Produksiekoste styg vinniger as die styging in vleispryse. Aanpassing hierby is nodig, en wat die afgelope 20 jaar gewerk het, gaan nie noodwendig die volgende 20 jaar werk nie.
Die feit dat die beesbedryf by ’n kantelpunt is, gee aan dié wat ywerig leer en verander, ’n verdere voordeel bo dié wat nie wil verander nie en vasklou aan dit wat is en was. Of jy daarvan hou of nie, groei kom altyd ten koste van ander.
’n Klompie jare gelede het ek gedink mense wat praat van ’n belading twee tot vier maal groter as die normale belading waarmee ons bekend is, het ’n skroef los. Vir my was die gejaag om individuele produksie te verhoog, die antwoord.
