AFGRI
BEAN
06 Feb
-
9862,8
194,80
CORN
06 Feb
-
4613
113,00
SOYA
06 Feb
-
9410
130,00
SUNS
06 Feb
-
11080
-15,00
WEAT
06 Feb
-
6761
60,00
WMAZ
06 Feb
-
4368
68,00
YMAZ
06 Feb
-
4444
54,00
AMT
Ave Wool - Non RWS
27 Jan
-
173,81
-3,89
Ave Wool - RWS
27 Jan
-
189,08
-2,38
Beeste A2/3
27 Jan
-
56,35
-0,03
Beeste AB2/3
27 Jan
-
54,84
0,37
Beeste B2/3
27 Jan
-
52,6
0,97
Beeste C2/3
27 Jan
-
51,89
2,33
Bevrore Hoender
27 Jan
-
34,13
0,07
Bokkies (onder 30 kg)
27 Jan
-
64,42
3,65
Bokooie
27 Jan
-
42,56
5,65
Groot (meer as 40 kg)
27 Jan
-
44,53
13,49
Hoender (IQF)
27 Jan
-
32,16
0,07
Medium (30-40kg)
27 Jan
-
55,48
8,33
Pork Average
27 Jan
-
36,34
0,63
Poultry Average
27 Jan
-
33,37
0,02
Skaap A2/3
27 Jan
-
84,06
-1,32
Skaap AB2/3
27 Jan
-
83,25
7,84
Skaap B2/3
27 Jan
-
69,31
3,51
Skaap C2/3
27 Jan
-
64,52
-3,23
Speenkalf
27 Jan
-
36,72
1,00
Spekvarke
27 Jan
-
36,59
-0,22
Stoorlammers
27 Jan
-
38,46
-0,54
Varkwors
27 Jan
-
29,16
0,28
Vars Hoender
27 Jan
-
33,83
-0,09
Vleisvarke
27 Jan
-
36,3
0,71

Witboneslaai met bros spekvleis en kappertjiesaad

akkreditasie
Hierdie slaai is vir my lekker genoeg om op sy eie as ’n maaltyd te geniet.

Die romerige tekstuur van die boontjies, saam met die gerookte geur van die spek en afgewissel met die intense sout happies kappertjiesaad tussen-in, is ’n smullekker kombinasie. Die louwarm suurlemoenslaaisous rond dit perfek af. Ek sit die slaai louwarm voor. Dit smaak vorentoe saam met geroosterde hoender of vis.

1 pak (500 g) witbone

1 pak (250 g) spekvleis, gekap

15 ml kappertjiesaad

Olyfolie, vir braai Sout en varsgemaalde swartpeper

Suurlemoen-en-mosterdslaaisous

½ klein ui, baie fyngekap

180 ml olyfolie

60 ml vars, uitgedrukte suurlemoensap

10 ml dijonmosterd

5 ml heuning

Sout na smaak Verhit die witbone in ’n kastrol met skoon, koue water sonder sout tot kookpunt en prut tot sag, maar nie pap nie. Terwyl die bone prut, braai die spekvleis in ’n droë pan tot gaar en bros. Skep uit op kombuispapier om te dreineer en hou eenkant.

Braai die kappertjiesaad in die uitgebraaide vet van die spekvleis tot die saadjies oopskiet en bros word. Skep uit in dieselfde bord waarin die spek is.

Sit al die bestanddele vir die slaaisous, behalwe die sout, in ’n menger en pols tot ’n gladde, romerige sous. Geur na smaak met ’n knippie sout of voeg nog ’n bietjie heuning by om die soetsuur smaak van die sous reg te kry.

Dreineer die boontjies en gooi dit in ’n slaaibak. Giet die sous oor die warm boontjies en meng liggies. Laat afkoel tot louwarm en meng die bros spek en kappertjiesaad deur die slaai. Sit louwarm voor.

Lewer 8 porsies

Ontvang die nuutste landbounuus en -raad in verskeie bedrywe - teken HIER in vir een van ons nuusbriewe.

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons nuwe webwerf vir geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in LBW én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
17.61
-0.7%
Rand - Pond
21.23
-0.9%
Rand - Euro
18.96
-0.3%
Rand - Aus dollar
12.16
-0.5%
Rand - Jen
0.13
-0.1%
Platinum
979.76
+0.6%
Palladium
1,592.32
-2.4%
Goud
1,873.18
+0.1%
Silwer
22.46
+0.5%
Brent-ruolie
79.94
-2.8%
Top-40
73,659
-0.6%
Alle aandele
79,779
-0.6%
Hulpbronne 10
74,321
-1.2%
Industriële 25
103,168
-0.3%
Finansiële 15
16,464
-0.5%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
Standvastige, lewenslustige man
Ek is n rustige persoon wat nie van drama hou nie. Ek is lojaal, Sal jou laat lag en kan baie romantics wees. Ek is nie die grapjas of ou wat die meeste by n partytjie praat...
Kom ons gaan visvang en hang uit, geniet die lewe saam
Ek is vriendelike vrou en het 12jarige dogter. Was nog nooit getroud nie, graag wil ek geluk hê, en wil die lewe aanpak met iemand ek elke dag kan spandeer. Geld is niks in die...
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot