AFGRI
BEAN
01 Feb
-
9790
-69,00
CORN
01 Feb
-
4566
-91,00
SOYA
01 Feb
-
9580,2
-19,80
SUNS
01 Feb
-
11295
265,00
WEAT
01 Feb
-
6770
-12,00
WMAZ
01 Feb
-
4360
-80,00
YMAZ
01 Feb
-
4440
-81,00
AMT
Ave Wool - Non RWS
20 Jan
-
170,89
-2,92
Ave Wool - RWS
20 Jan
-
181,89
-7,19
Beeste A2/3
20 Jan
-
58,72
2,37
Beeste AB2/3
20 Jan
-
58,36
3,52
Beeste B2/3
20 Jan
-
56,86
4,26
Beeste C2/3
20 Jan
-
52,54
0,65
Bevrore Hoender
20 Jan
-
31,75
-2,38
Bokkies (onder 30 kg)
20 Jan
-
63,65
-0,77
Bokooie
20 Jan
-
40,24
-2,32
Groot (meer as 40 kg)
20 Jan
-
41,1
-3,43
Hoender (IQF)
20 Jan
-
32,82
0,66
Medium (30-40kg)
20 Jan
-
56,66
1,18
Pork Average
20 Jan
-
37,05
0,71
Poultry Average
20 Jan
-
32,38
-0,99
Skaap A2/3
20 Jan
-
87,14
3,08
Skaap AB2/3
20 Jan
-
80,78
-2,47
Skaap B2/3
20 Jan
-
70,13
0,82
Skaap C2/3
20 Jan
-
65,78
1,26
Speenkalf
20 Jan
-
36,84
0,12
Spekvarke
20 Jan
-
38,49
1,90
Stoorlammers
20 Jan
-
38,71
0,25
Varkwors
20 Jan
-
29,77
0,61
Vars Hoender
20 Jan
-
32,57
-1,26
Vleisvarke
20 Jan
-
36,9
0,60

Dom Pedro-koek met oondgebakte karamel

akkreditasie
Koffie, sjokolade en karamel is altyd ’n wenkombinasie.

Sjokoladekoek

250 g botter

200 g donker- of melksjokolade

375 ml sterk filterkoffie

500 ml suiker

500 ml bruismeel

45 ml kakao

2 eiers

10 ml vanieljegeursel

Oondgebakte karamel

1 x 397 g volroom-kondensmelk

5 ml fyn sout

Koffie-en-whisky-botterversiersel

180 g sagte botter

4 x 250 ml versiersuiker, gesif

45 ml baie sterk swart koffie

30-45 ml whiskey

Sjokoladekoek: Voorverhit die oond tot 180 °C en smeer twee panne van 20 cm met olie. Voer uit met bakpapier en smeer weer. Hou eenkant. Smelt die botter, sjokolade en filterkoffie saam oor lae hitte. Voeg die suiker by, verwyder van die hitte en roer tot die suiker opgelos is.

Sif die meel en kakao saam in ’n mengbak. Klits die eiers en vanieljegeursel saam en voeg by die sjokolademengsel. Voeg by die droë bestanddele en meng goed tot ’n gladde beslag. Verdeel tussen die twee panne en bak vir 35-45 minute tot deurgaar. Laat vir 10 minute in die panne afkoel en keer dan op draadrakke uit om verder af te koel.

Sny elke koeklaag presies in die middel deur om vier dun koeklae te vorm en bedek met kleefplastiek of foelie om te keer dat dit uitdroog.

Voorverhit die oond tot 210 °C. Skep die kondensmelk uit in ’n kleinerige oondbak wat dig kan toemaak en sprinkel die sout oor. Bedek dig. Sit die bak in ’n groter oondbak en maak dit halfvol warm water. Bak die kondensmelk vir 30 minute. Haal uit die oond en klits tot glad.

Bedek weer en bak vir ’n verdere 30 minute tot 1 uur tot die karamel dik en lig goudbruin is. Haal uit die oond, klits weer tot glad en laat afkoel.

Koffie-en-whiskybotterversiersel: Verroom die botter en versiersuiker goed saam. Voeg die koffie en whisky by en klits tot glad.

Smeer ’n dun lagie versiersel op elke koeklaag en stapel opmekaar. Smeer ’n dun lagie versiersel teen die kante en bo-op die koek. Smeer glad. Skep die orige versiersel in ’n spuitsak en knip ’n klein hoekie voor af.

Skep die afgekoelde oondgebakte karamel op die koek. Bêre die koek in die yskas, maar haal dit ongeveer 1 uur voor jy dit wil voorsit uit. Lewer 16-20 porsies.

Versiertegniek

Skep versiersel in ’n spuitsak en knip ’n klein puntjie van die sak af. Spuit klein bolletjies in ’n presies regop ry. Gebruik ’n teelepel se steel om elke bolletjie liggies na regs platter te smeer. Herhaal met die volgende ry bolletjies, smeer weer en herhaal die proses reg rondom die koek. Moenie bekommerd wees as jy nie ’n regte versierspuitsak het nie. ’n Stewige, verseëlbare plastieksak, soos Ziplock, werk net so goed hiervoor.

Ontvang die nuutste landbounuus en -raad in verskeie bedrywe - teken HIER in vir een van ons nuusbriewe. Volg ons op Whatsapp om daaglikse landbounuus op jou selfoon te ontvang.

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons nuwe webwerf vir geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in LBW én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
17.03
+2.1%
Rand - Pond
21.06
+1.8%
Rand - Euro
18.72
+1.0%
Rand - Aus dollar
12.16
+1.0%
Rand - Jen
0.13
+1.2%
Platinum
1,004.13
-0.8%
Palladium
1,669.69
+1.3%
Goud
1,949.52
+1.1%
Silwer
24.00
+1.1%
Brent-ruolie
85.46
+1.1%
Top-40
73,723
+0.4%
Alle aandele
79,817
+0.4%
Hulpbronne 10
75,130
-0.9%
Industriële 25
102,508
+0.2%
Finansiële 15
16,555
+2.5%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
Kom ons geniet ons geluk en vreugde saam.
Ek het n aangename en sterk persoonlikheid. Ek is n omgee mens wat altyd net die beste wil gee en doen. Ek het n goeie humorsin en is baie lief vir die natuur. Ek hou van goeie...
Prinses Kosmos soek haar Prins Kakiebos💕
Kreatief en vriendelik, hou van die see son. en gesond leef dis altyd lekker in die buitelig, maar as daar gewerk word is dit eerste. 100% is my moto. Lief vir Mense en diere....
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot