Wat wil sy vorentoe bereik? “Baie! Ek wil nog graag wingerde hoog bo seevlak in Suid-Afrika plant, ek wil nuwe kultivars plant, ek wil nog baie oorsee gaan en meer leer. En ek wil baie graag betrokke wees by die opleiding van werkers. Ek wil doen wat ek nou doen, maar ek wil dit beter doen.”
Só gesels me. Rosa Kruger, selfopgeleide wingerdboukundige wat in haar twintig jaar in die bedryf vir groot omwentelings verantwoordelik was, oor ’n koppie tee by ’n Stellenbosse restaurant. Vir ’n rukkie sit nog ’n wynbedryf-kollega by ons. Hy het ook ’n afspraak met Rosa vir dieselfde tyd.
“Almal wil hulle altyd doodlag, maar ek doen altyd vyf dinge op dieselfde tyd,” sê sy vrolik, en gaan voort om my vrae in rekordtyd te antwoord. Sy is bekend in die bedryf vir haar bykans intuïtiewe aanvoeling vir die wingerdstok se behoeftes, maar ook as dryfkrag agter die Ou Wingerd-projek.
