Die afgelope paar jaar het Kanonkop byna uit sy nate gebars. Wynproduksie het die hoogte ingeskiet, veral danksy die Ka- dette-reeks, waarvan hulle tans 1,2 miljoen bottels Cape Blend, 360 000 bottels Pinotage en 240 000 bottels Rosé maak.
Kanonkop kan sonder twyfel as een van Suid-Afrika se first growths gesien word, maar dit beteken nie hulle skeep hul plaaslike mark af nie.
“Die mark trek harder as wat ons stoot, daarom was dit natuurlike groei. Ons was streng daaroor om gehalte te handhaaf sonder dat daar iewers pap op die grond val. In die verlede het mense hoëvolume-wynhandelsmerke gebou op (lae) pryse, nie gehalte nie.
