AFGRI
BEAN
01 Jul
-
8800
-80,00
CORN
01 Jul
-
4172
-95,00
SOYA
01 Jul
-
8560
-26,00
SUNS
01 Jul
-
10740
-57,00
WEAT
01 Jul
-
7464
-1,00
WMAZ
01 Jul
-
4454
-4,00
YMAZ
01 Jul
-
4396
-12,00
AMT
Ave Wool - Non RWS
10 Jun
-
164,91
0,00
Ave Wool - RWS
10 Jun
-
180,07
0,00
Beeste A2/3
17 Jun
-
60,81
0,68
Beeste AB2/3
17 Jun
-
57,66
-0,12
Beeste B2/3
17 Jun
-
53,3
0,03
Beeste C2/3
17 Jun
-
46,86
-0,48
Bevrore Hoender
17 Jun
-
31,45
0,54
Bokkies (onder 30 kg)
17 Jun
-
62,89
-5,12
Bokooie
17 Jun
-
49,59
-12,82
Groot (meer as 40 kg)
17 Jun
-
39,71
-6,55
Hoender (IQF)
17 Jun
-
30,12
0,45
Medium (30-40kg)
17 Jun
-
57,81
0,73
Pork Average
17 Jun
-
27,18
0,03
Poultry Average
17 Jun
-
31,15
0,47
Skaap A2/3
17 Jun
-
103,83
-1,38
Skaap AB2/3
17 Jun
-
83,52
-3,96
Skaap B2/3
17 Jun
-
78,12
-3,21
Skaap C2/3
17 Jun
-
74,62
-2,28
Speenkalf
17 Jun
-
36,4
0,23
Spekvarke
17 Jun
-
28
-0,11
Stoorlammers
17 Jun
-
52,94
-0,58
Varkwors
17 Jun
-
22,43
0,09
Vars Hoender
17 Jun
-
31,88
0,43
Vleisvarke
17 Jun
-
27,15
0,08

Uitvoere: Só kan beesvleis-kompartemente werk

akkreditasie
Foto: Andries Gouws
Foto: Andries Gouws
Kompartementalisering in die rooivleisbedryf is moontlik, maar dit gaan nie maklik wees nie, het dr. John Grewar, direkteur van die maatskappy jDATA, gesê. Die maatskappy spesialiseer in epidemiologiese data en ondersteuning.

Grewar was ’n spreker tydens die onlangse aanlyn Meat Matters-konferensie wat die Suid-Afrikaanse Voerkraalvereniging vir die beesbedryf aangebied het. Die vereniging het die maatskappy genader om te kyk of kompartementalisering van die rooivleisbedryf, en spesifiek in die voerkraalbedryf, suksesvol toegepas kan word in Suid-Afrika.

Grewar het gesê kompartementalisering word hoofsaaklik deur die riglyne van internasionale organisasies soos die internasionale organisasie vir dieregesondheid (OIE) gerig en Suid-Afrika moet daardie riglyne volg om dit te laat werk. “Dit is definitief lewensvatbaar, maar daar is kwessies wat ons moet aanpak.”

Die eerste kwessie wat aangepak moet word, is die naspeurbaarheid van diere. Grewar het gesê kompartemente is die skep van ’n subbevolking van diere wat ’n ander gesondheidstatus het as die diere rondom hulle. Om dit te doen, moet mens weet waar diere vandaan kom, dus naspeurbaarheid.

Die ander groot kwessie wat aangepak moet word, is monitering. “Jy kan nie verskillende vlakke van besmetting bepaal sonder dat jy vir die siekte in die kompartement soek en seker maak dit is nie teenwoordig nie.”

Samewerking noodsaaklik

Suksesvolle kompartementalisering gaan noue samewerking tussen die staat en private sektor verg en die proses kan nie werk sonder ’n sterk verhouding met die regering nie, het Grewar gesê. Gelukkig het die OIE selfs riglyne vir dáárdie verhouding geskryf. Vennootskappe tussen die staat en die private sektor het nou ’n wêreldwye fenomeen geword.

In Suid-Afrika word die beginsel van kompartementalisering reeds suksesvol in die varkvleis- en hoenderbedryf toegepas. Daar is dus reeds bewyse dat die staat en private sektor saam ’n sukses daarvan kan maak, maar Grewar het die rooivleisbedryf beskryf as meer dinamies as die hoender- en varkvleisbedryf met baie meer belanghebbendes. “Die tipe ontleding wat gedoen moet word ten opsigte van ’n sosiale komponent van hoe mense regulasies gehoorsaam en bedryfsgedrewe inisiatiewe ondersteun, is dinge waarna gekyk moet word, want dit is die dinge wat kompartemente gaan maak of breek.”

Sy raad aan die beesvleisbedryf is om eerder klein te begin. Hy het gesê ’n groot raamwerk waarbinne almal skielik moet leer funksioneer, gaan nie deug nie. “Begin by enkele groot belanghebbendes en kyk wat moet gedoen word om dit te laat werk en onderneem dan ’n gidsstudie.

“Kyk watter hulpbronne beskikbaar en nodig is. As dit suksesvol met daardie enkele groot belanghebbendes toegepas kan word, kan mens inspring en kleiner belanghebbendes betrek,” het Grewar gesê.

“Die sielkunde agter ’n groot projek soos hierdie verg sosiale wetenskaplikes op die span wat help om mense se reaksie op verandering te bestudeer en te help om dit tot die voordeel van almal toe te pas.”
Boer vooruit met ’n Landbou.com-intekening
Teken in op Landbou.com teen R149 per maand en kry toegang tot gehalte-joernalistiek, alle landboutydskrifte, Landbouweekliks-episodes, boeke en baie meer.
Teken in
Smalls

Besoek ons geklassifiseerde advertensies en plaas jou advertensie in Landbouweekblad én aanlyn. Vind ook vinnig en maklik die produk waarna jy soek!

Sien meer
Rand - Dollar
16.49
-1.2%
Rand - Pond
19.77
+0.2%
Rand - Euro
17.10
-0.3%
Rand - Aus dollar
11.19
+0.4%
Rand - Jen
0.12
-2.0%
Goud
1,801.46
-0.3%
Silwer
19.72
-2.7%
Palladium
1,960.00
+1.0%
Platinum
875.50
-2.5%
Brent-ruolie
109.03
-3.1%
Top-40
59,677
-0.7%
Alle aandele
65,701
-0.8%
Hulpbronne 10
60,982
-4.3%
Industriële 25
80,441
+1.3%
Finansiële 15
14,606
-0.6%
Alle JSE-data is met minstens 15 minute vertraag Iress logo
Besoek ons winkel!

Besoek die LBW-winkel en koop verskillende produkte soos boeke, tydskrifte, klere en meer.

Besoek LBW-winkel
Opsitkers
Romanties
Dinsmiese passievolle men's. Hou van lewe en natuur, rond ry en nuwe plekke ontdek en om fun te he
Treat me like a Queen and I will treat u like a King
Ek is n outgoing mens Hou van visvang, Kamp, verf, onthaal. Baie easy-going. Hou van orde ek is Ocd:). Baie netjies en skoon op myself.
Vind jou perfekte maat nou!
Ek is 'n:
Op soek na:
Ouderdomsgroep: tot