AFGRI
BEAN
06 Feb
-
9862,8
194,80
CORN
06 Feb
-
4613
113,00
SOYA
06 Feb
-
9410
130,00
SUNS
06 Feb
-
11080
-15,00
WEAT
06 Feb
-
6761
60,00
WMAZ
06 Feb
-
4368
68,00
YMAZ
06 Feb
-
4444
54,00
AMT
Ave Wool - Non RWS
27 Jan
-
173,81
-3,89
Ave Wool - RWS
27 Jan
-
189,08
-2,38
Beeste A2/3
27 Jan
-
56,35
-0,03
Beeste AB2/3
27 Jan
-
54,84
0,37
Beeste B2/3
27 Jan
-
52,6
0,97
Beeste C2/3
27 Jan
-
51,89
2,33
Bevrore Hoender
27 Jan
-
34,13
0,07
Bokkies (onder 30 kg)
27 Jan
-
64,42
3,65
Bokooie
27 Jan
-
42,56
5,65
Groot (meer as 40 kg)
27 Jan
-
44,53
13,49
Hoender (IQF)
27 Jan
-
32,16
0,07
Medium (30-40kg)
27 Jan
-
55,48
8,33
Pork Average
27 Jan
-
36,34
0,63
Poultry Average
27 Jan
-
33,37
0,02
Skaap A2/3
27 Jan
-
84,06
-1,32
Skaap AB2/3
27 Jan
-
83,25
7,84
Skaap B2/3
27 Jan
-
69,31
3,51
Skaap C2/3
27 Jan
-
64,52
-3,23
Speenkalf
27 Jan
-
36,72
1,00
Spekvarke
27 Jan
-
36,59
-0,22
Stoorlammers
27 Jan
-
38,46
-0,54
Varkwors
27 Jan
-
29,16
0,28
Vars Hoender
27 Jan
-
33,83
-0,09
Vleisvarke
27 Jan
-
36,3
0,71

Slaai ingeploeg, avo’s uitgevoer toe restaurantdeure toeklap

akkreditasie
Foto: Johan van der Merwe
Foto: Johan van der Merwe
Produsente moes inderhaas planne maak met ’n oorskot avokado’s en blaarslaai nadat die restaurantmark waarvoor dit bestem was, as gevolg van die Covid-19-inperking gesluit het.

“Die inperking en sluiting van restaurante en voedseldienste het enorme verskuiwings in verbruikersbehoeftes veroorsaak. Dit het tot ’n ooraanbod van sekere vars produkte, soos blaarslaai en avokado’s, gelei,” het mnr. Dawie Maree, hoof van inligting en bemarking by FNB Landbou, tydens ’n webinaar deur die varsproduktebemarkingsliggaam (PMA) gesê.

Boere kon van die ooraanbod avokado’s uitvoer. Blaarslaai, waarvan die raklewe kort is, moes egter ingeploeg word.

“Slaaipryse het gedaal weens die ooraanbod en beperkte vraag. Die pryse van sekere avokadokultivars het ook redelik gedaal as gevolg van die ooraanbod, maar die uitvoerpryse het darem bestendig gebly.”

Maree meen die nuwe regulasies onder vlak 3, wat op 1 Junie in werking tree, sal tot ’n beperkte mate help om die oorproduksie weg te werk.

“Dit gaan egter nie oornag gebeur nie. Verbruikers is onder druk en hul manier van aankope, asook die produkte wat hulle koop, het en gaan verander. Wegneemetes sal nog gebeur, maar ek meen dit gaan minder wees as voorheen, bloot omdat mense se besteebare inkomste onder groot druk is.”

Goedkoper proteïen

Hy sê die pap ekonomie het verbruikers al voor Covid-19 gedwing om goedkoper proteïenbronne te verkies. Steak en tjops moes opsy staan vir maalvleis en goedkoper vleissnitte.

“Hoender- en varkvleis presteer nog betreklik goed. Eiers ook, waarskynlik vanweë die bakgier wat huishoudings getref het.”

Oor die komende maande sal verbruikers toenemend wegbeweeg van luukshede. Produsente moet ingelig wees oor markneigings en verbruikersgedrag verstaan om in hul behoeftes te voldoen, het Maree gesê. Hy het boere byvoorbeeld aangeraai om verskillende graderings van vars produkte te bemark.

“Verbruikers wat voorheen keurgraadprodukte gekoop het, het dalk na tweedegraadse produkte oorgeskakel het sodat hulle meer geld het om ander noodsaaklikhede te koop.”

Suid-Afrika is ’n netto uitvoerder van vars produkte. Beskikbaarheid is daarom nie ’n probleem nie, glo Maree.

“Ons verwag boonop ’n goeie sitrusoes. Ons voorsien dus nie dat vars produkte se pryse baie sal styg nie.”

Digitale kloof

Maree het wel gesê die verskaffings- en verspreidingsnetwerk kan onder druk kom wat beskikbaarheid en bekostigbaarheid betref.

Oor die digitale transformasie wat tans uitspeel, het hy gesê: “Aanlyn aankope is nie ’n onmiddellike alternatief nie, want die digitale kloof tussen stedelike en landelike infrastruktuur is nog te groot, met internettoegang in landelike gebiede wat betreklik swak is.”

Namate die inperkingsregulasies opgehef word, gaan verstandige sakeplanne en sterk bestuursvaardighede belangrik wees.

“Diversifikasie is noodsaaklik. Oorweeg beleggings buite die plaas as deel van jou langtermynplanne. Hou ook jou finansieringsvennoot ingelig oor wat in jou besigheid aangaan. As iets gebeur, kan jou finansier strategies wees en planne maak voor ’n krisis ontstaan.”

Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons nuwe webwerf vir geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in LBW én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
17.64
-1.0%
Rand - Pond
21.26
-1.0%
Rand - Euro
18.97
-0.3%
Rand - Aus dollar
12.15
-0.5%
Rand - Jen
0.13
+0.0%
Platinum
974.71
+0.1%
Palladium
1,565.79
-4.1%
Goud
1,871.34
+0.0%
Silwer
22.31
-0.2%
Brent-ruolie
79.94
-2.8%
Top-40
73,424
-0.9%
Alle aandele
79,481
-1.0%
Hulpbronne 10
73,872
-1.8%
Industriële 25
103,129
-0.3%
Finansiële 15
16,351
-1.2%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
Soek n maat
Dis nie maklik om oor jou self teskryf nie , maar hier gaan ons ! Ek is opreg en kan vertrou word , hou glad nie van om eimand seer temaak of mislei nie , ek is ook ma net n...
Prinses Kosmos soek haar Prins Kakiebos💕
Kreatief en vriendelik, hou van die see son. en gesond leef dis altyd lekker in die buitelig, maar as daar gewerk word is dit eerste. 100% is my moto. Lief vir Mense en diere....
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot