AFGRI
BEAN
02 Feb
-
9793
0,00
CORN
02 Feb
-
4625
0,00
SOYA
02 Feb
-
9627
0,00
SUNS
02 Feb
-
11502
0,00
WEAT
02 Feb
-
6736
0,00
WMAZ
02 Feb
-
4431
0,00
YMAZ
02 Feb
-
4453
0,00

17 de Kaasfees met 20 ton kaas gevier

akkreditasie
Sowat 30 000 mense het oor die afgelope langnaweek die 17de Suid-Afrikaanse Kaasfees met sowat 20 ton kaas help vier.

Boetiek- en kommersiële kaasmakerye van oor Suid-Afrika heen stal jaarliks hul produkte op die fees uit wat deur Agri-Expo gereël word. Mnr. Johan Ehlers, hoof- uitvoerende beampte van Agri-Expo, sê hulle was vanjaar saam met die uitstallers verras oor die sterk koopkrag by die fees – en dít ten spyte van die ekonomiese probleme vir verbruikers. Hulle skryf dit toe aan die gehalte van die produkte wat op die fees te koop was.

Die fees het ook aan verskeie nuwelingboetiekkaasmakers, soos Vredesberg, ’n bemagtigingsprojek van Kareedouw, ’n platform gebied om hul produkte aan die publiek bekend te stel. Dié uitstallers kon danksy die steun van die Wes-Kaapse departement van landbou en Absa hul produkte ten toon stel. Agri-Expo en die departement het ook kleiner produsente van alternatiewe gewasse en landbouprodukte, asook kleiner entrepreneurs die kans gebied om aan die fees deel te neem deur middel van die “Cape Made: Taste the Alternatives”-projek.

Kookuitdaging en waterbesparing

Die eerste #YourWheyWithCheese-kookuitdaging vir amateursjefs, in vennootskap met Heart FM, is vanjaar aangebied. Me. Liesl Armstrong van Durbanville, ’n huisleningskonsultant by Betterbond, was die wenner. Sy het ’n Jenny Morris-kookkursus, ’n Leon the Milkman-kaasmaakwerksessie en Taurus-kombuistoerusting gewen. Armstong sê danksy die fees en kompetisie het ’n droom van haar waar geword, aangesien sy nog altyd “bitter graag ’n sjefkursus wou bywoon om die fynere kunsies te bemeester”.

In reaksie op ’n versoek deur Wesgro om die ekonomie te midde van die droogte in die Wes-Kaap te ondersteun het die fees vanjaar ook die #waterwys-uitstalarea daargestel.Maniere om water te bespaar is daar ten toon gestel, terwyl waterwysresepte vir kookdemonstrasies op die fees ontwikkel is.

'n Eksemplaar van die gedrukte resepteboek. Foto: Verskaf

Dié resepte is vervat in ’n gratis resepteboek as deel van die Cape Made-projek. Die boek kan by www.cheesefestival.co.za afgelaai word (doen ’n soektog op die webwerf na recipe book).

Intussen is beplanning reeds onderweg vir die 18de SA Kaasfees wat van 26 April tot 28 April volgende jaar sal plaasvind.
Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons nuwe webwerf vir geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in LBW én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
17.11
-0.1%
Rand - Pond
20.89
+0.0%
Rand - Euro
18.63
+0.1%
Rand - Aus dollar
12.07
+0.2%
Rand - Jen
0.13
-0.2%
Platinum
1,022.67
+1.1%
Palladium
1,663.57
-0.3%
Goud
1,914.38
+0.1%
Silwer
23.50
+0.1%
Brent-ruolie
82.17
-0.8%
Top-40
73,629
0.0%
Alle aandele
79,802
0.0%
Hulpbronne 10
74,686
0.0%
Industriële 25
102,624
0.0%
Finansiële 15
16,551
0.0%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
Lekkerseergemaak
Ek wil weer geluk vind en weet hoe om die regte vrou lief te he en weet hoe om weer een gelukkige Family tw kan wees
Plain Jane
Oor die onnodige drama, wil net die lewe geniet. Goeie hart en weet wat ek uit die lewe wil he 😊
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot