tans...
Besig om te laai. Wag asseblief...
Anzette Finnemore by ’n paar van haar Potch-koekoeke. Foto: Mandi Scholtz Fotografie
Anzette Finnemore by ’n paar van haar Potch-koekoeke. Foto: Mandi Scholtz Fotografie

Julle het die stadsliggies gegroet om te boer. Vertel meer van jul boerderyfilosofie.

Ons wou aan die stad en die geraas ontsnap. Mense wat fabrieksboerdery teenstaan en gesonde kos wil verbou, het ons geïnspireer. Ons wil deel van die natuur wees; nie dit uitbuit nie. Só probeer ons ’n gesonde lewenstyl handhaaf én ’n goeie bydrae lewer. Verbruikers moet besef wat eetgewoontes vir jou gesondheid beteken en hoe kos geproduseer word.

Hoekom pas lêhoenders goed by jul stelsel in?

Ons glo in herlewingslandbou. Die hoenders skrop natuurlik in die grond en vreet insekte en ongewenste plante, soos geel dissels. Só verbreek die hoender ’n siektesiklus. Sedert verlede jaar verbou ons ook organiese spinasie en koljander. Die hoenders is die beste plaagbestryders, veral om slakke en sprinkane te bekamp.

Met watter ras boer julle?

Die Potch-koekoek, swart Australorp en Lohmann Brown. Ons hou daarvan om eiers in ’n reënboog van kleure te verskaf. Die Lohmann Brown lewer bruin en die Australorps wit eiers, en die Potch-koekoeke gee vir ons baie mooi wit en pienk eiers. Vrylopende hoenders se produksie wissel na gelang van die klimaat en omgewing, maar ons verwag gemiddeld 280 eiers per hen per jaar.

Wat maak die eiers só besonders?

Omdat die hoenders heeldag buite in natuurlike grasse kan skrop en insekte en sade vreet, is die eiers se voedingswaarde hoër. Die vitamien D-inhoud is hoog en die cholesterol laer. Die smaak, kleur en tekstuur staan kop en skouers bo fabriekseiers uit. Ons gebruik nie antibiotika of entstowwe nie, maar gee aanvullende kos en veilige middels om die hoenders sterk en gesond te hou.

Vertel meer van jul spesiale hoenderhokke.

Dit is gegrond op Richard Perkins, ’n Sweedse boer, se verskuifbare hoenderhuis. Die rusbanke waarop die hoenders slaap, is breër, sodat die hoender se borsbeen ook kan rus en sy nie net met haar voete vasklou nie. Die lêkaste is só ontwerp dat die eier wegrol ná dit gelê is. Ons kan dit dus van buite af uithaal.

Watter struikelblokke ervaar julle?

As kleinboere moet ons kreatief wees om probleme op te los. Baie van die tradisionele hulpmiddels is geskoei op groot, konvensionele boere se behoeftes en daar is min inligting en toerusting beskikbaar vir boere wat vrylopend boer in Suid-Afrika. ’n Ander frustrasie is dat groot maatskappye gretig is om sake te doen wanneer jy groot volumes lewer, maar ons volumes is dikwels te min vir hul minimum hoeveelhede.

Wat is jul gunstelingresep met eiers?

’n Eier Benedict-kasserol is die perfekte ontbyt.

Lees die volle storie
Teken in op Landbou.com en kry toegang tot die beste joernalistiek en eksklusiewe produkte.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan
Smalls

Besoek ons geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in Landbouweekblad én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
16.33
+0.1%
Rand - Pond
19.77
+0.1%
Rand - Euro
17.04
+0.0%
Rand - Aus dollar
11.23
-0.0%
Rand - Jen
0.12
+0.5%
Goud
1,810.70
+0.1%
Silwer
20.10
+0.6%
Palladium
1,937.02
+0.2%
Platinum
887.00
0.0%
Brent-ruolie
113.50
+1.7%
Top-40
60,902
0.0%
Alle aandele
67,025
0.0%
Hulpbronne 10
63,634
0.0%
Industriële 25
81,244
0.0%
Finansiële 15
14,837
0.0%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
Betroubaar eerlik.
Ek is 'n verantwoordelike persoon, betroubaar, vindingryk, selfstandig en het wye belangstellings. Meestal 'n huishen maar ook baie lief vir die natuur, rustigheid en...
Old Fashioned Values - No Players Please
I'm fun, intelligent and have a great sense of humour. I am honest and very up front and have no secrets. Kind hearted and love family, music and the outdoors. I love...
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot