AFGRI
BEAN
05 Des
-
9261,2
24,20
CORN
05 Des
-
4419
-92,00
SOYA
05 Des
-
8970
65,00
SUNS
05 Des
-
10625
-187,00
WEAT
05 Des
-
6700
-16,00
WMAZ
05 Des
-
4970,8
-93,20
YMAZ
05 Des
-
4820
-88,00
AMT
Ave Wool - Non RWS
25 Nov
-
161,43
8,93
Ave Wool - RWS
25 Nov
-
165,08
7,23
Beeste A2/3
25 Nov
-
59,74
-0,14
Beeste AB2/3
25 Nov
-
55,92
-2,28
Beeste B2/3
25 Nov
-
51,94
-0,63
Beeste C2/3
25 Nov
-
49,11
-0,63
Bevrore Hoender
25 Nov
-
32,3
0,32
Bokkies (onder 30 kg)
25 Nov
-
59,57
0,15
Bokooie
25 Nov
-
42,28
3,18
Groot (meer as 40 kg)
25 Nov
-
43,87
-0,26
Hoender (IQF)
25 Nov
-
31,5
0,18
Medium (30-40kg)
25 Nov
-
60,31
5,18
Pork Average
25 Nov
-
36,15
-0,47
Poultry Average
25 Nov
-
32,51
0,25
Skaap A2/3
25 Nov
-
91,99
-0,90
Skaap AB2/3
25 Nov
-
77,48
-0,41
Skaap B2/3
25 Nov
-
74,46
1,06
Skaap C2/3
25 Nov
-
70,17
0,20
Speenkalf
25 Nov
-
36,89
-0,04
Spekvarke
25 Nov
-
36,25
-0,10
Stoorlammers
25 Nov
-
40,69
0,18
Varkwors
25 Nov
-
28,46
-0,82
Vars Hoender
25 Nov
-
33,73
0,26
Vleisvarke
25 Nov
-
36,02
-0,69

Gemmer-en-vla-lekkerte

akkreditasie
Yskasterte is baie gewild in Suid-Afrika as gevolg van ons lang en warm somers.

En ons voorliefde vir kondensmelk kom heel moontlik uit ’n tyd toe baie van ons vakansie gehou het op klein stranddorpies, ver van alles, en kondensmelk onontbeerlik was in die koskas.

Hierdie resep is ’n voorsmakie uit Callie Maritz en Mari-Louis Guy se nuwe resepteboek – Die Suid-Afrikaanse Melktert-versameling.

¦ 45 ml vlapoeier

¦ 45 ml mielieblom

¦ 1 eier

¦ 60 ml suiker

¦ 1 liter melk

¦ 1 blik (385 g) kondensmelk

¦ 2 pakkies (200 g elk) Gingernuts-beskuitjies, fyngedruk

¦ 60 g botter, gesmelt

Meng die vlapoeier, mielieblom, eier, suiker en ’n bietjie van die melk tot ’n pasta. Verhit die res van die melk en die kondensmelk in ’n kastrol oor matige hitte.

Voeg die vlapasta by en roer tot die mengsel verdik en deurgekook is. Meng die beskuitjiekrummels en botter saam. Deel die krummelmengsel in vier gelyke dele. Skep ’n laag krummelmengsel op die boom van ’n 23 cm-tertbord en dan ’n laag vla.

Herhaal die lae tot al die krummelmengsel en vla opgebruik is, maar eindig met ’n laag van die krummelmengsel. Plaas die tert vir ongeveer 3 uur in die yskas tot gestol. Lewer 1 groot tert.

Die Suid-Afrikaanse Melktertversameling

Vir die boet-en-sus-kosspan Callie Maritz en Mari-Louis Guy was ’n boek oor melktert ’n droom wat waar geword het.

Vir albei is dit die bekendheid, daardie smaak-na-huis kosherinnering wat dié tert by ons almal wakker maak, wat hulle so passievol oor die onderwerp laat skryf. In hul nuutste boek, Die Suid-Afrikaanse Melktertversameling, verskyn resepte vir melktert in menige gedaante – van spoggerige skilferkraagskeppings tot in-’n-kits-lagies wat blitsig in die yskas stol.

Daar is melkpoedings, piepklein melkterthappies en selfs melktert-shooters. Hulle het ook geleer dat daar op omtrent elke dorp ’n kinkel te vinde is – van Kenhardt tot in Doringbaai. En tussendeur pryk ’n paar bekendes se beste melktertresepte (want almal glo mos hul familie se melktertresep is die heel beste . . .).

Ja, daar is nie minder nie as 60 variasies op die tradisionele boere-tert in hierdie boek. As jy ’n sagte plekkie vir melktert het (en wie het dan nie?), skaf ’n eksemplaar aan vir jou boekrak. Die boek kos R280 en word deur Human & Rousseau uitgegee.

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons nuwe webwerf vir geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in LBW én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
17.34
+1.2%
Rand - Pond
21.14
+0.9%
Rand - Euro
18.25
+0.3%
Rand - Aus dollar
11.70
+0.6%
Rand - Jen
0.13
+1.6%
Goud
1,774.24
-1.3%
Silwer
22.41
-3.2%
Palladium
1,890.48
-0.5%
Platinum
1,003.63
-1.6%
Brent-ruolie
85.57
-1.5%
Top-40
68,543
+0.5%
Alle aandele
74,693
+0.5%
Hulpbronne 10
74,781
+1.0%
Industriële 25
91,501
-0.1%
Finansiële 15
15,595
+1.3%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
Fantastiese reisende kok wil jou lewe bietjie geur...
Opregte, eerlike, liefdevolle advontuurlustige siel, wat hou van die natuurlewe, kosmaak, visvang en die buitelewe. Romantiese aande om te dans saam iemand wat my siel en hart...
Opgewonde! Lets do this!
Ek is passievol, opreg, eerlik en sommer net vol energie! Ek kan 'n lekker stappie in die woud gaan doen... ek kan die hele aand deur op daai dansbaan dans, ek kan die...
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot