AFGRI
BEAN
25 Nov
-
9000
0,00
CORN
25 Nov
-
4468
0,00
SOYA
25 Nov
-
10240
0,00
SUNS
25 Nov
-
11275
0,00
WEAT
25 Nov
-
6695
0,00
WMAZ
25 Nov
-
5274
0,00
YMAZ
25 Nov
-
5018
0,00
AMT
Ave Wool - Non RWS
11 Nov
-
157,79
-1,69
Ave Wool - RWS
11 Nov
-
166,91
2,42
Beeste A2/3
11 Nov
-
60,08
-0,01
Beeste AB2/3
11 Nov
-
56,81
0,56
Beeste B2/3
11 Nov
-
52,15
-0,80
Beeste C2/3
11 Nov
-
48,73
-0,12
Bevrore Hoender
11 Nov
-
31,94
-0,12
Bokkies (onder 30 kg)
11 Nov
-
63,1
0,10
Bokooie
11 Nov
-
43,61
4,61
Groot (meer as 40 kg)
11 Nov
-
46,34
2,08
Hoender (IQF)
11 Nov
-
31,3
-0,20
Medium (30-40kg)
11 Nov
-
60,71
6,10
Pork Average
11 Nov
-
34,12
-1,93
Poultry Average
11 Nov
-
32,11
-0,25
Skaap A2/3
11 Nov
-
90,18
-0,27
Skaap AB2/3
11 Nov
-
75,17
-0,35
Skaap B2/3
11 Nov
-
72,99
-1,21
Skaap C2/3
11 Nov
-
69,21
-1,49
Speenkalf
11 Nov
-
36,96
-0,14
Spekvarke
11 Nov
-
34,51
-0,93
Stoorlammers
11 Nov
-
41,2
1,38
Varkwors
11 Nov
-
26,82
-1,04
Vars Hoender
11 Nov
-
33,1
-0,44
Vleisvarke
11 Nov
-
33,99
-1,96

Varkskenkelterrien

’n Gestolde terrien is perfekte piekniekkos en ’n lekker ligte somerete met slaai, piekels en vars brood.

¦ 2 vars varkskenkels

¦ 2 gerookte varkskenkels

¦ 1 groot ui, in kwarte gesny

¦ 2 wortels, geskraap en in stukke gesny

¦ 2 lourierblare

¦ 6 tiemietakkies

¦ 20 ml gelatien

¦ 45 ml koue water

Sit die skenkels, ui, wortels, lourierblare en tiemie in ’n groot kastrol en bedek met genoeg koue water om al die skenkels te bedek. Verhit tot kookpunt en prut oor matige hitte vir ongeveer 3 uur tot die skenkels baie sag is. Trek die velle van die skenkels af en gooi dit weg. Sny die vleis van die bene af en vlok met ’n vurk. (Daar moet nog groterige stukkies ham tussen die gevlokte vleis wees.)

Laat die vleis afkoel. Skep 310 ml van die vloeistof waarin die skenkels gekook het, uit die pot en gooi dit deur ’n fyn sif (om enige stukkies groente of kruie op te vang) in ’n kleiner kastrol. Verhit tot kookpunt. Sprinkel intussen die gelatien oor die koue water en laat staan vir ’n paar minute tot gespons. Verwyder die kookvloeistof van die hitte en roer die gesponste gelatien daarby tot die gelatien opgelos is.

Smeer ’n matige broodpan liggies met olie en voer deeglik uit met kleefplastiek. (Laat hang van die plastiek oor die kante van die pan.) Skep die vleis in die pan en druk dit stewig vas. Giet die aftreksel-en-gelatienmengsel oor die vleis. Druk ’n tafelmes se punt hier en daar tussen die vleis in sodat die gelatienmengsel oral kan inloop. Bedek goed met kleefplastiek.

Sny nou ’n stuk karton wat net groot genoeg is om binne-in die pan te pas en sit dit bo-op die vleis neer. Pak ’n paar blikke ingemaakte kos bo-op. (Die gewig veroorsaak dat die terrien goed verdig en stewig stol). Verkoel oornag. Keer die terrien op ’n mooi broodplank of dienbord uit en sny skywe af. Lewer 10 porsies.

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons nuwe webwerf vir geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in LBW én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
17.09
-0.4%
Rand - Pond
20.66
+0.0%
Rand - Euro
17.80
-0.1%
Rand - Aus dollar
11.54
+0.0%
Rand - Jen
0.12
-0.0%
Goud
1,754.60
0.0%
Silwer
21.61
0.0%
Palladium
1,856.61
0.0%
Platinum
984.00
0.0%
Brent-ruolie
83.63
-2.0%
Top-40
66,754
-0.0%
Alle aandele
73,151
+0.0%
Hulpbronne 10
71,441
-0.1%
Industriële 25
87,347
-0.2%
Finansiële 15
16,370
+0.4%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
See,Bosveld en Kamp
My geloof is vir my baie belangrik, is spontaan, het ñ goeie sin vir humor. Reik uit na mede gelowiges en minder bevoorregtes. Ek is ñ baie liefdevolle persoon.
Kom ons begin ons eie storie met Vriendskap
Nr 1 sal altyd my Here wees want Hy is my provider, Aleph en Sovereign God. Al wat ek soek is n maaitjie saam wie ek die lewe kan geniet, lag, gesels, laf wees en dan kyk na...
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot