Een Saterdag het ek ’n bottel 30 jaar oue sjerrieasyn gevind by die mark op Prins Albert, die asyn vergete gelaat in ’n kelder op Oom Wilkie se plaas en toe deur sy kleinkinders gebottel en verkoop.
Ek het daarna die waarde van goeie rooiwynasyn op gebraaide skaaprib leer ken. Dié rib word vir ’n lang tyd oor die kole gaargemaak. Sorg dat jy genoeg droë hout het vir die vuur.
- 1 kg skaaprib
